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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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香辣的開胃菜,增加食慾。
食材:麻竹筍、薑黃末、辣油、香油、鹽.糖
這道菜是『合菜玳瑁』的變化,『合菜玳瑁』是一道很營養健康的料理,裡頭有許多不同種類的蔬菜,還有肉絲、雞蛋的蛋白質,可以均衡一天所需...
食材:桂竹筍、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、鹽巴、黑木耳、白胡椒粉、綠豆芽、糖、雞蛋、香油
想念宜蘭的家鄉味時就煮一大鍋, 配飯配麵吃個過癮~
食材:里肌肉、竹筍(小)、乾香菇、大蒜、水(湯底)、醬油、黑醋、鹽、烹大師干貝粉(可有可無)、太白粉、香菇素蠔油(醬油膏/蠔油)、米酒、香油
這道粥品是我們家的"戰備粥"2位少爺從國中基測、高中學測、研究所考試,午餐的指定款,少油清爽的食物的確非常符合炎炎夏日,無負擔卻也...
食材:松板豬、綠竹筍、紅蘿蔔、香菇、芹菜、塩、胡椒粉、米
竹筍醬菜的回甘鹹,與絞肉的組合,是下飯的最佳搭配
食材:絞肉、竹筍醬菜、蔥
食材:煮好麻竹筍、新鮮濕木耳、鹽、大茂辣筍的辣油
炎炎夏日來碗筍子鹹粥👍
食材:竹筍、白米、肉絲、香菇、開陽、芹菜、雞湯塊、胡椒粉
桂竹筍配肉絲加上豆瓣醬美味又下飯
食材:桂竹筍、肉絲、蒜末、醬油膏、辣豆瓣醬、冰糖、米酒、水
利用當季的食材搭配豐富海鮮料 輕鬆完成一道宴客菜~
食材:大黃瓜、蝦仁漿、海瓜子肉、蟹腿肉、蝦仁、竹筍、紅蘿蔔
下飯的好料理
食材:豆腐、紅蘿蔔、醬油、竹筍、味霖、蔥、酒、糖、水、醬油膏、昆布粉
食材:綠竹筍、紅蘿蔔、蒜頭、香菇、糖、小黃瓜、鹽、胡椒粉
圍爐必備年菜,自己要吃當然食材不能省,有好食材才有好湯頭,只利用蠔油做簡單調味,就能帶出鮮味喔!
食材:鮑魚、干貝、李錦記蠔油、魚皮、胡椒、蹄筋、海參、炸排骨、炸芋頭、杏鮑菇、鵪鶉蛋、竹筍、白菜、香菇、紅棗、蒜頭
食材:桂竹筍、肉絲、蒜末、素蠔油
每年春天,貓家餐桌上便時常出現各式桂竹筍料理。無論是滷五花肉、煮排骨湯,抑或是大火快炒都美味,清新雅緻的竹子香氣,相較於綠竹筍,更...
食材:桂竹筍、蒜末、辣豆瓣醬、素蠔油、水
從小吃到大的台式酸辣湯,將所有食材切成細絲,放入鍋中煮熟,起鍋前再下點薄芡,就完成了一鍋用料豐富的國民湯品!
食材:豬肉絲、蔥、醬油、米酒、高湯、紅蘿蔔、熟竹筍、黑木耳、鴨血、豆腐、太白粉、蛋、鹽、白胡椒粉、白醋
1/29清屯,清冰箱利用切剩下不能用墨魚腳和草蝦剝殼來做美味海鮮羹。難得悠閑做料理,有點不太習慣。
食材:墨魚腳、蝦子、胡蘿蔔丁、洋菇、竹筍丁、胡椒粉、黑木耳丁、太白粉、蔥丁、米酒、薑丁、香油、黑醋、鹽巴、味精
春末夏初是桂竹筍的產季,白天花點時間滷一鍋,晚餐再炒個青菜煎個蛋,簡單的料理也可以吃的豐盛
食材:桂竹筍、五花肉或梅花肉、醬油、蒜末、米酒、薑、冰糖、香菇、雞粉
魚香料理是川菜形式之一。因應家人蔬食習慣,捨棄絞肉保留蔥薑蒜及辣豆瓣的鹹香。香酥的烘蛋,淋上魚香醬汁,超下飯的啊~
食材:雞蛋、蒜頭、辣豆瓣、青蔥、醬油、薑末、糖、辣椒、米酒、香菇、水、熟綠竹筍、太白粉水、黑木耳