碗豆

香酥魚排佐芥末醬vs.豌豆紅蘿蔔

HelloFresh France食譜實作

食材：冷藏魚排(裹麵皮)、紅蘿蔔、細菜香芹Cerfeuil、綠碗豆、洋蔥、橄欖油、馬鈴薯、美乃滋、無鹽奶油、芥末醬、麵粉、蔬菜湯塊、粗粒黑胡椒、鹽

幼兒版打拋豬

食材：豬肉末、大蕃茄、玉米筍、碗豆、紅蘿蔔、洋蔥、鴻喜菇、蒜頭、九層塔、醬油、麻油、糖

養生三蔬燴豆腐

豆腐除了是基本的家常料理之一，烹煮方式也是簡單快速，口味多變~ 想吃清淡點又怕沒口感，加入碗豆仁，紅蘿蔔及雲耳，再搭配枸杞，很適...

食材：嫩豆腐、碗豆、雲耳/木耳、薑絲、蒜頭、枸杞、低鈉鹽

泡菜冬粉（湯）無技巧/健康料理

泡菜是超愛的一項菜，將現成的泡菜湯汁拿來作成一道簡單的料理非常方便味道又到味。靈感來自於泡菜拉麵。水和湯汁比例要注意否則就失了泡菜...

食材：泡菜湯汁、水、蛤、金針菇、碗豆、豆腐、香菇、白煮蛋、泡菜

翡翠花枝

豌豆仁嚐來彷彿外皮嬌嫩的漿果，只是輕咬，帶有淡淡甜味的豆泥就在口中迸裂開來，味道十分的清爽。配上花枝Ｑ彈鮮嫩的口感，令人回味無窮。

食材：花枝、碗豆仁、酒、洋蔥、鹽、薑、糖、水

香椿高麗菜炒飯

食材：高麗菜、隔夜白飯、白胡椒粉、碗豆、鹽巴、紅蘿蔔、香菇素蠔油膏、玉米粒、味造雲外香椿醬、香菇、豆油伯醬油、素牛蒡

咖哩派（輕食/點心/午餐盒）

使用現成冷凍派皮，只要炒好餡料輕輕鬆鬆對折包好送入烤箱就完成了。ㄧ次多烤幾個可當早餐、點心或午餐盒都很適合。

食材：雞絞肉（我用雞胸肉打）、馬鈴薯、洋蔥、碗豆、咖哩粉、鹽、糖、黑胡椒、梅林醬（可不加）、太白粉水

香辣口水雞(開胃菜)

掌握重點燜煮出肉嫩多汁的雞腿肉 再淋上香辣開胃的醬汁 冰冰的吃也很對味 保證一上桌馬上秒殺

食材：去骨雞腿、芝麻醬、香油、鹽巴、辣椒油、烏醋,醬油、細砂糖、蔥末 蒜末、熟花生熟芝麻、紅椒 香菜、碗豆嬰

日式筑前煮

擁有豐富食材的「筑前煮」又被稱為「七福煮」，和著名的「日式馬鈴薯燉肉」同是日本著名的家常料理之一。 這道料理帶著日式燉菜特有的鹹甜...

食材：梅花肉（切塊）、碗豆（已汆燙）、牛蒡（去皮切塊）、芋頭（去皮切塊）、紅蘿蔔（去皮切塊）、蒟蒻（切塊）、香菇（切塊）、鹽、醬油、味醂、砂糖、高湯

乾煎蝦仁培根炒碗豆

就算是簡單的家常菜也要來點創意，利用不同食材巧妙搭配，讓青菜料理也可以變得不單調很有味道哦！ 非常下飯的ㄧ道料理～

食材：蝦子、培根、鹽巴、碗豆、胡椒粉、蒜頭

酒杯菇炒碗豆＠Selina Wu

菇的種類很多，光是食用菇就有兩千多種，各種的口感也均不相同，所以只要在市場看到沒見過的菇，就會想買回來試試看。這回在市場遇上酒杯菇...

食材：酒杯菇、碗豆、鹽、蒜、普羅旺斯香料

碗豆炒蝦仁

每年快過年前,市場都會有很多賣甜碗豆的攤子,如果也喜歡吃脆脆的甜碗豆,不如來試試吧！

食材：甜碗豆、白蝦、鹽、杏鮑菇、香油、蒜頭

《狗狗寵物鮮食》什錦牛肉烘蛋（可氣炸鍋）

很簡單的料理，色香味俱全，狗狗超愛的喔⋯⋯ 大家一起來試試看喔🤗

食材：茭白筍、紅蘿蔔、牛奶/牛骨湯/大骨湯、碗豆、雞蛋、牛奶、牛肉、檸檬

天氣之子薯片炒飯 + 冬瓜湯

終於跑到南港車站去看了新海誠的電影😎好看，看到Yuma料理教學呈現『天氣之子』的炒飯，讓我也躍躍欲試。但與晴女Hina的版本有些許...

食材：薑末、洋蔥、薑泥、碗豆嬰、冬瓜、燕麥飯、玉米筍、納豆醬油包、水（蓋過食材）、海苔口味薯片、苦茶油、熟蛋黃 （取代生蛋黃）、雞蛋、黑胡椒粉 （取代雞粉）、炒飯剩下的蛋白、麻油＋苦茶油

菇菇炊飯, 日式煮物, 法式雞肉湯

天冷冷的, 教大家用壓力鍋迅速一次完成三道溫暖人心的料理。香甜的日式菇菇炊飯, 日式煮物, 搭配上法式白酒雞湯, Scanpan急...

食材：鴻喜菇、白精靈菇、牛蒡、米、紅蘿蔔、帶皮雞大腿肉或棒棒肉、水、香菇、洋蔥、薄鹽醬油、蒟蒻、味醂、南瓜、馬鈴薯、日式鰹魚醬油、竹筍 (如果有)、碗豆、鴻禧菇、醬油、料理酒、白酒、砂糖、調味料(胡椒, 鹽, 香料)、月桂葉

香菇炒豆苗

香菇的鮮甜和豆苗的口感，搭在一起超下飯。

食材：豆苗(碗豆嬰)、鮮香菇

咖哩天貝

咖哩控在哪裡? 咖哩真是媽媽的好幫手!!只要出門前把所有東西放到電鍋裡煮，下班後 只要五分鐘即可開飯!! 香濃的咖哩搭配香Q米飯或...

食材：天貝、南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、鴻喜菇、綠花椰菜、碗豆、咖哩塊、水