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我們這一家的星級料理
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味噌嫩雞胸高麗菜

味噌嫩雞胸高麗菜

描述

此調味比例不會太鹹,但味噌香氣十分濃郁,非常下飯喔!單吃也沒問題噢!

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁:
醃料:

步驟

  • 一部分切絲、一部分切末備用,紅蘿蔔切片、高麗菜洗淨撕小塊、斜切(白、綠分開放)。

  • 取一調理盆,放入醃料,將雞胸肉去皮切成薄片,放入調理盆裡抓醃,冷藏靜置15分鐘備用。

    取一調理盆,放入醃料,將雞胸肉去皮切成薄片,放入調理盆裡抓醃,冷藏靜置15分鐘備用。

  • 取一小碗,放入醬汁材料,攪拌均勻備用。

    取一小碗,放入醬汁材料,攪拌均勻備用。

  • 炒鍋內加點油,下雞胸片煎至雙面變色。

    炒鍋內加點油,下雞胸片煎至雙面變色。

  • 再下紅蘿蔔片、薑絲、蔥白炒香。

    再下紅蘿蔔片、絲、白炒香。

  • 再下高麗菜拌炒一下。

    再下高麗菜拌炒一下。

  • 淋上醬汁煨煮到高麗菜變軟,最後加入綠蔥段,喇喇ㄟ就可以起鍋囉!

    淋上醬汁煨煮到高麗菜變軟,最後加入綠段,喇喇ㄟ就可以起鍋囉!

  • 有菜有肉,營養又美味。

    有菜有肉,營養又美味。

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我們這一家的星級料理 178 食譜 925 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

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