番薯粉

海鮮蘿蔔味增湯

味增湯是常見的家常料理，不外乎與海菜、海鮮一起搭配料理。鮮少以海鮮加蔬菜一起搭配！ 我常到日本旅遊，味增更是常見的食材。享用過他們...

食材：白蘿蔔、鮮蝦、鮮魚、中卷、薑片、米酒、木耳、味增、地瓜粉、香菜

香菇肉羹

小吃自己做，料多實在，當季的大白菜，鮮、嫩、甜，大啖蔬菜囉！重量級的配角。淋在熱騰騰的白飯上變身蓋飯，燙一些米粉當主食即變成香菇米...

食材：大骨高湯、里肌肉、鹽(醃肉用)、地瓜粉(醃肉用)、大白菜、魚漿、金針菇、泡發木耳、香菇、扁魚乾、蝦米、蒜末、胡蘿蔔絲、油、雞蛋、地瓜粉(勾芡用)

番茄地瓜豬肉

是一道有飽足感，而且下飯的料理喔😋 （不使用鑄鐵鍋的話，加熱時間就拉長5-10分鐘試試）

食材：火鍋豬肉片、鹽和胡椒(醃肉用)、牛番茄，切塊、洋蔥，切丁、蒜頭，切末、地瓜，去皮切塊(不要太厚)、奶油、高湯粉、鹽、胡椒

台灣小吃 - 蚵仔煎

朋友給了一大堆鮮蚵，剛好最近又想試試做一些台灣小吃，於是浮上腦中的第一首選便是蚵仔煎啦！只要照著食譜，真的是第一次就上手。調配出來...

食材：小白菜、油、在來米粉、蛋、蔭醬油、鮮蚵、醬油、太白粉、甜辣醬、地瓜粉、番茄醬、鹽、水、香油、糖、白胡椒粉

鳳梨蝦球

蝦子跟鳳梨真的蠻搭的~ 也歡迎來我新創的粉絲專頁 給我批評指教 謝謝！ https://www.facebook.com/%...

食材：草蝦、鳳梨、地瓜粉、米酒、鹽、沙拉醬

鹽酥雞

食材：雞胸肉、九層塔、雞蛋、地瓜粉、蒜末、胡椒粉、米酒、醬油、糖、鹽、五香粉

酥炸豆腐

簡單的材料就可以做出的美味❤ 外酥內嫩❤很適合當小點心唷❤

食材：板豆腐、地瓜粉、鹽、胡椒

地瓜甜心（地瓜碰）

食材：地瓜、糯米粉、糖

香酥地瓜餅

頭城DOC媽媽教我的菜，香酥地瓜餅，是我家颱風天必準備的避颱食物。

食材：地瓜、韭菜、鹽、胡椒、地瓜粉、糖、五香粉

黑醋雞肉蔬食

這道食材豐富、調味清爽，做為主食餐點相當適合。而料理中的蔬菜可依季節做變化沒有特殊的要求。對於想節省備餐時間的人而言是相當便利的，...

食材：雞胸肉、綠花椰、烏醋、洋葱、糖、醬油、紅地瓜、米酒、紅蘿蔔、麻油、太白粉、太白粉水、水、白胡椒粉、地瓜粉

免油炸的Q彈地瓜球

我家小孩很愛吃炸地瓜球，圓滾滾又酥酥的口感，我也很喜歡。可是說到炸這個動作，就覺得要先準備一鍋油，還要一直開瓦斯煮滾，夏天實在很熱...

食材：地瓜、樹薯粉、砂糖、牛奶、無鹽奶油

豆鼓素蚵

味道極好的豆鼓素蚵!!! 歡迎試試!!

食材：百頁豆腐、嫩薑末、豆鼓、海苔、素蠔油、香椿醬、辣豆瓣醬、地瓜粉、糖、胡椒粉、紅辣椒末、鹽、五香粉、薑絲

香辣炸雞翅&地瓜條

這道食材與做法都很簡單，輕輕鬆鬆就可完成~金黃香辣外皮酥脆的炸雞翅與薯條，趁熱品嚐，非常唰嘴，大人小孩都愛哦！ 歡迎您來逛逛喔~...

食材：雞翅(二節翅)、日清炸粉（醬油風味）、小磨坊紅辣椒粉、水、地瓜

酥脆炸蝦球

電視上看到的做下紀錄

食材：蝦仁、太白粉、胡椒粉、米酒、蛋黃、粗地瓜粉

地瓜脆筍包

地瓜香甜Q彈外皮, 配上古早味內餡, 吃得到滿滿脆鮮的竹筍及香菇五花肉的香氣, 滋味無窮!

食材：A.紅心地瓜、細砂糖、醬油膏、細地瓜粉、白胡椒粉、糯米粉、五香粉、溫水 40度、鹽、B. 五花肉、沙拉筍、乾香菇、油葱酥

鼎邊銼

鼎邊銼是一種米食小吃，做法很多種, 重點是保有彈Q度口感. 今天分享家裡可操作的作法, 湯頭清淡鮮甜,主食彈Q, 讓家人吃得開心...

食材：在來米粉、細地瓜粉、鹽、水、味精、豬肉絲、胡椒粉、筍絲、木耳絲、金針菇、雞高湯、芹菜末、油蔥酥、蛋皮

聖誕禮物造型餅乾

沒有餅乾壓模沒關係！！雙手萬能外加一點小巧思，簡單就能完成的冰箱造型餅乾~前幾片或許會歪七扭八，但一片一片切下就像拆禮物一樣，會有...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、紫番薯粉、無鹽奶油、抹茶粉、糖粉、雞蛋