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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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吸附醬汁的金黃豆腐及豬里肌,飄香配飯哦~
食材:里肌肉、板豆腐、醬油、蒜苗、水、紅辣椒、醬油膏、薑片、糖、蒜瓣、塩、雞蛋、烏醋、玉米粉、洋蔥、辣豆瓣醬、胡椒粉
乾鍋其實可以用鑄鐵鍋取代鐵鍋或陶鍋,並將鍋內的食物醬汁燒乾,讓湯汁的精華溶入到食材裡,盛菜餚的鍋具稱為干鍋或乾鍋。 紅辣椒、辣豆瓣...
食材:白花椰菜、培根、橄欖油、小黑木耳(泡軟)、米酒、紅辣椒(斜切2公分長)、香菇素蠔油、芹菜(切2公分長)、辣豆瓣醬、蒜片、甜麵醬、紅蔥末、砂糖、紫洋蔥、昆布醬油、白胡椒粉、香油、鹽(汆燙花椰菜用)
適合拌麵也適合拌豆製品(豆干/豆皮/豆腐…) 很簡單!食材全部丟在一起就好啦~
食材:蒜頭、蔥、醬油、紅蔥頭(有紅蔥酥可省略)、油(有紅蔥酥可省略)、香油、辣椒(朝天椒)罐頭
一年四季餐桌上美食料理,亦是常伴桌邊美味下酒菜。
食材:鹹豬肉、蒜苗、紅辣椒
一般人對於水煮的食材來說都覺得簡單,不就是水煮罷了,不!這道水煮魚片可是川菜名菜之一,美其名水煮,其實背後辣勁可是有本事才吃得下來...
食材:鱸魚、朝天紅辣椒、蒜頭、薑、花椒、青蔥、洋蔥、鹽巴、小磨坊-白胡椒粉、水、食用油
又到了吃牡蠣的季節,豆鼓配上鮮蚵的鐵板料理,鐵板吱吱作響香味撲鼻,新鮮的滋味完全釋放出來。 如果沒有鐵板直接裝盤也很好吃喔。
食材:鮮蚵、豆腐、醬油膏、青蔥、香麻油、黑豆鼓、米酒、大蒜末、蠔油、紅辣椒(怕辣可不加)、糖、太白粉或地瓜粉、太白粉(勾芡水)、食用油
紅腐乳不只是配肉類,配青菜好搭.微甜鮮香多溫和澀味. 與油炒不同滋味,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook....
食材:青菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、紅腐乳、昆布柴魚高湯
鮮蝦粉絲煲是一道老少咸宜的料理,也是一道備料少卻美味無敵的料理。加了些許沙茶來調味,更添風味。用電鍋來烹煮,只要掌握先後入鍋的小技...
食材:白蝦、鴻喜菇、醬油、寬粉、蠔油、沙茶醬(去油)、雞高湯、米酒、白砂糖、蒜末、鹽巴、紅辣椒、白胡椒粉
春天是荷蘭豆的季節,和肉類一起炒,可以一次攝取維生素c、膳食纖維及蛋白質。和木耳及豆干一起炒也很適合喔!
食材:荷蘭豆、沙朗牛肉、醬油、蒜頭、米酒、沙茶醬、白胡椒、辣椒(非必要)、紅砂糖
開學了!媽媽們還在為了準備便🍱當菜餚而傷透腦筋嗎?坊間的便當菜食譜有如過江之鯽,做法要簡單方便,味道鮮美下飯才是王道!越蒸越入味,...
食材:子排、青蔥、紹興酒、薑、黑醋、糯米椒、黑糖、紅辣椒、冰糖、大蒜、五香粉、香菇素蠔油、米酒(汆燙子排用)、橄欖油、白胡椒、清水、橄欖油(炒醬汁用)
食材:五花肉、青辣椒、主鍋、紅甜椒、十字刀頭/炒菜刀頭、小米辣椒、蒜片、洋蔥、嫩薑、油、醬油、豆豉、糖、白胡椒粉、大蔥
涼拌海帶芽的味道酸 麻 辣 真的十分的開胃
食材:海帶芽、蒜頭、紅蔥頭、麻油、花椒粉、醋、味霖、薄鹽醬油、辣椒油
**疫情期間一日一菜,跟大家分享簡單料理,在家一樣可以快速上菜,吃得健康、吃得美味** 很簡單的品嘗蛤蜊鮮美就是使用蒸煮的方式,放...
食材:蛤蜊、薑、蒜頭、酒、小磨坊-玫瑰鹽、紅辣椒、小磨坊─鮮磨白胡椒
超級香辣好吃的香蒜辣味小魚干 愛吃辣的人 白飯配上一小匙 您會辣上癮喔🌶
食材:小魚干、辣椒、紅蔥頭、蒜頭、鹽、糖、鮮味炒手、油
這道料理說白飯殺手真的不為過,色香味俱全,一上桌立馬清空,大人小孩都愛吃!
食材:豬絞肉、韭菜花、辣椒、黑豆鼓、醬油、蒜頭、沙拉油、米酒、紅砂糖、白胡椒粉
紅燒不止能燒魚,也能稍冬瓜喔~ 吃素的可以把蒜頭 青蔥改放八角來提升香氣:) 🙏新手發文請多多指教🙏 有不錯的方法很歡迎一起討...
食材:冬瓜、蒜頭、醬油、嫩薑、蠔油、青蔥、冰糖 (砂糖)、紅辣椒、白胡椒粉、清水
夏天真的必須做涼拌菜才能開胃,酸酸辣辣的口味搭配上清爽的豆芽和豆腐,再熱也能吃下肚!
食材:老豆腐、豆芽、蒜、紅辣椒、辣椒粉、白芝麻、蔥花、醬油、香油、白胡椒、鹽、醋、老干媽(辣油)
食材:紅辣椒、綠辣椒、豆鼓、蒜頭、油、日式和風醬油露(鰹魚露)、米酒、鹽、糖、味淋、香油、消毒好的玻璃罐