番薯粉

簡單必學👏🏻《泰式椒麻雞》

上泰式餐廳必點的一道名菜👍🏻 簡單幾個步驟 就可以做出味道一摸一樣的料理～ 看家人吃的津津有味😋超有成就感哦💕

食材：去骨雞腿肉、高麗菜絲、香菜、地瓜粉、蒜末、薑末、朝天椒、醬油、魚露、檸檬、糖、黑醋

黑胡椒素柳排meat free

這是一道複製黑胡椒牛柳的食譜，過程不用等肉熟很快就煮好上菜，所以很餓的人可以改煮素食料理一樣很美味🤗

食材：素牛柳條、蘑菇、醬油、冷凍蔬菜（玉米筍、彩椒⋯⋯）、醬油膏、洋蔥、糖、蒜、奶油、水、地瓜粉、黑胡椒粒

角椒鑲肉

因為連續2次買到的角椒都不辣，所以有加紅辣椒一起料理。 豬絞肉與椒類很搭，紅燒更香好入味！ 現在是角椒的產期，趁現在多嚐嚐它的美味唷！

食材：角椒、紅辣椒、豬絞肉、地瓜粉、蠔油、蔥花

豆瓣燴虱目魚

虱目魚營養又美味的魚類，平常看到的魚柳，常見煮法大概是煮湯、煮粥、炸魚，今天來個下飯料理吧！

食材：虱目魚柳、薑片、米酒、蔥、白胡椒粉、水、大辣椒、鹽、豆瓣醬、地瓜粉、糖、蠔油、醬油

🌰🐚豆豉鮮蚵

買了東石的鮮蚵用了一半，剩下一半就來做豆豉鮮蚵，本來要加豆腐，但是家人阻止了，說是鮮蚵加入豆腐，體內易長結石……是真的嗎？！😲😳😵...

食材：鮮蚵、乾豆豉、蠔油、米酒、糖、蒜苗、冷水、大蒜、老薑、紅辣椒、地瓜粉

【寶寶食譜】地瓜一口鬆餅（非QQ球）

這不是QQ球，這不是QQ球，這不是QQ球喔，是口感紮實、外微酥內鬆軟的低油糖一口鬆餅，簡單又唰嘴😋 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【...

食材：中筋麵粉、燕子牌酵母粉、細砂糖、植物油、蒸熟的地瓜、鮮奶或水

魚酥香菇羹

食材：鯛魚片、新鮮香菇、五香粉、蛋、酒、蒜末、白胡椒粉、鹽、胡蘿蔔絲、糖、木耳絲、醬油、高湯或水、地瓜粉、烏醋、油蔥酥、香油、香菜

炸豬排(少油)~台糖安心豚

炸豬排是我家老媽的拿手菜，每每家族聚會，這道炸豬排一定上桌，總能贏得眾子孫的青睞，一掃而空。 但礙於需使用大量的油才能炸的漂亮又好...

食材：腰內肉(台糖安心豚)、高麗菜絲、醬油、青花椰菜、米酒、地瓜粉或樹薯粉、蒜泥或蒜末、糖、胡椒粉、全蛋或蛋白(可免)

炸燒肉

家庭煮婦每天煮飯煮到都不知道要煮什麼，三層肉每次都是用滷的或是吃白切，豬肉攤老闆娘就教好用炸紅燒肉的方法來炸，嗯味道很讚，吃膩了滷...

食材：三層肉、醬油、五香、米酒、蒜泥、薑末、糖、地瓜粉、油、黑胡椒鹽

兩面黃－米籽條煎餅

食譜提供：林曼芬

食材：米籽條、乾香菇、蝦仁起司火鍋料、白肉雞胸肉、紅蘿蔔、菠菜、雞蛋、油、醬油、地瓜粉

紫蕃薯翻糖

甜甜的滋味，好吃唷

食材：紫蕃薯、玉米粉、糖

💥網紅仙豆糕🍠平底鍋就能搞定唷

疫情期間 在多倫多的我 最不缺的就是時間啦 🤣有次聚會上吃到的甜點 第一次吃就愛上啦 !做法簡單健康 一定要試試呀 ❤

食材：奶粉、低筋麵粉、紫地瓜or地瓜 都可以唷、玉米粉、煉奶or牛奶加糖 擇一就好唷、無鹽奶油、蛋、肉鬆、起司

🌶🐓🍗辣炒雞

好一陣子沒有吃雞肉了，買了去骨雞腿排，本想炸雞腿排，但是善變的個性又想不同的料理方式，這道雞肉料理辣辣好下飯😁

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、鹽巴、干辣椒、白胡椒粉、辣豆瓣醬、紅辣椒、雞蛋、糖、青蔥、麵粉or地瓜粉、香菜

地瓜片-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：地瓜、糖粉

🌿🐮🐃韭菜炒牛肉

曾在日式居酒屋吃過韭菜炒豬肝，覺得根本就是中華料理嘛😀剛好還剩一些韭菜，但是沒有豬肝就拿牛肉充數，倒也好吃😁

食材：牛肋條、韭菜、醬油、大蒜、米酒、糖、香油、黑醋、地瓜粉

地瓜球

食材：地瓜、地瓜粉、砂糖

虱目魚浮水魚羹

煮開後加入地瓜粉拌入水的勾芡，起鍋前加入芹菜末、柴魚片、麻油即可食用

食材：虱目魚漿、香菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、芹菜末、柴魚片、水、勾芡用–地瓜粉、鹽、胡椒、麻油