白味噌

懶人快速版 京醬/炸醬

每天忙碌的生活，總是讓人提不起勁來做菜，但是因為現在有食安問題，再加上 新冠肺炎還沒有解除危機 ，也不宜在外 經常用餐 。如果可以...

食材：絞肉、小黃瓜(切絲)、甜麵醬、蔥段(切白髮蔥)、米酒、光泉原味米漿、葡萄籽油或葵花油(炒肉)、醬油、蒜仁(切成末)、白味噌、蒜仁(磨成泥)、乾薑(磨成泥)、香油

味噌胡麻煎飯糰（全素）

濃濃的芝麻香搭配甜甜的日式田樂味噌 這是一個全素的味噌胡麻烤飯糰食譜。 胡麻含有豐富的蛋白質、纖維和鈣質，味噌則有益於腸道健康。烤...

食材：白芝麻粒、開水、大村屋白芝麻醬、永平寺田樂味噌、香菇調味露、福井縣大野市產越光米

龜甲萬味自慢-日式味噌醬-醬滷旗魚

我和老婆使用龜甲萬味自慢系列-日式味噌醬來製作醬滷旗魚，這是一道適合帶便當的好料理，只需簡易烹調(中小火煎熟並煨煮)，不需其他調味...

食材：龜甲萬味自慢系列-日式味噌醬、旗魚、蒜頭、薑片、蔥、沙拉油

味噌煮銀鱈

食材：銀鱈、薑片、味噌、玉米澱粉、米酒、砂糖、鹽、水

龜甲萬味自慢-日式味噌｜日式蘿蔔排骨

龜甲萬味自慢-日式味噌，使用兩種味噌在一起，內含蔬菜萃取物，除了醬油外還可以吃到味噌的味道。

食材：龜甲萬味自慢日式味噌、白蘿蔔、有肉的豬骨頭

酸菜燒味噌豆腐（全素）

因為喜歡酸菜，就來做道好吃的酸菜料理吧！ 這道全素美食使用味噌豆腐作為主要蛋白，搭配酸菜的酸香，口感豐富。味噌豆腐含豐富蛋白質，酸...

食材：板豆腐、小農酸菜、香菇調味露、紅蘿蔔丁、味噌調味露、糯米椒段、玄米黑醋、白芝麻粒

味噌炒青椒（全素）

喜歡吃脆脆的青椒 這道全素的味噌炒青椒融合了味噌的鹹香和青椒的清甜，口感爽脆，是一道美味又健康的下飯菜。 此菜富含纖維素及維生素C...

食材：青椒、紅蘿蔔絲、杏鮑菇、香菇調味露、味噌調味醬、玄米油

暖呼呼鮭魚味噌湯

小時候一直覺得家裡煮的味噌湯為什麼總是不如餐廳的香 直到長大了、自己開始做料理，才發現過去我誤會味噌湯了！一直以為味噌湯就是「味...

食材：鮭魚頭、鮭魚骨、水、菇類（如：鴻禧菇、雪白菇）、乾燥海帶芽、板豆腐、白味噌、紅味噌、和風高湯包

味噌烤鮭魚

烤箱就能完成的鮭魚料理，事前醃製，免顧火侯。

食材：鮭魚輪切、鴻禧菇、味噌、醬油、米酒、糖、薑泥

鮭魚豆腐味噌湯_電鍋料理

家人無湯不歡，一年四季都愛喝湯。味噌湯是一道容易煮又營養好喝的湯，只要掌握味噌和高湯的比例，加入烹煮的食材並不侷限。有什麼食材就用...

食材：鮭魚、板豆腐、鰹魚味噌、洋蔥、清酒、北海道昆布、鴻喜菇、醬油、清水、鹽巴、蔥花、味醂

味噌牛腸鍋

源自於日本九州福岡的地方特色料理腸子鍋(もつ鍋)，可以分為豬腸和牛腸兩種食材，口味從最基本的鹽味，到醬油味、味噌味、辣味噌味都有。...

食材：牛腸、韭菜、雞胸骨架、白芝麻、薑、清酒、乾辣椒、蔥綠、板豆腐、白味噌、高麗菜、日式醬油/淡醬油、大蒜、味醂、胡麻油、糖、鹽

味噌雞腿排

食材：去骨雞腿排、味噌、米酒、日式醬油、味霖

蜂蜜味噌雞腿排

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46581066 最近蠻喜歡用蜂蜜做菜， 這...

食材：去骨雞腿排、白味噌、蜂蜜/水、黑胡椒粒

味噌嫩雞胸高麗菜

此調味比例不會太鹹，但味噌香氣十分濃郁，非常下飯喔！單吃也沒問題噢！ 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://...

食材：雞胸肉、高麗菜、味噌、紅蘿蔔、醬油、老薑、糖、醬油膏、蔥、白芝麻粒、薑末、白胡椒粉、水

香菇貢丸味噌蛋花湯 家常湯品分享

有人喝過貢丸味噌湯嗎？ 如果沒有嘗試過的人，可能會覺得這是一個奇妙的搭配。 但其實貢丸味噌湯無論是搭配涼麵、壽司、或是做為一般家...

食材：慶豐香菇貢丸、蛋、味噌、蔥花

味噌麻油雞肉炒烏龍

鹹甜的味噌加上香氣濃郁的麻油煮出的醬汁吃起來有著豐富的層次感，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵、蔥切末、麻油、洋蔥切末、鹽巴、鴻喜菇、黑胡椒粉、味噌、柴魚片、醬油、糖、清水

胡麻味噌醬茄子（全素）

香氣濃郁的全素胡麻味噌醬茄子， 富含纖維、維他命和礦物質，口感鮮美，濃郁芳香。 Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料， 省時...

食材：茄子、大村屋胡麻醬、香菇調味露、味噌調味醬、白芝麻粒、巴西里、開水