輕食新主意- 烘紅心地瓜油醋沙拉 雅恩營養師 台灣春季盛產的有機紅心地瓜,肉色呈現水分含量高的橙紅色,烹煮過後甜度薰香撲鼻,讓人捨不得放下鬆軟粉泥口感。其營養價值除了維生素、β... 食材:紅心地瓜、沙拉菜(小菠菜、野菜、萵苣、芝麻菜等)、紅甜椒、橄欖油、香油酢(Balsamic Vinegar)或柚子酢 62 讚 15 分
Mimi♥手風琴黑糖蜜地瓜 咪咪愛料理 黑糖蜜地瓜甜蜜好吃,只要簡單三步驟就可以吃到的甜點,是古早需要溫補時隨手可取得食材,也是營養美味的點心! 咪咪愛料理歡迎你加入!... 食材:紅心地瓜、橄欖油、印度咖哩粉、黑糖蜜 2 一起做 2,380 讚 45 分
養生紅麴十穀米素粽 Beth 用紅麴十穀米做成素粽,加上滷香菇、猴頭菇、栗子、花生、地瓜還有松子,非常養生喔! 食材:十穀米、紫米、長糯米、栗子、花生、松子、猴頭菇、乾香菇、紅心地瓜、蘿蔔乾、紅麴醬、醬油、白胡椒粉、水、薑末、七味粉、紅露酒、粽葉、棉繩 164 讚 180 分
檸檬迷迭香烤雞翅 + 烤地瓜 Beth 用檸檬汁、迷迭香來烤雞翅,烤盤底部放上可以吸油的地瓜片,可以一次吃到肉及蔬菜。 食材:雞翅、蒜頭、生薑、橄欖油、鹽、檸檬、新鮮迷迭香、新鮮歐芹、七味粉、紅心地瓜 1 一起做 159 讚 90 分
地瓜漢堡麵包[松下烘焙賽] Beth 一直嘗試用各種食材加入麵糰做麵包,這次用地瓜、蜂蜜做了漢堡麵包,出爐的麵包好香好香,是甜甜蜜蜜的味道。 食材:酵母粉、溫水、全麥麵粉、紅心地瓜、雞蛋、高筋麵粉、蜂蜜、鹽、水、橄欖油、白芝麻 1 一起做 106 讚 180 分
山藥地瓜蝦餡捲 Beth 在雜誌看到的美食"名稱",網搜了可能的材料、作法,參照了江奇隆師傅的作法,步驟是繁瑣些,但挺美味可口。可當前菜,涼涼的吃很不錯。 ... 食材:山藥、紅心地瓜、草蝦、蘆筍、紅蘿蔔、雞蛋、麵粉、鹽、胡椒粉、鮮奶油、橄欖油 108 讚 60 分
原籠牛肉 奧地利寶盒 就著記憶中母親的手藝, 讓這原是母親餐桌上的熱門菜,重新上桌。 薄薄切片的牛肉,由醃料完全醃透入味;外裹著一層蒸肉粉,鎖住肉香於... 食材:牛肉切大薄片、紅心地瓜、蒸肉粉、豆瓣醬、甜麵醬、醬油、鹽、糖、酒、薑末 92 讚 45 分
早午餐 - 蔬菜蛋餅、蒸地瓜、飯糰、水果 Beth 吃多了大魚大肉,就來做份膳食纖維豐富的早午餐均衡一下吧! 順便消耗家裡冰箱裡的食材 。 食材:中筋麵粉、低筋麵粉、水、雞蛋、鹽、白胡椒粉、紅蘿蔔、天津白菜、玉米醬、熟米飯、海苔、紅心地瓜、芭樂 44 讚 30 分
初次學做的地瓜鰻頭 羅癸玉 常看網路別人發佈的食譜好厲害~ 我也試著學做這個看起來不是很難的饅頭 材料簡單容易取得,所以就學做了這個沒有很好看卻很好吃的地瓜饅頭。 食材:紅心地瓜泥、中筋麵粉、酵母粉、鮮奶、葵花油、核桃. 南瓜子、蔓越莓 119 讚 120 分
十穀米台式肉粽 Beth 想吃台式肉粽,又怕糯米熱量太高,那麼將一半的糯米改成十穀米,豬肉則用胛心肉,肥瘦適中,另外用紅心地瓜代替蛋黃並保留餡料中的色彩,又... 食材:十穀米、長糯米、乾香菇、干貝、花生、紅心地瓜、市售甘栗仁、紅蔥頭酥、醬油、鹽、糖、水、白胡椒粉、蝦米、五香粉、薑末、油、粽葉、棉繩 160 讚 180 分
♥我的手作料理♥ 三色珍珠丸子 Sakura的手作料理 絞肉在料理中可說是萬用,做菜做點心都一把罩,暑假裏媽媽們可以帶著小朋友入廚房做做小點心,利用絞肉和一些容易取得的材料,親子同樂好玩... 食材:絞肉、紅心地瓜、芋頭、馬鈴薯、薑末、蔥末、鹽、醬油、水、胡椒粉、蛋液、太白粉、香油 1 一起做 204 讚