開啟一週的愛心便當
描述
玄米油適合高溫烹調使用，不論煎、煮、炒、炸都適合。我今天用它來製作一個禮拜的第一天午餐，炒菜的過程中油質安定不易焦黑，川燙秋葵滴一滴油能保護著翠綠的顏色，此款油真的是很適合用來炒菜唷!!
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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平底鍋放入玄米油煎魚，煎至微焦後翻面
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雞肉醃過，我會加入一小匙的玄米油包覆住雞肉的嫩。鍋中加入玄米油煎雞肉至8分熟起鍋備用
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鍋中加入玄米油再倒入韭菜蛋液煎至微焦起鍋備用
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便當盒中盛飯再陸續加入炒好的料就是美味的午餐囉!!
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滿滿的愛心便當就這樣出爐囉~~
小撇步
1.煎蛋過程油量要略多蛋會更香
2.醃雞胸肉的時候多了一滴玄米油可減少在煎雞肉的過程中的油量，並且讓雞肉更滑嫩唷!!這是玄米油適合煎炒的特性
