異國料理

洋葱紅玉蛋卷

洋蔥具有抗癌防老、止咳殺菌的功效，入菜可以大幅提升免疫力，而且便宜、好吃又易取得。紅蘿蔔則是重要的維生素A的來源，兩種食材一起來做...

食材：雞蛋、洋葱、紅蘿蔔細末、鹽巴

超簡單茄醬海鮮義大利麵

備料加上烹調只要20分鐘上菜！大人小孩都會喜歡的茄醬海鮮義大利麵～ 家裡常備有的菇類、甜豆甚至葉菜類切細都能加入一起煮，清冰箱也適...

食材：番茄、活凍小卷、去尾冷凍蝦、洋蔥、番茄罐頭、蒜頭

泰式優格蝦仁沙拉三明治

🇹🇭 泰蝦泰營養的早晨 🦐 雖然一大早就吃泰式好像有點太刺激，但有了優格從中協調，一切就剛剛好了起來✨選用低脂高蛋白的蝦仁，掀開保...

食材：全麥土司、蝦仁、無糖優格、大蒜、魚露、辣椒、糖、生菜、檸檬汁、花生、芫荽（香菜）

豉汁排骨煲仔飯

蒸好的豉汁排骨底下會有很多湯汁，豉汁混著肉汁，濃郁而鮮美，拿來拌飯超香超好吃! . Laura's Kitchen 蘿拉廚房 完整...

食材：小排骨、白米、豆豉、蔥、蒜頭、淡醬油、蠔油、辣椒、米酒、糖、太白粉

珍珠煉乳披薩

珍珠也可以做披薩的餡料，烤完不會硬梆梆反而會很Q軟，搭配高熔點起司與煉乳，鹹甜好滋味。 因為太好吃了，所以再來一盤。

食材：高筋麵粉、鹽、蜂蜜水、糖、黑糖粉、橄欖油、珍珠、水、披薩用起司、酵母、高熔點起司、煉乳

義式料理 <牛肉> 傳統儀式肉醬麵

今天不想減脂減醣!來點重口味的料理吧哈哈 但是要怎麼樣才能夠在不吃減肥餐的情況下將卡路里降到最低但又吃的幸福愉快呢? 那就是調味料...

食材：牛絞肉、蒜末、洋蔥末、牛番茄(切丁)、小番茄(切丁)、番茄糊、高湯、鮮奶油、紅酒、百里香、迷迭香、月桂葉、海鹽、荳蔻粉、黑胡椒、羅勒葉

奶油培根意大利麵

一道很常出現的快手料理，20分鐘內便可完成的一餐但很creamy又飽肚:D 這個份量的淡忌廉/鮮奶油我個人覺得剛味道足夠而不會太膩...

食材：意粉/意大利麵、培根、洋蔥、淡忌廉/鮮奶油

港式焗烤豬扒飯 (烤箱)

焦焦的起司香! 好吃!

食材：隔夜飯、豬排、米酒、洋蔥、醬油、義大利麵紅醬、番茄、太白粉、番茄醬、罐頭鳳梨、糖、雞蛋、Mozzarella 起司

牛肉大根煮（邊角料使用）

有時候去大賣場買整塊牛肉回來，會發現上面有許多的筋膜跟油脂，若不處理可能有些人會覺得吃起來口感沒那麼好，而這些修下來的邊料該如何處...

食材：牛肉邊料、白蘿蔔、醬油、蔥、味醂、水、蜂蜜梅酒、月桂葉

泡菜年糕

先把蔬菜至八分熟，再放入年糕，繼續煮；如此一來年糕熟了，蔬菜也都熟了，既簡便又快速。如果要更濃稠的湯汁，可以繼續以中小火慢慢煮。

食材：韓式泡菜、韓式辣醬、地瓜、洋蔥、蔥、高麗菜、紅蘿蔔、韓式年糕、油

萬用壽喜燒

用簡單的醬汁做出百搭壽喜燒，加入喜歡的食材客製化吧！

食材：水：醬油：味霖、洋蔥、白菜、高麗菜、金針菇、蔥

日式雞肉炒烏龍麵

濃厚的柴魚香讓人欲罷不能

食材：雞腿肉、讚岐烏龍麵、醬油、紅蘿蔔、味晽、洋蔥、米酒、鴻禧菇、黑胡椒、柴魚片、鹽、柴魚片碎片、開水

甜&鹹匹薩

自己在家揉麵糰做匹薩皮，做2個小匹薩，1個做甜的水果蝦人匹薩，1個做蔬菜匹薩，當早餐配開水。

食材：沙拉油、高筋麵粉、速發酵母、鹽、砂糖、水

【泰式炒空心菜】泰國人教我的家常菜

我好喜歡食泰國菜，又喜歡煮菜，所以去到Bangkok 都要去學"正宗"泰菜！原來好簡易，真係淡淡香，每一次食都好像到了泰國，好多回...

食材：空心菜、辣椒 （再少辣就半條）、蒜（切成粒/蓉）、泰式黃豆漿/豆辦醬、素蠔油、米酒、椰糖

【韓式-小菜】 花椰菜涼拌 素食 超簡單

食材：花椰菜、蒜末、蔥花、鹽巴、芝麻油、胡椒粉

韓式新豬肉嫩豆腐鍋（五辛蛋素）

前陣子韓劇《梨泰院Class》讓這道菜爆紅，但我在很久以前就很常做這道菜，非常簡單，很適合新手，辣度和蔬菜都可以自己調整，素食版本...

食材：橄欖油、蔥花、蒜末、洋蔥、新豬肉230g、醬油、砂糖、韓國辣椒粉、嫩豆腐、雞蛋、水、金針菇、櫛瓜、雪白菇

生吐司 (直接法）

超夯的生吐司，跟一般吐司最大的不同在於使用鮮奶油取代奶油。既然自己作生吐司，請勿買植物鮮奶油（價格低的人工鮮奶油），請使用動物性鮮...

食材：鹽、糖、奶粉、鮮奶油、鮮奶、水、優格、高筋麵粉、速發酵母