諸事步步高升鍋
描述
竹子有節節高升的寓意，豬肉也有諸事大吉之意，將兩個寓意搭在一起，就是諸事步步高升嘍，桂竹筍搭配豬肉來滷，原本就十分美味，簡單就能嘗到桂竹筍的脆口、豬肉吸附醬汁的醬香味。
- 已參加：家的味道大不同 創意東西方年菜
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
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加入砂糖。
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倒入醬油。
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豬肉切大塊，滷汁滾沸時加入大火煮5分鐘。
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桂竹筍洗沖乾淨，擠出水份，切3cm寬大塊，放入鍋中一起燉煑。再食材再沸騰時，轉中小火再煮10分鐘，熄火進行燜煮動作。
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美味簡單上桌了。
小撇步
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