简单料理

運動後簡單快速消夜~~鹽烤香魚

最近又開始恢復上健身房運動的日子、所以每天又開始匆匆忙忙的趕上班下班、然後在公司吃完晚餐之後趕坐交通車回家。換完運動服之後又帶著自...

食材：公香魚、(調味料)日曬鹽、(調味料)黑胡椒粗粒、(調味料)米酒頭

簡易基本scone

Scone是界乎餅乾和蛋糕之間的食物 關鍵在於不可過份搓揉以失去鬆化度，同時又要將麵粉合成一團操作 請看內文的詳細圖解 這是可做1...

食材：奶油、麵粉、baking powder、糖粉、奶

XO醬Couscous庫司庫司

夏日炎炎，開瓦斯下廚真是件苦差事。10分鐘不流汗料理，簡單的食材就很美味，做菜也可以輕鬆又優雅喲。

食材：庫司庫司couscous、鹽、熱開水、番茄、小黃瓜、XO醬

簡易豆皮壽司

食材：壽司米、壽司醋、現成豆皮、黑芝麻

全鮮奶會拉斯的吐司～（新手版）

超簡單無水全鮮奶吐司 切片塗抹各種醬回烤兩分鐘也超香喔！😍😍 ⚠️每個牌子的澱粉吸水性不同，鮮奶量可以自行調整

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、酵母、無鹽奶油、全脂鮮奶

烤箱料理｜烤蛤蠣｜新手沒問題

一道大人小孩都喜歡的料理

食材：蛤蠣、蔥薑蒜、鹽巴

布朗尼優格蛋糕~超簡單，零失敗輕鬆做出好

簡單的配方，加入適量的自製優格， 一鍋到底超簡單， 烤好後的布朗尼的口感~表面薄脆， 內層濕潤鬆軟，微甜且香氣十足！ 大人小孩都喜...

食材：苦甜巧克力鈕、奶油、防潮糖粉、過篩低粉、山水氣炸烤箱、雞蛋、深烤盤、自製優格、烘焙紙、香草精、碎核桃或堅果、鹽

零失敗的蝦仁滑蛋

滑蛋蝦仁營養健康又好配飯 零失敗作法分享

食材：蝦仁、雞蛋、蔥、胡椒、米酒、鹽、太白粉、冷涼水

簡單！藍莓磅蛋糕

把材料混合均勻，放進烤箱裡烤30分鐘就可以有表皮酥脆內裡鬆軟的香噴噴磅蛋糕出爐了～

食材：低筋麵粉、泡打粉、砂糖、奶油、牛奶、蛋、冷凍藍莓

家常菜｜薑片香煎吳郭魚｜新手沒問題

吃不膩的家常菜，一定要煎薑片才對味

食材：新鮮吳郭魚、鹽、老薑片、蔥

茶碗蒸日式蒸蛋（簡易）

清爽口味日式蒸蛋，加上可愛小配菜就是讓人心情好的低卡料理。

食材：蛋（大型）、水（昆布泡的水最好）、和風高湯粉（雞粉也可）、醬油、雞肉切小4塊、香菇、紅蘿蔔片（可省略）、碗豆、魚板

零失敗墨西哥辣肉醬（無麩質料理）

這一道料理所使用的食材完全無麩質，可單吃也可配白飯、麵包、馬鈴薯泥，或是用餅皮捲成捲餅食用！有點微辣的口感讓人一口接著一口，食材準...

食材：油、甜椒、青蔥、蒜頭、辣椒粉、孜然粉、牛絞肉、豬絞肉、整顆去皮切塊番茄罐頭、紅腰豆、辣醬hot sauce、黃金調理起士絲、黑胡椒粉（可省略）

簡易百元羊肉炒

還在煩惱買了羊肉不知道該怎麼料理嗎？來看看李爸今天可以變出什麼簡單羊肉炒料理吧

食材：羊肉（火鍋片）一盒、紅蘿蔔一小條、洋蔥、蒜頭、蔥末、醬油、鹽

清蒸豆腐魚片～超簡單又美味

任何魚片都可以～鯛魚、鱈魚、龍虎斑···等～都適合用這作法。無敵好吃😋又可以配上好幾碗飯～

食材：魚片、雞蛋豆腐、鰹魚醬油、蒜頭、醬油、薑、米酒、蔥絲、辣椒絲、鹽

。脆筍炒肉絲。

脆筍炒肉絲是常見的家常菜，現在是筍子盛產季節，炒肉絲清爽下飯，白飯可以多吃好幾口。 ～*家常料理*～

食材：脆筍、豬肉條、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、太白粉、白胡椒粉、辣豆瓣醬

[簡易食譜] 義式乳酪蛋包飯

材 料：蛋2顆、白飯1人份、洋蔥、乳酪絲或片、白飯少許。 調味料：台塑義大利醬約200g。

食材：蛋、白飯、洋蔥、乳酪絲或片、白飯、台塑義大利醬

簡易烤櫛瓜

食材：櫛瓜、白胡椒鹽、起司