泡麵餅【白酒帕式達】
份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
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1白酒帕式達泡麵煮熟撈起瀝乾備用，把煮熟的泡麵切成小條狀，約2-3公分左右
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2.準備一個碗，加入糖跟熱水，讓糖融化
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3.把燕麥仁研磨變燕麥仁碎片，然後跟麵包粉攪拌均勻（裹外衣用）
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4.把步驟1跟白酒帕式達調味包混合，在把步驟2倒入
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5.把起士片切成小塊狀跟香菇泡軟切小塊加入步驟4，再把地瓜粉跟玉米粉加入攪拌均勻呈現出麵團狀，粉一定要攪和均勻，但並不鬆散的狀態
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6.揉成小球狀，並壓扁至1到1.5公分左右的厚度
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7.把全蛋打散均勻變蛋液，在把步驟6裹上蛋液
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8.把裹好蛋液的麵餅，去裹上步驟3的裹衣材料
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9.開大火，讓油出現油紋，在把麵餅丟入，轉中火煎至兩面呈金黃色
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10.煎完後即盛盤，均勻灑上黑胡椒粒，即可食用
小撇步
可在多加一朵香菇，咬起來更軟Q,喜歡起士口味的可在加兩至三片，想要有肉味的，可加個火腿喔
