異國料理

聖誕餐 蒜味橄欖油義大利麵

食材：檸檬、蒜頭、鴻喜菇、九層塔、橄欖油、義大利麵、高湯、鹽巴

地瓜海鮮義大利麵

養生排毒-地瓜，富含纖維，可刺激腸胃蠕動、中和體內酸性物質、有益大腸保健並保持血管彈性和暢通。 義大利麵的醬料，大多是紅醬、白醬、...

食材：地瓜、蝦子、蛤蜊、義大利麵、綠花椰菜、鴻喜菇、蒜頭、水、鹽巴

義大利麵包佛卡夏*萍姊

自家烘焙歐風義式麵包。

食材：高筋麵粉、即溶酵母粉、迷迭香、鹽、黑橄欖、油、蔓越莓、水

烤肉必備的「涼拌蔥絲」파채무침

中秋烤肉節快到了~ 包烤肉一起吃，真~的好好吃~!!😋 相信我吧～🤩 . 🎦 影片 https://youtu.be/GLbO6R...

食材：蔥絲、醬油、米醋、白糖、辣椒粉、芝麻油

香菇赤肉羹

自己做的赤肉羹好嫩好好吃！ 而且食材簡單，很容易做

食材：豬肉片（厚）、香菇、醬油、蒜頭、五香、乾蝦、白胡椒、木耳、香油、紅蘿蔔、太白粉、蛋、地瓜粉、烏醋、香菜

☆一鍋到底☆奶油培根蛤蜊義大利麵

這樣的方式煮義大利麵，速度快，還很入味呦！

食材：義大利麵、蛤蜊、培根、橄欖油、奶油、甜羅勒、研磨罐 鹽，黑胡椒、水、蒜、辣椒片、洋蔥

番茄肉醬麵

正餐宵夜都適合大人小孩都愛吃簡單好上手 高纖香菇搭配酸甜清爽的番茄拌炒， 開胃又不怕有負擔！ 簡單的用番茄醬調味，簡單輕鬆就能上桌...

食材：麵條、豬絞肉、香菇丁、番茄丁、鹽、油、蒜末、番茄醬

法式洋蔥濃湯(成功！超好喝！)

做完了，很成功很好喝！覺得感動！感謝原食譜！ 食譜不是我的，我只是試做，原食譜請參考以下連結： https://www.one-u-ytr.tk...

食材：洋蔥、中筋麵粉、奶油、月桂葉、鹽、黑胡椒、橄欖油、高湯、米酒

山藥米飯白醬義大利麵

想吃白醬，卻又覺得白醬營養熱量過豐，吃多也有些膩口，改用常見的山藥和米飯，也可以做出既清爽又健康好吃的白醬料理。 野犬的春夢： h...

食材：日本山藥、米飯、牛奶、去骨雞腿、培根、蘑菇、甜椒、菠菜、義大利麵、鹽、胡椒

泰式酸辣蝦湯

在泰國,需要的食材相對容易取得又便宜,自己動手做碗酸辣蝦湯吧! 

食材：草蝦、香茅、魚露、檸檬葉、檸檬汁、南薑、糖、番茄、泰式辣醬、草菇、大蝦膏、紅辣椒、冬蔭(Tom Yam)醬、清水

台灣巧克力蛋糕、傳統蛋糕（水浴法）

帶孩子去逛夜市，都會看到賣蛋糕的在試吃，我問了價位，一斤賣NT200.... 我嚇到，所以要吃還是自己做😂😂 ． 因為用料我一看就...

食材：植物油、可可粉、低筋麵粉、牛奶、蛋黃（小顆的話7顆）、蛋白（小顆的話7顆）、細砂糖（份量為少糖）、海鹽、深黑苦甜巧克力（水滴型）

日式正統章魚燒🐙

歷久不衰的夜市小吃章魚燒 與日本的傳統美食 是每個人必吃的好滋味!

食材：章魚或蝦子、蔥、低筋麵粉、高麗菜、雞蛋、章魚燒醬、水、海苔粉、美乃滋、柴魚片

清炒海鮮義大利麵

低脂不用醬料，吃出海鮮的好味道唷～

食材：蝦子、小捲（或花枝）、甜椒（黃紅）、美白菇、義大利麵（粗細）、洋蔥絲、黑胡椒粒、蒜頭（切丁切碎）、胡椒粉、鹽巴、辣椒粉（看個人）、乳酪絲（看個人）

居酒屋風蘿蔔豬肉角煮

Masa老師食譜整理

食材：五花肉、白蘿蔔、蔥、薑、水、清酒、冰糖、醬油、蠔油

鹽酥雞

自己也能炸出好吃的鹽酥雞

食材：雞胸肉、地瓜粉、蒜頭、米酒、白胡椒、九層塔、醬油膏、洋蔥、醬油、胡椒鹽、砂糖

泰式椒麻杏鮑菇

用杏鮑菇做泰式椒麻料理，酸酸甜甜的口味，是炎炎夏日裡清爽無負擔，但又兼具了口感的菜色

食材：中等杏鮑菇、老薑末、生抽、麵粉、糖、粗粒樹薯粉、香菜末、白醋、辣椒末、五香粉、花椒油、香油

泰式檸檬甜辣雞

泰式甜辣風味適合胃口不好的熱熱天,用醬燒雞肉不油炸,香滑嫩口十分對味!~.

食材：雞小腿、洋蔥、檸檬、泰式甜辣醬、鹽巴