開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
乾鍋其實可以用鑄鐵鍋取代鐵鍋或陶鍋，並將鍋內的食物醬汁燒乾，讓湯汁的精華溶入到食材裡，盛菜餚的鍋具稱為干鍋或乾鍋。 紅辣椒、辣豆瓣醬和甜麵醬等為蔬菜加上開胃的辛辣，冬季的花椰菜質地細嫩，培根的油脂帶出花椒的香氣，更顯現出花椰菜的味甘鮮脆，同步體會到焦香四溢口感脆鮮的乾鍋菜餚的精髓。
美食不僅是一種感觀的享受，也是一種飲食文化的傳受，老祖宗的烹飪智慧發揮淋漓盡致。
爐灶上的鐵鍋烹調出暖心的食物，撫慰孤獨失落心靈，餐桌上藉由菜餚拉近彼此之間的距離。 🍴 FB: https://www.facebook.com/%E8%B7%B3Tone%E7%9A%84%E5%BB%9A%E6%88%BF-108111634130337 🍜YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCtEUhj1w1yjVj8fAIfW9ONw
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
雞胸肉 高麗菜飯 蒸蛋 湯麵 炒麵 家常菜 小黃瓜 粽子 竹筍 麻婆豆腐 菠菜 南瓜 花椰菜 茄子 豆腐 香菇雞湯 餅乾 櫛瓜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 金針菇 娃娃菜 雞肉 鮭魚 涼拌小黃瓜 高麗菜 番茄炒蛋 台式泡菜 雞湯 杏鮑菇 瓜仔肉 三杯雞 排骨 滷肉 打拋豬 義大利麵 酸辣湯 早餐 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 馬鈴薯 炒飯 番茄 地瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 白菜滷 四季豆 糖醋排骨 湯
