白煮雞

乾炒米線

吃不完的米線可以炒著吃，葷素皆可。 🍝相關食譜：「台式素炒麵(五辛素)」、「台式醬炒河粉」、「客家炒麵」、「印尼炒麵Mie Go...

食材：熟米線、豬絞肉、醬油、雞蛋、老抽、洋蔥、香油、青椒、米酒、辣椒、烏醋、豆芽、鹽、蔥、雞粉、清水、白胡椒粉

韓式炸雞胸肉

炸過的雞胸肉炒入韓式甜甜辣辣的醬汁，越吃越停不下來，簡單易做的點心。

食材：雞胸肉、地瓜粉（酥炸粉）、洋蔥泥、醃雞料、味霖、牛奶、醬油、玫瑰鹽、糖、楜椒粉、韓國芝麻油、韓式辣麴醬、米酒、粗辣椒粉、蒜泥、薑泥、楜椒、起鍋前淋上蜂蜜、擺盤白芝麻

夏日輕食~白斬雞

以前誤以為白斬雞是一道油膩的雞料理，學會怎麼做了之後，才知道白斬雞的做法簡單，口味清淡，口感清爽，很適合炎熱的夏天，也很適合作為減肥料理

食材：雞腿、紅蔥頭、蔥、薑片、薑碎、雞汁、冰塊水、香油、米酒、鹽、鹽巴、白胡椒粉

氣炸雞軟骨羽衣甘藍

之前看到一些網路新聞講說羽衣甘藍它其實是一個需要脂溶性維生素才能吸收豐富營養素的蔬菜適合煎跟烤、而且烤完如果溫度恰當的話會有酥酥脆...

食材：現成冷凍雞軟骨或是炸雞塊、羽衣甘藍、S&B 辣油(四川風)、味好美黑胡椒粗粉、韓式100%白芝麻油

❤️蒟蒻雞柳鑲青椒❤️

晚上出門散步時經過台糖蜜鄰超市，心想好久沒去逛逛了，順手買了一包青椒回家做鑲肉❤️ 加了蒟蒻增加飽足感❤️ 希望各位小夥伴們會喜歡❤️

食材：胡蘿蔔🥕、蒟蒻絲🍢、白胡椒🧂、青椒🫑、醬油🧂、雞柳🐔、味霖🧂、蒜粉🧂

青椒炒肉絲

家父時常在臺灣買到奇特的農產品，昨天帶了一包說是糯米椒的，可是我看它很像泰國的พริกชี้ฟ้าเขียว。後來炒了之後發現蠻辣...

食材：蒜頭、辣椒、豬里肌薄片、青龍椒、米酒、鹽、醬油、雞粉、蠔油、白胡椒粉、太白粉

陝西風味炸醬麵

醬香濃郁、鹹中帶甜的炸醬，其風味來自東北大醬、黃豆醬和甜麵醬三種。本食譜改編自"品諾王老師"。 🍜相關食譜：「薑黃手擀麵(純素)...

食材：拉麵、黃豆芽、豬五花、紅蘿蔔、豆干、花雕酒、小黃瓜、蔥白、韓式大醬、蒜末、蒜頭、黃豆醬/陳年豆瓣醬、薑泥、甜麵醬、米酒、蠔油、老抽、鹽、雞粉、(十三香)、白胡椒粉、熱水、植物油

麻香雞絲涼拌小黃瓜│玉美

只要3分鐘即可上桌！相對低卡健康、少罪惡感的宵夜小菜～😜

食材：玉美溫室履歷小黃瓜、白斬雞、香油、白芝麻粒 (可省略)、鹽 (或可省略)

胗心相拌

影音食譜連結：https://youtu.be/ZwzMNxpBt4c 真心才能相伴，珍惜才能長久啊⋯⋯ 好好珍藏這道美味下酒菜 ...

食材：雞胗、雞心、蔥絲、薑絲、辣椒絲、香菜、蒜片、薑片、白芝麻、糖、鹽、胡椒粉、蠔油、烏醋、香油

香香雞&史奴比飯糰便當

小朋友最期待的不是街頭巷口的便當店，而是擁有家人愛心與溫度的手做便當！ 鮮嫩酥脆的香香雞在家自己做，吃起來安心又美味，配菜有鴻禧菇...

食材：雞柳、醃料蒜末、鴻禧菇、醃料太白粉、甜椒、秋葵、醃料米酒、蒜末、雞蛋、檸檬、醃料醬油、鹽、紅蘿蔔、得意的一天日本玄米油1.58L、水、蘋果（小）、地瓜粉、海苔、白芝麻、黑芝麻

四川風味肉餅豆腐蒸蛋｜懶人料理

天氣越來越熱，最近偏好電鍋料理，把食材都準備好丟進去電鍋或蒸鍋，就不用一直關在熱呼呼的廚房裡面。四川風味肉餅豆腐蒸蛋很簡單，使用 ...

食材：豬絞肉、板豆腐、S&B 辣油（四川風）、雞蛋、蔥花、S&B 生蒜泥醬、鹽巴、醬油、米酒、雞油、白胡椒粉

螃蟹砂鍋粥

偷懶用白飯煮粥加上雞高湯 方便快速吃到鮮美的螃蟹粥

食材：沙公、白飯、雞高湯、蔥、蒜、芹菜、大白菜、鹽、白胡椒

🥔醋溜土豆絲🥔

微酸微辣的馬鈴薯絲🥔酸酸脆脆的口感 好吃！無敵下飯😋

食材：主材料、馬鈴薯大顆、蒜片、蔥絲、醬油、辣椒絲、烏醋、青辣椒絲、雞粉、花椒粒、白胡椒粉、乾辣椒、蠔油、香菜、白醋

虱目魚粥

食材：虱目魚、紅蔥頭未、鹽、蒜末、味精、薑絲、白胡椒粉、白飯、水、雞湯塊

主菜篇｜威靈頓鹿柳 秋冬限定 (附影片)

年年秋冬都一定有威靈頓牛柳, 今年來有點新意思, 就試試用鹿柳~~~ 今次就詳盡講解如何去做威靈頓鹿柳~~~ 成品: 4人 烹調...

食材：鹿柳 x 2 條、鵝肝、中根面粉、磨菇餡、蛋、白磨菇、栗子泥、牛奶、栗子、帕馬火腿、焦化牛油、乾蔥、鹿肉、咸可麗餅、鹽、百里香、鮮奶油、洋蔥、紅酒、酥皮、牛肝菌粉、褐色雞高湯、甘旬、紅酒醋、鹿汁、牛油、白蘭地、西芹、紅酒汁、蕃茄膏、龍蒿、蒜瓣、巴西里、月桂葉、杜松子、黑椒粒、京蔥 (綠色部分)

是拉差醬版－打拋雞肉飯

減脂版打拋雞肉版（可以用任何一個部位的雞肉，也可以用雞腿肉但記得去皮就好）

食材：雞絞肉、小番茄、醬油、蒜頭、米酒、檸檬、是拉差醬、九層塔、白胡椒、魚露、味霖

佐雞白醬蘑菇濃湯

食材：雞胸肉、蛋白、小黃瓜、馬林薯、鹽巴、金寶湯蘑菇濃湯