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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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圍爐時必備的年菜,各式豐富食材集於一甕,燉煮出鮮美精華,滿足全家人的味蕾!
食材:豬小排、地瓜粉、紹興酒、芋頭、醬油、魚皮、白胡椒粉、蹄筋、蒜頭、蔥、乾香菇、蠔油、香菇水、水、大白菜、桂竹筍、乾栗子、鳥蛋
中秋節在即,趕緊先做蛋黃酥送給親朋好友們品嚐 雖然數量不多,卻有著我滿滿心意 看著大家開心的臉龐,我也好開心 第一次試做娘家媽媽好...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油(切小塊)、低筋麵粉、糖粉、紅豆沙、溫水、鹹蛋黃、米酒、蛋黃液(蛋黃+牛奶)、黑芝麻
來碗暖呼呼的麻油雞湯,為身體補充精力!還可自行加入蔬菜、麵線等配料增加飽足感喔!
食材:黑麻油、薑片、雞腿、米酒、水、鹽
中秋月餅中最古早味的莫過於是綠豆椪,作了兩種口味任君挑選。
食材:紅色色素、脫殼綠豆仁、砂糖、豬油(固態)、鹽、高筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、肉鬆、糖粉、水
鳳梨酥,是我初接觸烘焙時⋯第一個學習做的點心,喜歡它充滿奶香的酥皮加上鳳梨餡酸v酸v⋯外酥內軟的口感! 自己吃或做了當伴手禮都很棒...
食材:以下是20個份量~、糖粉、奶粉、蛋、低筋麵粉、鹽、無鹽奶油、香草精、鳳梨餡
低卡透心涼,端午吃粽新選擇^_^
食材:粽葉、冰糖、健康洋菜寒天粉、水果丁、橡皮筋、窄口容器
偶然間發現把蛋黃直接加在餡料裡不但鹹香好吃,更能讓不敢吃鹹蛋黃的小朋友一吃就愛上呢! 黑色的竹炭粉彷彿黑夜般的神秘,內餡使用綠豆...
食材:油綠豆餡、鹹鴨蛋黃、中筋麵粉、無水奶油、竹炭粉、水、糖粉、低筋麵粉
氣候轉涼,身體一下子還無法適應這突然降溫的天氣,正好今天菜車載來幾條新鮮現宰的鱸魚,挑了一條順眼的拎回家,櫥櫃裡還有去年冬天餘下的...
食材:鱸魚(切塊)、豆腐(切塊)、麻油、老薑(切片)、米酒、枸杞、清水、鹽巴
每個約50±3g
食材:蛋黃、餡、中筋麵粉、蛋液、豬油、低筋麵粉、芝麻、糖、溫水
完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46035840 以豆瓣醬為主, 加入五香...
食材:棒棒腿、鹽、水、辣豆瓣醬/味醂、五香粉
美麗的星空鏡面蛋糕 作法其實不難 掌握好一些小技巧就可以囉 觀看影片教學更清楚! https://youtu.be/yHiLvMU...
食材:蛋糕體原料、蛋白、吉利丁粉、糖、水、杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、葡萄糖漿、鹽、煉乳、慕斯原料、白巧克力、果泥、食用色素、吉利丁片、動物鮮奶油
草莓酸甜+濃郁奶香+檸檬清新感+脆脆塔皮,特別加入蜂蜜代替糖,又多了一層次風味!讓人一口接一口~不過冬天就是要讓自己充滿熱量呀~ ...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、奶油乳酪、全蛋、蜂蜜(或楓糖漿)、草莓、鹽巴、鮮奶油、防潮糖粉、冰水、水、薄荷葉、吉利丁粉、檸檬汁
味道很清淡,QQ酥酥的韓式薯餅 ! . 1t=5ml=5cc 1T=15ml=15cc 1C=200ml=200cc . http...
食材:馬鈴薯、煎餅粉、鹽
雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇,這是一種陸地生長的藍綠藻,富含有各種營養元素的珍奇食材,須大雨後才會出現在山區的草地上,晴天烈日...
食材:宇相生技-雨來菇、蛋、絞肉、茼蒿、芹菜、紅蔥頭、糯米粉、飲用水、香油、鹽巴、米酒、糖、胡椒粉
中秋必備 隨個人喜好放半顆或全蛋 每年這時間我家就會變蛋黃酥工廠 一份可做六十顆 我家的蛋黃酥從來都沒有在做紅豆或綠豆沙的餡
食材:鹹蛋黃(生)、內餡、低筋麵粉、蛋黃(表皮刷蛋液用)、沙拉油、黑白芝麻、鮮奶、酥油、米酒、雞蛋
端午節過完一個多月了,大家冰箱裡是不是跟我一樣還有沒用完的甜辣醬?那就用這道甜辣醬烤雞翅解決它吧!用簡單單純的醬料醃30分鐘,進烤...
食材:雞中翅、蒜泥、甜辣醬、蜂蜜、研磨黑胡椒、義式香料(各式皆可)
豆味香濃的生豆包,可依照口味包入喜愛的餡料,製作出美味又好看的營養宴客料理!
食材:紅蘿蔔絲、筍絲、醬油、香菇、生豆包、薑片、米酒、香油、素蠔油
終於趕在中秋節前一天做出廣式月餅,老爸最愛廣式月餅,雖然祢離開了,但每逢佳節倍思親啊~原本是要做蓮蓉口味,但太晚去食品材料店買內餡...
食材:低筋麵粉、糖粉、桂圓豆沙、全蛋(約40~45g)、鹹蛋黃、蛋黃液(蛋黃+牛奶)、奶粉、蜂蜜(取代轉化糖漿)、有鹽奶油