糯米料理

六小福黑糯米豆漿飲

過年怕吃太多，身材走樣，突然變胖了嗎？ 飯前喝杯豆漿準沒錯，優良的植物性蛋白質讓你覺得吃飽了，就不會猛塞食物囉！ 黑糯米 含大量...

食材：紅豆、綠豆、花豆、黃豆、水煮花生、黑糯米、楓糖、水

蒸糯米飯 [冬天必吃]

天氣寒冷，最好是吃糯米飯暖胃。通常街外吃的是生炒糯米飯，但較油膩，我做的是蒸的版本，十分易做，超美味！ 請也支持我的Facebo...

食材：糯米、臘腸、臘肉、蝦米、花生、芥蘭、油、甜醬油

超簡單 韓式馬鈴薯辣椒湯

食譜來自 http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/335947229

食材：馬鈴薯、鮪魚罐頭、韓式糯米辣醬、梅花豬肉、醬油、糖、洋蔥、大蒜、青蔥

紫蘇醃嫩薑-懂得吃薑一輩子都健康啊!!

自從做了醋醃嫩薑後，就一直想著還可做那些口味的醃嫩薑呢? 不是有句話說:冬吃蘿蔔夏吃薑，又說:薑是女人的好朋友，懂得吃薑、用薑一輩...

食材：嫩薑、鹽、白砂糖、水、糯米醋、紫蘇葉

紫米珍珠丸子

傳統的珍珠丸子表面顏色白白的, 略加些紫米後, 丸子變得更討喜了, 很適合拿來當做年菜哦!

食材：豬後腿肉、必齊、醬油、蔥、塩、薑、白胡焦、長糯米、太白粉、紫米、香油、全蛋

麥提莎朱古力糯米糍

外軟內脆口感一流，很多朋友仔會外層用椰絲，但本人比較喜愛用朱古力粉，有點像tiramisu. 請支持＂菠蘿 愛。入廚＂可到以下...

食材：麥提莎、牛奶、椰奶、無糖防潮可可粉、糯米粉、白砂糖

甜滋豆瓜圓飯糰

食譜設計／王琪君　攝影／劉忠

食材：紅豆、冷水、二砂糖、白米+圓糯米、鹽、地瓜、牛奶、黑芝麻

梅子醋

食材：梅子、糯米醋3瓶、冰糖、鹽

紫米紅豆御萩

食材：紫米、糯米、鹽、水、蜜紅豆餡、黃豆粉

紹興酒龍眼米糕

食材：糯米、龍眼乾、紹興酒、黑糖或紅糖、水、枸杞

免浸泡的油飯，簡單又不失敗~

每次看到外面賣的油飯，要找好吃又Q彈的，真的不容易，吃完又好怕脹氣不消化，問了好多人，終於找到這樣子的比例，大家試試看，我吃完真的...

食材：圓糯米加長糯米、白米、香菇、蝦米、五花肉片、油蔥、醬油、胡椒粉、麻油、香菇蠔油、油膏、香

珍珠丸子

將肉泥、蝦丁與醬料攪拌均勻，捏成丸子大小，再裹上糯米，蒸一下，小巧可愛圓滾滾的珍珠丸子就簡單完成啦! 年節時家人團聚一塊兒，在珍珠...

食材：糯米(長/圓皆可)、家樂福嚴選豬胛心肉粗絞(絞肉)、醬油、家樂福嚴選冷冷草蝦仁、米酒、香菇、麻油、茭白筍 (切細丁)、鹽、蒜末/泥、糖、薑末/泥、白胡椒、蔥、蛋清、太白粉、枸杞

地瓜脆筍包

地瓜香甜Q彈外皮, 配上古早味內餡, 吃得到滿滿脆鮮的竹筍及香菇五花肉的香氣, 滋味無窮!

食材：A.紅心地瓜、細砂糖、醬油膏、細地瓜粉、白胡椒粉、糯米粉、五香粉、溫水 40度、鹽、B. 五花肉、沙拉筍、乾香菇、油葱酥

蘿蔔絲煎餅😋樸實的美味～

冰箱裡有半條白蘿蔔在滾來滾去，馬上就動手做蘿蔔絲餅來吃～香噴噴又甘甜美麗～材料也很簡單，製作容易，最重要的是，自己做才不會亂添加有...

食材：白蘿蔔絲、中筋麵粉、白胡椒粉、糯米粉、鹽、水

芝心起司鬆餅球【卡夫起司片】

簡易的調配鬆餅粉做成鬆餅球，包入營養的鈣多多起司片，油炸後成爆漿口感…美味又可口，很適合小孩課後點心喔！

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鋁泡打粉、鮮奶、卡夫起司片、糯米粉

零失敗系列之麥提莎糯米糍

最近網上很hit吃麥提莎糯米糍，朋友也弄過一次給我吃，真的很好味，一直都想自己弄來吃。在網上參考了一些食譜再改變一點，因為我喜歡甜...

食材：糯米粉、可可粉、牛奶、糖、麥提莎、油

催淚蛋

切完辣椒後，可別揉眼睛！否則嘴巴還沒吃到，眼睛就已催淚了⋯⋯

食材：糯米椒、大紅辣椒、雞蛋、辣豆瓣醬、醬油、紹興酒