節慶

肉鬆綠豆椪

食材：綠豆沙、肉鬆、中筋麵粉、紅麴醬、細砂糖、低筋麵粉、豬油、水

楊枝甘露 - 吃不完的柚子來做甜品吧

楊枝甘露 a.k.a 芒果柚子西米露 楊枝甘露取名的意象是觀音手中的楊柳所滴出的露水，給人清透、沁涼的感覺，在這還有點熱的天氣裡...

食材：芒果、柚子、冰糖、西米、奶水、椰奶

低糖芋頭千層酥(芋頭酥.蛋黃酥)

中秋佳節又要到囉! 大家有沒有想嘗試看看送給最親愛的人一份親手做的月餅呢? 趕緊試試看，材料準備好之後其實很簡單喔^^ *共18顆...

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、紫芋粉、芋頭肉、冷水、溫水、細砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、奶粉、麻糬

鹹湯圓

想吃湯圓又怕熱量太高嗎? 教你健康煮低油低鈉客家鹹湯圓 吃圓圓呼你大團圓

食材：市售湯圓、油脂的五花火鍋肉片、茼蒿菜、乾香菇、蔥花、蝦米、香菜、紅蔥頭酥、蒜末

酒釀南瓜湯圓🎶

鄰居分享自製的甜酒釀， 打個蛋花加入⋯ 成為溫補的酒釀蛋花甜湯。 媽咪以南瓜和糯米粉， 搓成麵糰； 再塑成小南瓜的造型。 可愛又美...

食材：蒸熟南瓜泥、糯米粉、熱水、雞蛋、抹茶粉、甜酒釀

薑絲炒大腸

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 傳統的薑絲炒大腸使用的是高濃度的醋酸「醋精」，但它畢竟是合成醋，...

食材：大腸：、薑絲：、辣椒：、白醋 ：、檸檬：、醬油：、鹽：、糖：、味噌：

抹茶湯圓

抹茶控不能錯過抹茶口味湯圓。現成品擔心脂質太高或口味不合，貝拉和孩子試著一起動手做，外皮Q彈有天然香氣，巧克力、芝麻內餡香濃，口口...

食材：糯米粉、小番茄、抹茶粉（無糖）、小番茄泥、巧克力醬、抹茶、鮮奶、芝麻醬、抹茶粉

涼拌麻油豬肝

一般麻油豬肝都是煮湯 這是一道簡易的涼拌菜, 經過川燙的豬肝片軟嫩一點的不柴, 加入爆香麻油老薑絲一點都不腥且超對味ㄉ~

食材：豬肝、米酒、麻油、老薑、香菇素蠔油、葱末或蔥段、砂糖

抹茶爆漿湯圓

冬至要到囉！ 聽說最近很夯的抹茶湯圓賣到缺貨？自己也可以動手做做看喲~

食材：糯米粉、水、Cream cheese、抹茶粉、煉乳

自己動手作「紅豆甜湯圓」

在冬至，就是要吃自己製作的甜湯圓，衛生又暖暖心！

食材：糯米粉、白糖、熱開水、紅豆泥、奶油、二號砂糖

柚香涼拌蓮藕片(((0廚藝ok

中秋節時用柚子皮作的柚子醬! 除了兌熱開水溫溫的喝~也可以簡單入菜唷! 超簡單! 涼拌蓮藕片,涼涼又清爽好吃! 正餐一小碟! 酸甜...

食材：蓮藕(頭尾段)、柚子醬、砂糖、白醋、冷開水

冬至圓吃湯圓 ~ 黑糖薑香烤蕃薯圓子

冬至到了 可是好熱的冬至哦 ! 不過 熱歸熱 還是要來一碗湯圓才應景 今天用了烤地瓜來做湯圓 味道特別又香甜 大家要不要來試一下呢...

食材：烤地瓜、黑糖、水、糯米粉、薑片

鮮肉湯圓 「自己做湯圓皮」

為了迎合老公與小孩的嘴巴，冬至湯圓只好自己動手做，去年做了甜湯圓，今年換口味改吃鹹湯圓。

食材：糯米粉、水、豬絞肉、高麗菜、香菇、蒜泥、韭菜、胡椒粉、油蔥酥、醬油、鹽、蔥

【影片教學】 炸咖哩南瓜包【萬聖節限定】

老娘很喜歡吃炸麵包！ 外皮酥脆，鬆軟的麵包加上惹味的咖哩 還有只有炸麵包才會有的獨特的香味 真令人著迷 現在的南瓜正當造，之前我都...

食材：南瓜、高筋麵粉、豬肉碎、速發酵母、洋蔥、蛋、糖、薯仔（小）、麵包糠、棉線 70cm、水、甘筍、蒜蓉、咖喱粉、鹽

低卡營養「牛肋條番茄蔬菜湯」

外星人👽最近伙食吃很好 一路從過年至今胖了將近五公斤 像吹氣球一般讓人驚嘆❗️ 也只是瞬間的事 可是食譜還是要出的 只好分享我很...

食材：牛肋條、小白菜、高麗菜、牛番茄、鹽巴、黑胡椒

抹茶紅豆流心湯圓

今年冬至試試最近很紅的抹茶紅豆湯圓吧，不用怕買不到，自己動手做很快就可以吃到了喔！

食材：抹茶粉（原味無糖）、白巧克力、無鹽奶油、蜜紅豆、糯米粉、水、桂花釀

草仔粿（艾草粿）

第一次用艾草做料理，一定要來做草仔粿，分別捏成客家菜包的豬籠粄形狀，及一般台式的圓形以區分素食餡料及葷的餡料；還做了2顆大眼怪，讓...

食材：糯米粉、在來米粉、白蘿蔔絲、糖、乾金針花、紅蔥頭、熱水、乾香菇、豬絞肉、沙拉油、煮過的艾草、蘿蔔乾、蝦皮、粽葉、木耳、醬油、鹽、黑胡椒粉、米酒、薑末、黑、白胡椒粉、香油