白蝦食譜

鮮蝦粉絲煲

說到年菜，鮮蝦料理是絕對不能沒有的料哩，鮮蝦粉絲煲不但簡單易做，它的美味更是大小朋友都愛~ 一道超簡單又美味的宴客菜，在過年除夕圍...

食材：大白蝦、絞肉、油、洋蔥、水(量米杯)、蒜末、豆瓣醬、辣椒、米酒、冬粉、醬油膏、蔥末、味精或糖、香菜、鹽巴、白胡椒粉

彩蔬雙菇燴蝦仁【好菇道好食光】

方便美味的好菇道是主婦變化料理的好朋友，這道料理調味單純，可以品嚐到每一種食材的原味；利用菇蕈類富含多醣體的特性，先炒後燜，創造些...

食材：好菇道鴻禧菇、好菇道雪白菇、鹽、水果甜椒（紅、黃、橘）、味霖、甜豆莢、胡椒粉、清酒、白蝦、香油、蒜頭

偽蛋餅。蝦仁味。越式春捲皮

下酒菜系列 利用冷水蝦本身的鮮鹹，beer time

食材：冷水蝦、白胡椒、太白粉、香菜、蛋白、越式春捲皮

鮮蝦粉絲煲

食材：白蝦、粉絲、洋蔥、蒜末、蔭油膏、番茄醬、黑糖或砂糖、黑醋

鮮蝦粉絲煲

好朋友的蝦塘收成了，每一隻都鮮美無比，拿來做成鮮蝦粉絲煲，鮮蝦豆腐煲，湯頭的鮮甜滋味令人驚豔。

食材：白蝦、冬粉、蝦高湯、蠔油、蒜、薑、蔥、胡椒粉

蒜味鮮蝦意大利麵

鮮甜白蝦用來煮意大利麵真的好好吃,用橄欖油把蒜香和洋蔥的甜度帶出來後,利用蝦頭和水一起熬煮,讓醬汁更鮮美,帶甜味的白酒更是能將所有...

食材：鮮白蝦、意大利麵、鹽 3+1/2、鮮香菇、黑胡椒粉、蒜末、甜味白酒、洋蔥、巴西里葉、檸檬、帕馬森起司

白玉蘿蔔絲蛋餅

☼妹子早安美白術☼ ➥Juicy大根入菜，蛋餅水潤不乾澀 ➥庶民小人參低熱量高纖維幫助消化 ➥滿滿維生素C美白能量黑色素OUT ➥...

食材：蛋餅皮、雞蛋、白蘿蔔絲、大蒜、蝦皮、白胡椒、鹽巴

紅油抄手

自製紅油抄手很簡單，自己可調較辣度

食材：雲吞皮、新鮮豬肉、生抽、鮮蝦、雞粉、花椒辣油、木耳、糖、砂糖、生粉、蒜蓉、薑粒、陳醋或日本黑醋、清水、白胡椒粉、麻油

雙拼海陸排餐就像主廚在你家-美味低溫料理

各式排類都可以輕鬆完成， 雙拼海陸排餐，免廚藝0難度，人人都是五星大廚！ 同時褒好一鍋湯，連家常湯品都能燉成乳白色湯頭！ 影音食譜...

食材：白蘿蔔、排骨、無骨牛小排、水豆腐、大白蝦、豬前腿胛心肉、海帶芽、甘藍芽、透抽、鹽、有鹽奶油、西洋芹、水、玫瑰鹽、味噌、黑胡椒粒、韓式辣椒粉

手工水餃-蔬菜蝦仁豬肉口味

自己包水餃衛生營養看的到，喜歡的料也可以自己搭配，好吃又健康！

食材：高麗菜、韭菜、醬油、豬絞肉、白胡椒、米酒、白蝦、香油、薑泥、鹽、白醬油、糖、水餃皮

黃金吐司芝士蝦餅【春日瘋野餐】

元氣吐司捲入餡料煎過後外皮酥香,適合沾醬或配上豆漿等飲品,且步驟簡單,出遊不再忙翻天~

食材：全家元氣吐司、去殼白蝦、蛋白、玉米粒、鹽、洋蔥(切碎)、白胡椒粉、起司片、米酒、蛋液、青蔥末

酸酸甜甜蒜爆糖醋蝦

脆嫩的蝦仁和鮮甜彩椒，沾裹上酸甜的糖醋醬汁十分開胃好吃喔，我特別喜歡把糖醋的湯汁沾在白飯上一起入口，覺得不配料也好下飯，可以一起試試❤

食材：橄欖油、白蝦(切頭去腸泥留尾巴，擦乾)、番茄醬(糖醋醬汁)、洋蔥(切片)、白砂糖(糖醋醬汁)、蒜仁(去膜切碎)、白醋(糖醋醬汁)、紅甜椒(去蒂頭切片)、開水(糖醋醬汁)、黃甜椒(去蒂頭切片)、青蔥(切蔥花，蔥白蔥綠分開)

鮮蝦蒸蛋(電鍋版)

超嫩，超嫩，無毛孔的蒸蛋，加上鮮蝦的鮮甜，美味極了!好看又好吃! 您一定要來試試喔! 歡迎您來逛逛喔-- https://www....

食材：白刺蝦、雞蛋、米酒、青蔥（可略）、醬油、常溫水或溫水、胡椒粉

港式蘿蔔糕 電鍋版

蘿蔔太便宜的季節又來了…… 很容易就蒸好的港式蘿蔔糕。

食材：葵花油、臘腸切碎丁、泡軟乾香菇碎丁、泡軟金勾蝦碎丁、油蔥酥、白胡椒粉、鹽、鰹魚粉、白蘿蔔、水、水磨再來米粉、太白粉

南瓜海鮮鍋粑【金寶湯】

方便的南瓜濃湯省去削皮 打泥的繁複過程 綿密口感 小孩非常喜歡,加入海鮮 中西合併混搭一下 淋上酥脆的鍋粑也別有一番風味呢！

食材：金寶濃湯、白蝦、小卷、蛤礪、水

虱目魚海鮮飯粥

天氣炎熱什麼也吃不下 清爽的虱目魚飯粥真的很適合

食材：麻竹筍、無刺虱目魚肚、虱目魚皮、蛤蜊、蝦子、芹菜梗、蔥花、油蔥酥、排骨或高湯粉、白胡椒粉、白飯

　健康版的義大利麵

義大利麵低GI值，對穩定阿嬤的血糖有幫助，但市售的醬料，都不適合老人家，所已只好自己調。 我家的麵絕不符合紅醬、白醬、青醬做的義大...

食材：義大利麵、橄欖油、檸檬汁、味霖、九層塔、堅果、白蝦、檸檬皮屑、黑胡椒 、 鹽