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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:豆干、薑、豬五花、蒜頭、薑片、辣豆瓣醬、蒜苗、八角、甜麵醬、紅辣椒、花椒粒、醬油、蔥段、二砂糖、冷水、米酒
這個清燉的我沒放調味料只有些許香料,寶寶目前剛滿一歲,可以一起食用❤️ 放電鍋煮,省時方便
食材:豬骨、洋蔥、花椒、紅蕃茄、月桂葉、牛腩、蒜頭、白蘿蔔、水、青蔥、紅蘿蔔、棉布袋
我老公女兒的最愛😘
食材:五花肉(可以挑自己喜歡的部位)、高湯、白蘿蔔、紅蘿蔔、花椒、小玉米、月桂葉、老薑、杏鮑菇、八角、青蔥、辣豆瓣醬、青江菜(高麗菜也可以)、五香粉、紅辣椒、醬油、洋蔥、蒜頭、米酒、冰糖
吃膩麻婆豆腐了嗎?將豆腐換成軟嫩蒸蛋,搭配炒的椒香麻辣的絞肉,不同以往的組合有著同樣的美味。
食材:蛋、高湯、油、花椒粒、薑、紅蔥頭、米酒、絞肉、糖、醬油、李錦記麻辣烤肉醬
只要一顆新鮮的蕃茄和無添加的醬油,簡簡單單的就可以完成紅燒牛肉麵,關鍵在於辛香料和香料滷包,耐燉的牛腩含豐富的油脂,肉質軟嫩不柴。
食材:草飼牛肋條切塊、洋蔥、八角、薑片、月桂葉、蒜瓣、花椒、大番茄、辣椒乾、椰糖、青蔥、米酒、無添加醬油、紅蘿菠、白蘿蔔
簡單又好吃的小食,要多滷一些,因為會停不了,一直吃啊!
食材:白豆乾、葵花油、醬油、二號砂糖、紅辣椒、八角、花椒粒、五香粉、蒜頭
如果沒滷包材料市售的買一包也行,滷味冷藏可4天,冷凍可1個月
食材:花乾、海帶、蔥、油豆腐、紅辣椒、醬油、香菜、薑、冰糖、八角、香油、大蒜、米酒、花椒、水、丁香、小茴香、桂皮、荳蔻、沙薑
豐富的膠原蛋白含量,總是讓人在看電視時,忍不住一根接著一根啃食,QQ的外皮,搭配少量的肉絲,經過滷製後的香氣,吃在嘴裡,閒不住的美...
食材:雞爪、水、米酒、醬油、砂糖、小磨坊八角、小磨坊花椒、薑、蒜頭、紅辣椒
傳說中「相見恨晚」的味道。
食材:龍鬚菜、蒜泥、薑片、紅辣椒、味醂、醬油、香醋、砂糖、麻油、花椒、八角
竹子有節節高升的寓意,豬肉也有諸事大吉之意,將兩個寓意搭在一起,就是諸事步步高升嘍,桂竹筍搭配豬肉來滷,原本就十分美味,簡單就能嘗...
食材:豬肉、桂竹筍、水、八角、花椒、薑、紅辣椒、醬油、砂糖
每年中秋最可怕的大概就是一盒盒堆疊起來的月餅還有放在地上一箱吃不完的柚子 基本上這兩樣東西在我家算是滯銷品,尤其是柚子 看看堆在那...
食材:柚子、雞胸肉、香菜、白胡椒、鹽、米酒、紅蔥頭、小黃瓜、辣椒、花生、魚露、醬油、檸檬汁、椰糖(或一般砂糖)、花椒油
雞胸肉水煮方式料理非常方便,低脂低卡。搭配小黃瓜,拌以川味醬汁,刺激味蕾讓胃口大開。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁 https://g...
食材:雞胸肉、小黃瓜、香油、香菜、醬油、青蔥、醬油膏、蒜頭、鹽、紅辣椒(可免)、醋、糖、花椒油、辣椒油
這道中式家常料理醋溜土豆絲是非常適合夏季的, 它口感清脆、絲絲分明, 跟涼拌白菜絲、涼拌雲耳一樣, 只要醋、糖、鹽的比例調的好, ...
食材:一顆馬鈴、花椒粒、胡椒粒、乾辣椒、青蔥、紅甜椒、醋、糖、鹽
塔香、花椒香、蒜香、胡椒香、蔥爆香 綜合新五香,爆出一盤鹹香鮮美的炒蟹
食材:紅蟳、花椒、青蔥、鹽巴、九層塔、水、蒜頭、黑胡椒
雞胸肉低脂, 是很好的蛋白質來源, 不要切太大塊, 醬汁先調勻, 依序入鍋翻炒, 快速就能完成這道川味十足的下飯家常菜, 一起來試...
食材:薩索雞- 雞胸肉、蒜末、鹽、紅辣椒、白胡椒粉、清水、蔥花、砂糖、豆油伯- 醬油、花生米、花椒(大紅袍)、太白粉、乾辣椒、蛋白、烏醋、米酒
這道口水雞是川味風格的涼菜,裡頭的調料之多,看起來有點麻煩,但如果做了一次吃過它就不會嫌麻煩,因為層次豐富的好滋味令人想一吃再吃!...
食材:去骨雞腿、熟花生米、蔥段、香菜葉、薑片、香菜、蒜、辣椒、紅油或辣椒油、花椒粒、蔥、醬油、紹興酒、薑、烏醋、水、芝麻油或香油、糖、白芝麻、煮雞肉的湯
用砂糖來炒肉上色是滷肉最美麗的方式,可以減少使用醬油,更能讓豬肉滷出來就是色香味俱全的好滋味,經過滷汁的調味,桂竹筍脆口不乾柴,豬...
食材:豬三層肉、桂竹筍、小磨坊精選八角粒、小磨坊麻辣花椒粒、薑、紅辣椒、砂糖、醬油、水
花雕雞近年來十分熱門,雞肉經由燉煮所帶有的淡雅酒香,吃過一次就難忘。全酒不加一滴水,一鍋到底,輕鬆烹煮出花雕雞的迷人香氣來♪ ★...
食材:雞腿肉切塊、米血、香油、洋蔥、醬油、蒜末、冰糖、紅辣椒、花雕酒、青蔥、花椒粒