米食料理

皮蛋瘦肉粥

秋日涼涼的早晨很適合來碗清清爽爽的粥呀！ 皮蛋瘦肉粥是從小就很愛的一品，沒空做飯時到小七買一碗，超空虛的幾口就要50。 有空閒時...

食材：白米、皮蛋、米酒、蚵白菜、醬油、鰹魚粉、太白粉、鹽、水、白胡椒粉、豬後腿肉絲

鮭魚雜炊定食【美味升級】

鮭魚🐟日式炊飯要有深度的㊙️有2個 First,配料要先炒 Second,香煎鮭魚油再利用，與煮好的炊飯mix在一起🥢 Final...

食材：鹽漬鮭魚切片、白米、鰹魚醬油露、紅白藜麥、干貝薄鹽醬油、現磨玫瑰鹽、洋蔥、杏鮑菇、紅蘿蔔絲、馬鈴薯、冷凍黑木耳絲、蔥絲、清酒、水

鮭魚炒飯

食材：鮭魚、高麗菜、玉米粒、醬油、蛋、冷飯

阿嬤的古早味排骨稀飯

食材：白米、排骨、絞肉、鹽、水

香腸毛豆蛋(花椰菜米飯)

花椰菜米代替米飯 口感變清爽 是道減肥的好料理

食材：花椰菜米、蘋果起司香腸、老抽、雞蛋、蠔油、冷凍毛豆、黑胡椒、鹽巴、蒜頭

lanni 臘腸煲仔飯

買了名店桂來標的湖南臘腸,用鑄鐵鍋煮一鍋煲仔飯,特別好吃,作法也簡單,大家可試試吧！

食材：米、肝腸臘腸、醬油、青蒜白（斜切片）、二砂糖、水

滑蛋蝦仁燴飯（影片示範）

好吃又簡單 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/s9UdWtAEi-Y

食材：蝦仁、蔥、胡椒粉、蛋、史雲生雞湯、清水、香油

海鮮燉飯

簡單快速，料滿豐富的海鮮燉飯 有任何問題歡迎至粉絲頁洽詢 https://www.facebook.com/HorizonHou...

食材：蛤蜊、牡蠣、蝦仁、洋蔥、鹽巴、紅蔥酥、九層塔、白米

傳統油飯

食材：1.糯米3杯、2.開陽、3.香菇4朵、4.肉絲、5.薑片

芋頭米粉湯

冬天結束進入春天，才發現自己都還沒用芋頭煮過料理，那可怎麼行呢！芋頭米粉結合了二種食材都是我很喜歡的，就來把它們煮在一塊，濃郁的化...

食材：芋頭、米粉、香油、乾香菇、醬油、鹽巴、蝦皮、米油、植物油、豬肉絲、太白粉、紅蔥頭、蒜苗、白胡椒粉、米酒

雞肉丼飯

雞肉井飯

食材：白飯、鳳梨、蝦仁、火腿、洋蔥、彩色豆、雞腿排、雞蛋、肉鬆、青蔥、蘑菇醬

香辣味噌豬肉菇菇咖哩(影片)

「香辣味噌豬肉菇菇咖哩」富含薑黃素，對於提昇免疫力很有幫助，1、2週吃一、二次有益健康哦^^。 ‧影片教學~ https://yo...

食材：五花豬肉、洋蔥絲、鹽、蒜片、黑胡椒、印度咖哩粉、薑末、低筋麵粉、食用油、紅蘿蔔塊、紅蔥頭油、紅蔥頭、馬玲薯塊、蒜頭、鴻喜菇、蘋果泥、蕃茄泥、咖哩醬、味噌、辣椒、月桂葉、黑巧克力

小卷米粉湯

說到小卷米粉湯，我的印象還停留在澎湖海上夜釣小卷，船長在船上用現釣的新鮮小管，煮了超級新鮮的小卷米粉湯，到現在仍念念不忘那種單純海...

食材：新鮮小卷、米粉、青蔥、米酒、魚露、鹽、白胡椒、油蔥酥

古早味 烏魚米粉湯

"正著時" 古早味烏魚米粉湯 做這道菜的時候 讓我想起了高雄湖內的奶奶家 餐桌上總是有吃不完的新鮮大小魚貨 小時候討厭哪些小小的魚...

食材：烏魚、薑、鹽、紅蘿蔔、胡椒鹽、高麗菜、米酒、蔥、油

德式香腸蛋炒飯

隔夜飯加上雞蛋（黃）、德式香腸（紅）、蔥花，發懶上餐好選擇！🤣🤣🤣

食材：隔夜飯、德式香腸、海鹽、雞蛋、醬油、高麗菜丁、蔥花

番茄五花鹹豬肉飯(我媽媽五花鹹豬肉)

想要吃點不一樣的飯. 結合了目前流行的番茄飯和70年歷史的"我媽媽五花鹹豬肉", 快速輕鬆煮出一鍋, 營養, 美味, 可口, 香...

食材：五花鹹豬肉(半塊)、牛番茄、白米

鮭魚蛋包飯

利用煎鮭魚的油，又是炒飯又是煎蛋又是炒青蔥， 雖然只是煎魚、炒飯、煎蛋、炒蔥，卻什麼營養全顧到。 魚肚部份沒入炒飯，配啤酒。

食材：如意鮮魚舖鮭魚輪切、蛋、青蔥、塩、鮭魚卵