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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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濕冷的颱風天,好想來碗熱騰騰的牛肉湯!今天分享一道印尼家常料理Sop Daging Kuah Bening,食譜改編自印尼名廚Ru...
食材:牛肩里肌、白蘿蔔、植物油、胡蘿蔔、蒜頭、丁香、高麗菜、醬油、肉荳蔻、大蔥、鹽、白胡椒粒、芹菜、砂糖、雞粉、油蔥酥、高湯/熱水
荷蘭千層蛋糕是17世紀荷蘭統治印尼時,貴族常與賓客享用的下午茶口感Q彈,鬆軟皮薄,要做出這種口感的薄蛋餅皮,不只考驗做蛋糕的人技術...
食材:蛋黃、鮮奶、全蛋、二砂或白砂糖、玉米粉、低粉
涼拌料理是夏天受歡迎的開胃菜,不但省時快速又節能,用低熱量又有營養的海菜,來做道清爽的涼拌海菜!
食材:海菜、香菜、蒜頭、薑、辣椒、鹽、醋、白砂糖、香油
這道蛤蜊元寶是利用蛤蜊肉與豬絞肉混合,做成鑲肉的概念。很適合當做年菜,加上辣椒🌶、香菜葉點綴,就變得很有年菜的氛圍! 重點是蒸好盤...
食材:豬絞肉、蛤蜊、醬油、紅蘿蔔、細砂糖、老薑、白胡椒粉、太白粉、香油、大辣椒 (裝飾用)、香菜葉/芹菜葉 (裝飾用)
巴上紅燒醬汁的煎豆腐,配上煨煮入味的滑嫩洋蔥,不僅適合帶便當也是道下飯的家常菜。
食材:家常豆腐、蒜頭、醬油、洋蔥、素蠔油、秀珍菇、白胡椒粉、蔥、砂糖、麵粉、水
咪那桑摳尼基哇,我是令和大懶子~🐈 零廚藝也能做出皇帝愛吃的夏日開胃菜! 據說這道涼拌白菜 是大吃貨乾隆下江南訪查民情(吃喝...
食材:椒蔥純釀烏醋風味乾麵、山東大白菜菜心(不含外層葉子)、台酒陳釀烏醋、熟芝麻、蜂蜜、白芝麻醬(黑芝麻醬也可)、香油、砂糖、鹽
每次在家做甜點,常常都是拿去送親朋好友,自己很少在吃,但面對布朗尼我實在無法抗拒,這是我第一次做布朗尼,成品非常成功,完美的酥脆表...
食材:黑巧克力、可可粉、雞蛋、融化奶油、低筋麵粉、二砂糖、白砂糖、濃縮咖啡、香草精、鹽、reese’s花生醬巧克力
自己做潤餅有點累但又有點好玩,而且超好吃!一年就這麼一次,最後還是想做來吃,此篇分享我的潤餅菜單,自製花生粉、自己潤餅皮,不用再出...
食材:自製潤餅皮、花生、砂糖、雞蛋、鹽、雞胸肉、五花肉、蒜頭、高麗菜、米酒、鴻喜菇、豆包、五香粉、XO醬、豆芽、白胡椒粉、奶油、黑胡椒
涼拌素雞是夏季的家常涼拌菜 可再加入鮮翠多汁的小黃瓜 口感上更加的美味 可試試看喔 Sandra宅在家的幸福料理 https://...
食材:素雞、小黃瓜、醬油膏、蒜頭、醬油、辣椒、白醋、香菜、白細砂糖、香油
S’mores Cookies是一款美式經典軟餅乾,起源於美國童軍露營時,圍著篝火烤棉花糖,再將其夾入餅乾食用而發明的甜點文化,流...
食材:無鹽奶油(室溫)、白砂糖、72%巧克力豆、黃/黑糖、核桃、鹽、白棉花糖、雞蛋(室溫)、中筋麵粉、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、香草精
到烘焙行買現成酥片,製作難度大幅降低的簡易版蝴蝶酥食譜(新手適用) 完整圖文&影片:https://hm70322.pix...
食材:酥片(10*10cm)、白砂糖、低筋麵粉
祝福兔吉祥!新年快樂!過年拜包粿,蘿蔔糕,甜糕,發糕。 工作時較忙,難得開始休假,吃飽睡,睡飽吃。準備年菜,包粿把它做好了。(用上...
食材:糯米粉、在來米粉、油蔥酥、水、乾香菇切末、黑糖、豬絞肉、二砂糖、白胡椒、鹽、醬油、沙拉油、米酒、糖
咖哩和番茄一向都是最搭配的好朋友。 二次烘烤的酥餅,把S&B 天然純咖哩粉濃郁的香氣催化到極致,滿屋子充滿香料芳香分子。 ...
食材:中筋麵粉、S&B 天然純咖哩粉、室溫無鹽奶油、白胡椒粉、細砂糖、泡打粉、雞蛋、鹽、小番茄乾
10月微涼的秋天就是吃派的季節,蘋果也是當季的水果,這次就用經典編織法做這道家喻戶曉的美式甜點【蘋果派】! 烤出來的蘋果內餡和醬...
食材:9吋派烤模、低筋麵粉、蘋果、高筋麵粉、白砂糖、全蛋、無鹽奶油、檸檬汁、冰水、肉桂粉、鹽、太白粉
香脆口感
食材:花生醬、三溫糖、白砂糖、無鹽奶油、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、黑芝麻(裝飾)
一鍋到底!微辣而已,絕不會過鹹 😆 用沙拉醬是為了中和鹹味,不會有很膩的味道,這點可以放心。
食材:豬五花、韭菜、洋蔥、泡菜、紅蘿蔔、二砂糖、米酒、醬油、辣醬、桂冠沙拉、太白粉、香油、白胡椒
買了佛手瓜,卻不知道該怎麼煮?試著做成韓國辛奇吧!做法非常簡單噢~ 🥬相關食譜:「韓式蘿蔔泡菜깍두기」、「小黃瓜泡菜오이김치」、...
食材:佛手瓜、蔥、薑、海鹽、蒜頭、洋蔥、砂糖、魚露、清水、韓式粗辣椒粉、韓式糖漿、熟白芝麻
蔥燒牛肉是一道極下飯的料理,備料和調味都很簡單,即使是廚房新手,也能一次就成功。鮮嫩的牛肉,滑口的鮮香菇,不僅營養滿分,美味更是無...
食材:無骨牛小排燒烤片、鮮香菇、蒜頭、香油、青蔥、醬油、紅辣椒、蠔油、白胡椒粉、米酒、玉米粉、二砂糖