糕

櫻花蝦米糕

常在外面吃到的櫻花蝦米糕，在家也可以簡單完成哦!

食材：長糯米、米、醬油、五花肉、蠔油、櫻花蝦、香油、乾香菇、胡椒粉、油蔥酥、薄鹽醬油

櫻花蝦蘿蔔糕

蘿蔔糕作法不難，喇一喇放進電鍋蒸就可以了，難的是食材比例的掌握，這次試作比例，粉：料+水=1:4，作法提供大家參考，比例看個人喜好...

食材：在來米粉、白蘿蔔、櫻花蝦、油蔥酥、鹽、白胡椒粉

賀年糕點-- [紅棗糕]

紅棗具補血益氣的效用，尤其令女生臉色紅潤有光澤。將紅棗磨成棗蓉，入口甘甜煙韌，帶有陣陣香馥濃郁的棗味，令人回味無窮。 想知道「...

食材：去核紅棗、水、片糖、粘米粉、木薯粉/生粉

自製純米蘿蔔糕

蘿蔔糕是農曆年節必吃的美食，搶個「好彩頭」「步步高升」的好兆頭 以往是用在來米粉製作，今年改用在來米純米打成米漿製作 雖然有些...

食材：在來米、白蘿蔔、鹽、清水、白胡椒粉、油、太白粉

電鍋做台式小吃蘿蔔糕❤!!!

Turnip cake-電鍋做台式小吃蘿蔔糕❤!!! 喜愛這蘿蔔糕內有真材實料的細細絲絲蘿蔔絲! 能在家裡,簡單用電鍋做出美味的...

食材：醬油、米酒、糖、鹽、白胡椒粉、紅蔥頭、蒜頭、乾燥香菇、蝦米、白蘿蔔、清水、在來米粉

木薯蒸糕

木薯的纖維比較粗糙，一般是拿來煮木薯糖水或是蒸木薯。我們家主廚製作成木薯蒸糕，不但保留木薯的纖維口感，也別有一番風味。

食材：木薯、椰絲、黑糖、香蘭葉汁、沙穀米

古早味蘿蔔糕湯

一般大家吃的蘿蔔糕都是用煎的，蘿蔔糕容易吸油叫不健康也容易攝取太多熱量。 平時可以換種吃法，煮湯較為清淡低熱量，還吃的到蘿蔔糕單純...

食材：傳統手工蘿蔔糕、水、香油、芹菜末、鹽、蝦米、味精、薑絲、胡椒粉、蔥

麻油鴨血糕

簡單五分鐘即可上菜的養生料理

食材：豬血糕、麻油、米酒、鹽巴

干貝醬炒蘿蔔糕

每次到港式飲茶最愛點這道醬炒蘿蔔糕，嘴饞乾脆自己來做，偶爾來一道中式下午茶也不錯！

食材：蘿蔔糕、蛋、醬油膏、紅蘿蔔、干貝醬、高麗菜、油蔥酥、蔥、胡椒粉、蒜、油

蘿蔔糕 【少油配方】

年節中最受歡迎的蘿蔔糕，市售的蘿蔔糕總是粉漿較多，缺少蘿蔔鮮味，還是自己做更香更美味！ 這個港式蘿蔔糕加了蝦米，臘肉及臘腸，味道更...

食材：白蘿蔔、再來米粉、玉米粉/太白粉、臘腸、臘肉、蝦米、瑤柱

廣式蘿蔔糕

食材：白蘿蔔、香菇、臘腸、紅蔥酥、在來米粉、水、醬油、鹽巴、白胡椒粉、油

雪花糕

夏天吃冰冰涼涼的雪花糕再適合不過了～ 刻意把玉米粉的量降低，所以吃起來入口即化唷

食材：鮮奶、細砂糖、玉米粉、椰子粉

古早味的鳳片糕*^O^*

小孩時的味道，超級懷念! 小時候都要在有特別節日或拜拜時才吃的到的點心，有別於紅龜，超軟，還有特別的香蕉味……難忘的童年。

食材：鳳片粉、細砂糖、麥芽糖、水、沙拉油、熟玉米粉、食用紅色素、紅豆沙、芋頭沙、綠豆沙、香蕉油

蘿蔔糕（純米版）

純米蘿蔔糕 吃到純米的香氣，蘿蔔的鮮甜 加入香菇肉燥，口感豐富又美味 自己做料多實在，做好直接沾蒜蓉醬就很讚～ 歡迎逛逛我的粉絲頁...

食材：再來米700g研磨成米漿、白蘿蔔（去皮）打成泥、香菇（泡軟）、日本太白粉、絞肉、適合的容器、鹽、香菇粉、油蔥酥、年糕紙、醬油、五香粉、胡椒粉

椰子雪花糕

食材：椰子花、椰汁、玉米粉、牛奶、糖

#減脂#電鍋 超簡單燕麥糕

自己做的超簡單燕麥糕！🍴 也適合減脂中人哦！ 平常早餐都吃麥片+米麩+蔓越莓乾泡的一大碗，偶爾換個吃法，換個心情😁

食材：桂格大燕麥片、牛奶、桂格黑穀珍寶、低脂起司、蔓越莓乾、堅果

香蕉糕

處理大量香蕉的好辦法，營養美味。技術指導：雅姿 參考egglesscooking.com網站的banana muffin 難易度：...

食材：乾組：、麵粉(過篩)、糖(可不加)、烘焙用蘇打粉、鹽、溼組：、橄欖油或椰子油、香蕉泥、溫水、奶粉、碎核桃