紅蘿蔔皮

豆皮炒洋芹（便當菜）

簡單清炒就是好吃的便當菜！

食材：紅蘿蔔、西洋芹、炸豆皮、鹽巴、糖、大蒜

滷水花生

花生營養豐富，煮得軟綿的花生，帶著八角的香氣，拌以酸甜的酸果，非常受歡迎的一道小菜。

食材：帶皮花生、八角、鹽、紅蘿蔔、小黃瓜

蝦皮燴胡瓜

食材：蝦皮、胡瓜、鹽、紅蘿蔔絲、味精、蒜頭、太白粉

蔬菜豬肉水餃

自己做更安心，有豐富的餡料，大口滿足

食材：水餃皮、豬絞肉、蔥、高麗菜、薑、紅蘿蔔、鹽巴、香菇、胡椒、香油、蒜頭

芝麻豆漿烏龍麵

昨天煮了黑黃豆漿，因為黃豆不夠所以加了1/3的黑豆。芝麻豆漿烏龍麵先用水來煮烏龍麵和蔬菜取蔬菜的鮮甜味，豆漿最後才加入，芝麻的香氣...

食材：無糖豆漿、烏龍麵、素鮮味炒手、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、香油、鮮香菇、黑胡椒粉、黃甜椒、炸豆皮、昆布、白芝麻、東京水菜、水

燻雞起司塔

光復DOC課程~超級料理師

食材：市售小塔皮、燻雞肉、洋蔥、紅蘿蔔、全蛋、鮮奶、鮮奶油、黑胡椒、鹽、起司絲

電鍋小廚娘❤鴻禧菇高麗菜

鴻禧菇和高麗菜在台灣四季都可口，吃起來溫和輕甜，是闔家老幼都喜歡的人氣蔬食！原來不用大鍋熱炒，電鍋就能輕鬆料理，而小秘訣就在於拌油...

食材：大蒜（去皮拍裂）、紅蘿蔔（切絲）、鴻禧菇（一包）、高麗菜（約1/4顆）、米酒、鹽巴

愛做菜~白菜魯

外食沒有配料的白菜魯一小盤就要35元，自己做好吃又衛生

食材：白菜中型、胡蘿蔔小條、香菇、乾豆皮、塩、蔬果味素、蒜頭

鮮蓮蓬冬瓜木棉花消暑湯

夏天消暑，去濕湯水 - 在香港，鮮蓮蓬於盛夏才有賣。 - 木棉花是同事在香港新界元朗家附近拾的，只選橙黃色，曬兩星期製成乾。 （本...

食材：鮮蓮蓬、生熟薏米、木棉花（乾）、冬瓜（灰白皮圓身為佳）、紅蘿蔔、西施豬骨、陳皮、乾瑤柱、蜜棗

波隆那肉醬麵

好愛吃義大利，所以常常燉一大鍋肉醬，冷藏儲存5五天，冷凍庫6個月！ 分裝好放在冷凍庫裏，懶惰做飯時的好幫手呀！只要燙個義大利麵即...

食材：奶油、牛絞肉或豬絞肉，也可各半、豬肉香腸去皮剁碎、洋蔥丁、西洋芹丁、紅蘿蔔丁、橄欖油、蕃茄糊 red pesto、罐裝去皮蕃茄 切丁

高麗菜炊飯

簡易料理，快速上菜

食材：乾香菇、紅蘿蔔、醬油、高麗菜、雞精粉、蝦皮、肉絲、米

白菜滷菇菇【好菇道好食光】

白菜現在吃剛剛好是最適合的季節 配著菇類一起煮更美味喔!

食材：白菜、雪白菇、豆皮、木耳、紅蘿蔔絲、鹽、水

（年菜）平安慶喜-春采吉祥百菇羹

因為有些素食朋友都會問阿卯可不可以貼一些素的料理貼文，所以大過年就來研發一道素食朋友可以輕鬆享用的超美味料理，菇菇族一定都會愛上的...

食材：黑龍黑豆蔭油、大白菜、金針菇、玉米筍、鴻禧菇、紅蘿蔔片、白精靈菇、豆皮、杏鮑菇、白砂糖、香菇、太白粉、柳松菇、香油、珊瑚菇、鹽、乾香菇、水、乾猴頭菇

炒米粉

簡易料理，快速上菜

食材：米粉、香菇、醬油、冬蝦、醬油膏、蝦皮、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥

封肉

簡單的料理，封肉~ 卻讓人愛上它~

食材：腳庫、白蘿蔔、紅蘿蔔、豆皮、醬油、蠔油、米酒、蔥、青蒜、蒜頭、馬鈴薯

【腹膜透析】雞肉海苔飯捲早餐組

傳統海苔飯捲常使用魚鬆或肉鬆，在此以雞胸肉，減少鹽分和油脂攝取。建議高血脂者亦可選擇含有豐富Omega-3脂肪酸的鮪魚、鮭魚，茹素...

食材：海苔片、白飯、黃豆、去皮雞胸肉、水、醬油、小黃瓜、米酒、白砂糖、紅蘿蔔、蒜末、橄欖油、香油、太白粉

寶寶版 絲瓜水餃（延續上篇餡料）

吃膩平常的飯食時就可以煮個水餃換換口味，方便快速又不失營養❤️

食材：豬絞肉、豬瘦肉、高麗菜、紅蘿蔔、蔥、蒜頭、薑、水餃皮