番薯粉

泡麵餅【白酒帕式達】

把泡麵做成餅，全新滋味，酥酥脆脆，吃起來很順口，配上白酒帕式達的滋味更濃郁，外面酥脆，裡面軟Q,超順口

食材：地瓜粉、玉米粉、麵包粉、糖、攪碎的燕麥仁、熱水、起士片、白酒帕式達、香菇、黑胡椒粒、油、蛋

地瓜咖哩雞

用兩種雞肉煮咖哩，雞腿、洋蔥可以幫助熬湯頭，讓湯頭更甜，沒有骨頭的雞里肌則適合孩子，用地瓜取代馬鈴薯，適合全家用餐。

食材：帶骨雞腿、雞里肌、咖哩塊、洋蔥、水、蛋白、地瓜、玉米粉、白胡椒、米酒、鹽

簡易炸雞塊【淬釀全菜單挑戰賽】

小朋友最愛的無骨炸雞塊，不用買外面的，自己用低油煎炸法，好吃又健康

食材：雞胸肉、醃醬、淬釀醬油、胡椒粉、五香粉、糖、太白粉、雞蛋、煎炸粉、地瓜粉、高麗菜絲

香煎蒜味鮪魚排一超簡單 便當 下酒菜

當季鮪魚DHA、EPA含量豐富， 高蛋白、低脂肪、低熱量，大人小孩都適合食用。 鮪魚紅肉身無刺，肉嫩不腥，新鮮切塊，簡單醃製，熱鍋...

食材：鮪魚條(塊)、醬油、鹽、樹薯粉(地瓜粉)、味霖、香菜葉、蒜泥、牛番茄(切片)

炸芋頭丸子

外酥內Q好滋味。

食材：蒸熟芋頭、砂糖或黑糖、太白粉、地瓜粉、牛奶

蒜香炸里肌肉

食材：里肌肉、醬油、蒜末、糖、地瓜粉

簡易版地瓜球

食材：地瓜、地瓜粉、糖、麵粉

炸地瓜丸(氣炸)

添加蔬菜，讓炸物吃來較少負擔 使用氣炸鍋，少油，適合喜歡吃炸物者~

食材：地瓜、青椒、鹽巴、紅蘿蔔、白胡椒粉、洋蔥、麵粉、麵包粉、雞蛋

酥炸虱目魚柳條

虱目魚用地瓜粉酥炸來料理，魚肉甘甜，別有一番風味。到底用麵粉粉漿、地瓜粉或裹麵包粉的來炸，風味是否不同，差別在那裡呢？ 我的廚房 ...

食材：虱目魚柳條、醬油、糖、米酒、蛋黃、地瓜粉

和風味噌炸雞

作法類似腐乳雞，只是將醃料換成了味噌及其他日式調味料。吃起來帶著淡淡的味噌鹹香味，可以灑一點七味粉，或是加一點日式美乃滋一起吃，都...

食材：去骨雞腿肉、蛋黃、味噌、地瓜粉（或太白粉）、醬油、味醂、清酒

橙汁排骨［食材簡便版］

簡單版本的橙汁排骨， 用最原始的食材呈現多層次的風味， 吃起來不輸餐廳， 而且食材簡單適合小孩， 成功率很高， 快來試試看吧！

食材：豬排骨、太白粉或地瓜粉、醬油、蒜末、新鮮橙汁、白胡椒粉、白砂糖、白芝麻

鳳梨蝦球土司花杯

日頭迤邐在金燦燦的樹葉上，空氣中瀰漫著春夏交替之際，輕柔潮濕的味道。我回憶起那年酷熱夏天，蟬兒聲嘶力竭地鳴叫著，我鑽入潺潺溪水中，...

食材：全家元氣土司、蛋液、蝦仁、巧克力米、鳳梨丁、美乃滋、蛋白、鹽巴、地瓜粉

韓式炸雞

食材：雞肉、蒜頭、醬油、白芝麻、胡椒粉、水、蛋、韓式辣醬、地瓜粉、蕃茄醬

枸杞地瓜饅頭&烙饅頭 +葡萄乾+蔓越莓乾

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、地瓜泥、砂糖、枸吉、蔓越莓乾、葡萄乾、酵母粉、飲用水

灶咖の地瓜，芋圓

台灣傳統甜點「芋圓」爽口Q彈，冷熱皆宜.衛生健康的甜品自己動手。

食材：芋頭（中）、地瓜粉（樹薯粉）、太白粉、糖、水

香煎柳葉魚

柳葉魚不需要麻煩的處理，就可以下鍋油煎，吃的時候只要去掉頭,尾和主魚骨。

食材：柳葉魚、鹽、味醂、地瓜粉、油

自製咖喱麵疙瘩

配料是採用我的食譜「地瓜照燒雞」 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/327219?utm_source=share...

食材：地瓜照燒雞(參考我的食譜)、中筋麵粉、水、咖哩粉、太白粉、七味粉、日式醬油