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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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當我看到這條黑芝麻抹茶吐司,一眼愛上,黑綠白相間的色彩,不規則的線條、迂迴繚繞,香醇的黑芝麻、淡雅的抹茶香,究竟誰的香味會勝出? ...
食材:高筋麵粉、鮮奶、即溶酵母粉、優格、抹茶、雞蛋、水、黑芝麻粉、水(保留10g先不加)、無鹽奶油、蜂蜜、糖粉、糖、鹽
聖誕節快到了~應景一下~今天跟夥伴一起來到Dough動手玩-大墩店,製作小甜點,覺得很有趣,成品完成時要跟夥伴拍照,夥伴還叫我閃一...
食材:低筋麵粉、細砂糖、葡萄籽油、雞蛋、牛奶、鮮奶油(歐牧純)需冷藏、市售巧克力塊(買自己喜歡的)、糖粉、草莓
這個蛋糕最大的特色是不需要預熱烤箱,打好的蛋糕麵糊直接放入冷的烤箱,讓蛋糕跟烤箱一起慢慢升溫,以低溫慢烤的方式保留蛋糕濕潤綿密的口...
食材:糖、麵粉、無糖優格、奶油、草莓果醬、雞蛋、糖粉、鮮奶油
單看甜品名可能想像不到是什麼來~但用的材料非常簡單也沒有什麼高超的技巧,卻做出讓我們驚豔的味道!它好像雲一樣, 再塗上厚忌廉, 外...
食材:蛋白、糖粉、檸檬汁、鷹粟粉/玉米粉、淡忌廉、水果
玄米油適合高溫烹調使用,不論煎、煮、炒、炸都適合。我今天用它來製作一個禮拜的第一天午餐,炒菜的過程中油質安定不易焦黑,川燙秋葵滴一...
食材:黃魚、胡蘿蔔、醬油、筊白筍、糖、櫛瓜、蓮藕粉、雞胸肉、辣油、乾辣椒、花椒粒、紫米飯、得意的一天日本玄米油600ML
HI~這裡是Little Queen小廚房,我喜歡收集食譜,也喜歡把我平時喜歡吃的或發現的新鮮美食、烘培、料理、甜點作法與食譜拍成...
食材:金桶奶油、糖粉、鹽、香草精、蛋糕粉、玉米粉、抹茶粉、法芙娜可可粉
聖誕節快到了~來做個應景的雪球餅乾! 做法簡單,拌一拌、搓一搓、烤一烤,然後豪邁的撒上糖粉,就可以做出老少咸宜、可愛又美味的餅乾ㄛ~
食材:無水奶油、發酵奶油、低筋麵粉、杏仁粉、鹽、法芙娜純可可粉、純糖粉、抹茶粉、核桃或胡桃、紅茶粉、榛果、乾燥玫瑰花、核桃
辣炒魚糕是家喻戶曉的飯饌,也是道食樂裏的常客。只要掌握正確的烹調方式,您也能做出媲美韓食餐廳的館子菜! 🥗相關食譜:「韓式什錦串...
食材:韓國魚糕、洋蔥、蒜頭、蔥、糖稀、韓式粗辣椒粉、青辣椒、醬油、熱油、紅辣椒、蠔油、熟白芝麻、芝麻油、味醂、砂糖、黑胡椒粉
因為小孩不愛洋蔥也不愛甜椒,媽媽不愛鳳梨,所以我們家的糖醋雞丁是乾爽型,且只有雞丁only,但是很好吃喔
食材:雞胸肉、糖、白醋、番茄醬、地瓜粉
YouTube 影音版食譜:https://youtu.be/iAEzWe-BpF4 Blog 圖文版食譜:https://lis...
食材:無鹽奶油、糖粉、蛋液、低筋麵粉、抹茶粉、可可粉
影音食譜連結:https://youtu.be/DQBA0xkmbmI 酥脆的餅皮+滑口的卡士達+新鮮水果 多層次的口感在嘴裏...
食材:酥皮、糖粉、牛奶、草莓、低粉、藍莓、玉米粉、砂糖、蛋黃、香草粉
酸甜酥脆鍋爆(包)肉,運用特別的裹漿將肉炸到酥脆,再用清爽的醣醋汁做搭配,讓整道菜餚開胃下飯,非常好入口。 也歡迎到女漢子的臉書專...
食材:豬里脊肉或腰內肉、蔥絲、鹽、青椒絲、白胡椒粉、木薯粉或地瓜粉、紅椒絲、米酒、水、蔬果白醋、蒜頭、油、巴薩米克醋或陳醋、薑絲、棕櫚糖或二砂
2023/10/21 李老師 指導
食材:馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁、芋頭丁、杏鮑菇丁、玉米粒、素火腿丁、豆包漿、香椿醬、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽巴、糖、五香粉、肉桂粉、豆薯或荸薺
我的手作~奶油餡。
食材:日正糖粉、塩、紐西蘭無水奶油(酥油)、上焱雪白乳化油(白油)、雞蛋、安佳無鹽奶油
日式漢堡排是融合了日式和西式美食風味的佳餚,其肉質豐富且美味可口,伍斯特醬汁的酸甜口感與肉汁完美融合,加上蘿蔔泥和白髮蔥則讓整體味...
食材:牛絞肉、豬絞肉、伍斯特醬(又稱梅林醬)、洋蔥、番茄醬(含糖)、羅勒葉粉、紅蘿蔔、水、黑胡椒、白蘿蔔泥、若番茄醬為無糖版本請加「砂糖」、青蔥(白髮蔥)、牛奶或豆漿、麵包粉、全蛋(蛋白+蛋黃)、黑胡椒粉
今年中秋節來吃點不一樣的月餅~米月餅,淡淡的米香,好吃不膩口。做法非常簡單,不用烤箱,沒有復雜的材料。
食材:糯米粉、蓬萊米粉、黑芝麻粉、植物油、熟黃豆粉、水、糖粉
每逢冬至總想吃湯圓,特別是鹹湯圓 對客家的鹹湯圓口味朝思暮想, 我們就來吃個沒有負擔又高纖的客家鹹湯圓, 維持健康的低碳飲食, 多...
食材:五花肉、乾香菇、椰子細粉、蒜苗、洋車前子粉、茼蒿、赤藻糖醇、芹菜、椰奶、油蔥酥、鹽、水、黑胡椒、香油、赤藻糖
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、塩、糖、紫薯泥、牛奶(±5克)、無塩奶油