異國料理

韓國烤肉洋蔥沾醬

好好吃的洋蔥沾醬，這樣吃肉，超棒的。

食材：洋蔥、牛肉片、醬油、水、白醋、糖、黃芥末、味啉、檸檬汁

台式刈包(割包)

台式漢堡~說的就是刈包裡頭包入滷肉~酸菜~花生粉還有香菜~這就是台灣的味道 *割包麵皮製作參考https://www.one-u-ytr.tk/r...

食材：刈包、酸菜、三層肉、花生糖粉、蒜頭、香菜、薑片、蔥、八角、米酒、醬油:水、冰糖、油

芋泥球(影音)

趁著大甲芋頭季，來做基隆團購美食「芋泥球」，一顆芋頭即能做出二十多顆芋泥球，綿密濃郁芋泥加上自行調整甜度，美味又沒太多的負擔，很棒...

食材：芋頭(去皮重)、白砂糖、鮮奶油、鹽、鮮奶(備用)

辣味海鮮義大利麵

辣味十足 海鮮甜美 蔬菜爽口 好吃的義大利麵

食材：蝦子、干貝、花椰菜、辣椒、蒜頭、義大利麵、高湯、蘆筍、檸檬、橄欖油

【影片】草莓克拉芙緹

影片：https://youtu.be/dvM4znmaAag 法式甜點不一定好難做，例如這個Clafoutis就是一種非常簡單...

食材：低筋麵粉、糖粉、鹽、牛奶、雞蛋、蛋黃、香草精、杏仁酒、草莓、奶油溶液

家常客家小炒

家人吃客家菜必點菜色，每一種食材依序放入，吃得出食材的層次感， 今天因為家有聚會，炒了特大一盤，因為沒加鹽，只加了龜甲萬御釀醬油，...

食材：豬五花肉、豬肉絲、五香小豆乾、魷魚、芹菜、蒜白、辣椒、冰糖、龜甲萬御釀醬油、白胡椒粉

【港式】蛋塔

新鮮出爐蛋塔～ 在家也可以輕鬆做到啦！＾＾ 影片教學： https://www.youtube.com/user/Amylace...

食材：（撻皮）低筋麵粉、（撻皮）無鹽牛油（室溫）、（撻皮） 糖、（撻皮）蛋黃、（撻皮）鹽、（蛋漿） 水（熟）、（蛋漿）淡奶、（蛋漿）全蛋、（蛋漿）蛋黃、（蛋漿）糖、（蛋漿）雲尼拿香油

蜂蜜起司批薩

這款批薩有著濃郁又奶香十足的三種起司，淋上蜂蜜後非常好吃，可以當下午茶也能充當甜點，加上自制的麵皮，這次用了高筋搭配中筋的麵粉，烘...

食材：帕馬森起司、馬薩瑞拉起司、牛奶、卡芒貝爾起司、即溶酵母、蜂蜜、糖、鹽、高筋麵粉、中筋麵粉、橄欖油

秋刀魚佃煮

日式佃煮和甘露煮都是日本保存食物的一種煮法，兩者實在是非常的相近，連日本人都分不太清楚。這種文火慢煮的方法，讓調味料容易融入食材內...

食材：秋刀魚、昆布、梅干 紅、生薑，切絲、紅冰糖、醬油、水、酒、白醋、味醂

常備菜日式「溏心蛋」

一個常備菜式「溏心蛋」,兩口子好多時都會準備三、四隻在雪柜內、不論烹煮公仔麵或是做飯加餸來陪食依然最佳入選的簡易食材之一、大家就試...

食材：蛋、煮蛋水、味淋、老抽、糖、日式鼓油、浸醃水

打拋豬 (影音食譜)

酸酸甜甜的泰式風味一直深受大家喜愛，尤其打拋豬做法非常簡單，尤其是料理新手一定要試試看喔。 - 影音食譜：https://goo....

食材：豬絞肉、蒜末、醬油、辣椒、魚露、番茄、檸檬汁、九層塔、糖、米酒

自製青醬海鮮PIZZA

成品比想像中更好吃，家裏也有愛PIZZA小吃貨的不妨試試唷！ 原文網址：https://goo.gl/YSocHc

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、自製青醬、乾酵母、北海道生干貝、砂糖、蝦仁、鹽、黑美人菇、橄欖油、青花椰苗、水

泰式打拋豬肉

食材：豬絞肉、蒜頭、紅蔥頭、朝天椒、大辣椒、小番茄、青蔥、九層塔、老抽、醬油、蠔油、黑胡椒粉、糖、檸檬汁、水

紐奧良辣雞翅【吮指美味下酒菜】

酸酸辣辣的紐奧良辣雞翅，搭配冰透啤酒享用，最適合闔家觀看球賽或電影時大快朵頤，烤箱料理ㄧ次完成免開伙，輕輕鬆鬆2-3個步驟即可上完...

食材：三節翅、新鮮巴西利、墨西哥香料粉、蕃茄醬、Tabasco紅椒汁、蒜蓉、果醋（或檸檬汁）、橄欖油、鹽、糖

日式炒烏龍麵

QQ彈彈的烏龍麵~很受家中大人小歡迎~加入喜愛的食材伴炒~也可以趁機清冰箱~簡單又美味

食材：冷凍烏龍麵、豬肉、鹽、洋蔥、日式醬油、胡蘿蔔、雞高湯、青江菜或高麗菜、魚板或竹輪

蝦仁青醬義大利麵 ～附『實作影片』～

（2人份） 羅勒青醬與義大利麵是絕佳的搭配， 添加清脆的香煎蝦仁， 麵條裹覆濃郁醬汁， 吃起來口感滑順， 做法非常簡單！ 實作...

食材：冷凍蝦仁 （已去腸泥）、洋蔥、塩、黃甜椒、黑胡椒粉、義大利麵、蒜、冷凍百里香奶油、煮麵水、自製羅勒青醬

舒壓的滋味～～韓式水蘿蔔泡菜牛肉湯冷麵

生活中有壓力可讓自己成長 懂得舒壓的自省能力也很重要 豐潤淳厚的牛肉高湯、清爽甜美的韓式水蘿蔔泡菜 組合起來的冷麵，是一道在炎夏中...

食材：白蘿蔔、青蔥、牛腱、大蒜、洋蔥、小黃瓜、薑、梨、紅辣椒、米酒、水煮蛋、鹽、薑泥、清水、蒜泥