糕

年菜食譜～濃郁綿密的芋頭蘿蔔糕

或許人在異鄉，年節應景的食物反而會特別講究。所以蘿蔔糕、甜年糕、發糕是這幾年來團圓飯桌上絕對不能省的菜色。不過我還是能從不變料理中...

食材：去皮芋頭、去皮白蘿蔔、水、油蔥酥、香菇醬（沒有就用香菇+蠔油）、在來米粉、胡椒鹽、鹽巴

超簡易蘿蔔糕(更新版)

孩子喜歡吃，促使自己想動手做，食材簡單不複雜，家人也吃的安心。（動手做至今已連續做了4塊，不到兩天就被吃完了^_^)

食材：白蘿蔔（削皮）、在來米、黑胡椒、玉米粉、鹽、水

鹹蘿蔔糕~電鍋版

蘿蔔糕是傳統小吃，閩南人稱為菜頭粿，客家人稱為蘿蔔粄或菜頭粄，蘿蔔冬天量產多汁好吃又便宜，正是做蘿蔔糕的最佳時候，用電鍋這個好幫手...

食材：白蘿蔔、水、在來米粉、客家菜包內餡、鹽

35元零廚藝~芹菜炒豬血糕

一直不太會使用芹菜來做料理，最近菜價貴媽媽拿了10元一大把芹菜給我，說可以炒豬血糕，試了結果，簡單平凡的2樣食材碰撞出葷菜拌合的美...

食材：豬血糕、芹菜、蒜頭

開運好菜頭‧自製港式蘿蔔糕

白蘿蔔是正當季的美味食材，過年自己動手做蘿蔔糕，愛吃甚麼配料就加甚麼，既簡單又天然，更不用擔心食品添加物唷！

食材：白蘿蔔、糯米粉、水、鹽巴、醬油、白胡椒粉、乾香菇、蝦米、臘腸、肝腸

♡宛の年菜好”食“光 ✿ 港式蘿蔔糕

挑戰港式蘿蔔糕～成功！自己做的港式蘿蔔糕，美味而軟嫩，配料豐富。Q彈口感令人好生歡喜！食用前再將蘿蔔糕，煎的恰恰酥香處是美味的關鍵...

食材：香菇、油蔥酥、櫻花蝦、熱開水、冷開水、在來米粉、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、鹽巴、胡椒粉

黃金泡菜蘿蔔糕

自己動手作蘿蔔糕其實一點也不難喔！初體驗就成功了，所以大家也可以來試試看啦～尤其成功後會瞬間讓街坊鄰居覺得自己廚藝大提升喔XD縱使...

食材：黃金泡菜、水、蘿蔔、乾香菇、絞肉、紅蔥頭、醬油、鹽巴、糖、味素、水磨在來米粉、冷水

電鍋版》蔓越梅抹茶燕麥糕

減肥人專屬糕點啦！無糖無油超級簡單又營養哦！

食材：桂格燕麥、抹茶粉、蔓越梅果乾、水

特製碗粿

有別於小時候吃到的純色碗粿，淋上香菇肉躁、豆乾、滷蛋，立刻化身為古早味！！

食材：白蘿蔔、粗絞肉、豆乾、滷蛋、蘿蔔糕粉、水

您也可以煎出五星級水準~蘿蔔糕!!

蘿蔔是當季食材非常便宜又好吃，正是做蘿蔔糕的好時機。 蘿蔔糕美味可口，營養健康又好消化，平時可以當早餐或點心，如果加點高級配料如干...

食材：白蘿菠、小干貝、蝦米、絞肉、白胡椒、醬油.米酒、水、再來米粉

古早味蘿蔔糕

冬天蘿蔔正當季，直接吃或煎過再吃都好美味！

食材：日正水磨在來米粉、劉師父油蔥酥、白蘿蔔、冷水、油、鹽、白胡椒粉、蒸年糕玻璃紙

純米蘿蔔糕(sharp水波爐)

食材：在來米、水、白蘿蔔、鹽、乾香菇、白胡椒粉、金鉤蝦、食用油

油蔥滿滿蘿蔔糕

蘿蔔糕加上滿滿的油蔥，有說不出的契合。 做法簡單，ㄧ家四口的早午餐！

食材：蘿蔔、在來米粉、冷水、鹽、油蔥

[大同電鍋] 美味蘿蔔糕

小時候看過年外婆都會用超級大的爐灶疊上大蒸籠炊粿，一次就做了好幾十塊熱騰騰的傳統蘿蔔糕，超級想念那娘家的滋味! 簡單的蘿蔔糕基本...

食材：蒸粿布(10吋大小)、金錢豹港式蘿蔔糕粉、水、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、乾香菇、白胡椒粉

【台糖安心豚】麻油醬薑腰內肉米血

最近天氣又變冷了,天冷最喜歡吃一些暖呼呼的料理了~而麻油最適合冬天來吃了~ 所以今天的幸福料理是: 麻油醬薑腰內肉米血~ 熱熱吃...

食材：台糖安心豚腰內肉、老薑、米血糕、杏鮑菇、青蔥、枸杞/麻油、米酒、醬油、蓮藕粉

免烤生乳酪杯糕～分享杯

簡易免烤乳酪蛋糕拌一拌，一層一層放好就可以了，沒有烤箱也可製作，還可前一天作起來放冰箱，隔天朋友來訪就可分著一起吃，還不用模具，選...

食材：奶油乳酪、脫水優格或酸奶油、濃咖啡、糖粉、黑巧克力、檸檬汁、砂糖、巧克力片、消化餅、櫻桃酒或咖啡酒（可省略）

簡易純蘿蔔糕 內有鹹口味食譜

不加料的蘿蔔糕 孩子很愛 晚上一次做一些些 隔天早上快速煎一煎 美味的早餐就完成啦！

食材：白蘿蔔、在來米粉、水、鹽