包粿
描述
祝福兔吉祥！新年快樂！過年拜包粿，蘿蔔糕，甜糕，發糕。
工作時較忙，難得開始休假，吃飽睡，睡飽吃。準備年菜，包粿把它做好了。（用上次肉粽葉剩下煮熱水後，用清水刷乾凈。）
份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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先把蘿蔔絲泡軟這一份名單然後用炒鍋把它水份炒乾。然後加入它放入另一個炒鍋加入了調味料然後把它炒入味,（其中裡面的香菇泡軟切碎）。把揉麵團糯米粉加上在來米粉加入了糖（糖跟水融合）,然後先放一個粿板且進入熱水拿，拿起放進去然後揉至均勻。
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揉好的糯米皮包入了超好的蘿蔔絲餡包起來圓形狀，放在有放甜糕紙的鐵盤上，入蒸籠蒸熟20取出（事先粽葉入熱水煮熟之後拿起來刷一刷，刷洗乾淨然後在電風扇裡面晾乾。然後上面抹油包入了步驟一的包好的糯米糰包那個內餡包好一團，粽葉放進去左右對折上下對摺摺成一個錢包狀。
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步驟2再蒸一次真到定型取出，吹涼然後用那個密封袋夾鏈袋冰箱然後就可以拜拜5天不容易壞。“包粿”即完成。
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2023年除夕年夜飯，還有自己做佛跳牆（沒拍進去）。放假期間都出遊，初一天氣晴廟宇走春。（家人有人明天初二回去上班，我是後天初三上班）
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包粿的包法。
