番茄

燉番茄肉醬佐茄子

隔了兩個禮拜WFH [Work From Home]之後、終於要輪班分流進辦公室了、心裡竟然有一種近鄉情怯的感覺。但要上班作菜的動...

食材：豬絞肉、茄子切薄片、喜馬拉雅岩鹽、番茄切丁、番茄醬、洋蔥切丁、葵花油、蒜頭切末、香蒜黑胡椒、整顆番茄罐頭

金箔小籠包佐蔬菜凍

假日的下午想吃點心，不想太負擔配上蔬菜凍的清爽口感，不僅美味、健康，還能滿足不同的味蕾需求，加上金箔更增添奢華感。

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、娃娃菜、節瓜、番茄、黑醋、醬油、吉利丁片、水

煙燻鮭魚蘋果捲

很適合派對的開胃菜~ 煙燻鮭魚香氣濃郁、油亮鹹香，搭配酸甜爽脆、水份多的富士蘋果，一口一個、好吃不沾手。 這道料理做法簡單、不用開...

食材：華盛頓富士蘋果、煙燻鮭魚、美生菜、小番茄、鹽水

番茄燉牛肉（壓力鍋）

整個就是完勝，簡單一鍋解決，牛肉很嫩，狠下飯。

食材：牛腱、馬鈴薯、紅蘿蔔、小番茄、洋蔥、好市多巴西里香料、橄欖油、黑胡椒粒或胡椒粉、番茄罐頭、月桂葉

泰式涼拌海鮮

酸辣冰涼爽口，夏日必吃！魷魚圈很Ｑ，自己做其實沒什麼難度，只需要把海鮮燙熟和調醬汁而已～，外面泰國菜餐廳賣一盤兩三百，海鮮還吃得不...

食材：特選生凍魷魚圈、洋蔥、泰式甜辣醬、小番茄、鰹魚醬油、香菜、檸檬汁、鵪鶉蛋、魚露

低GI番茄蛋盅

清爽快速！ ⚠️番茄外殼請勿加熱，加熱會散 ⚠️一定要炒到乾，不然湯汁也會把番茄外殼用熟

食材：大番茄、胡椒、植物油、蔥、蛋

懶人電鍋簡單快速製作副食品

不太會煮飯的媽媽們，擔心寶寶副食品怎麼辦，不用擔心，教您家中有電鍋就能製作副食品，簡單快速好上手～～

食材：黃紫地瓜、香菇、番茄、南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔

《🍊大吉大利、柿柿如意》起司番茄盅🍅

過年就是要喜氣🧧，也要做一些有點涵義的年菜，Cindy分享一道超應景的🎏開運年菜，這道料理做法簡單又好吃，💫零廚藝的新手媽媽也一定...

食材：牛蕃茄、隔夜飯、洋蔥、培根、玉米粒、毛豆、番茄醬、砂糖、鹽巴、黑胡椒、起司絲

咖哩底料製作流程

平常備在冰箱，想吃咖喱就快速很多啦。

食材：洋蔥、番茄罐頭、蒜頭、油

紅醬筆管麵

完全不加海鮮或肉類，只靠辛香料帶出蕃茄的酸甜味，而且只需要兩個小鍋子就可以煮好吃的義大利麵！

食材：筆管麵、洋蔥、蒜頭、紅辣椒、去皮蕃茄罐頭、橄欖油、鹽、糖、起士粉

味噌蔬菜豬肉湯

食材：洋蔥、高麗菜、花椰菜、紅蘿蔔、香菇、牛番茄、嫩豆腐、味噌、豬梅花火鍋肉片、蔥、蒜頭、鹽、味霖、白胡椒

番茄豆腐蛋花湯

參考資料： youtube / 媽媽開心廚房 番茄豆腐蛋花湯 / 阿基師 https://youtu.be/f3ltvy9CKlE...

食材：聖女小番茄、百頁豆腐、米血糕、雞蛋、香菜、芹菜、蔥花丁、（調味料）蒜蓉醬、豆包、炒菜鍋子、小白菜、（拌飯用）素香鬆、（調味料）香菇素蠔油、象印牌飯鍋、水、大同小電鍋、（調味料）香油、（廚具）象印牌飯鍋、（調味料）檸檬胡椒鹽、賀眾牌淨水器、（調味料）康寶鮮味炒手、（調味料）醋、（廚具）大同小電鍋

迎接跨年-感恩時蔬麵線🥰

年末是一個階段的結束，同時也是一個階段的開端，學會感恩能使對生活更幸福，過去總是希望能得到愈多愈好，但漸漸覺得知足及感恩，能使自己...

食材：小白菜、杏鮑菇、麵條、香菇、油、牛番茄、鹽、水

起司培根番茄吐司披薩

懶阿姨的勤儉持家牌之冰箱剩料大集合披薩🍕 簡單的變換食材，不受拘束， 孩子愛吃什麼就加什麼， 不需要烤箱就可以做，和孩子一起在家做...

食材：吐司、培根、洋蔥、小番茄、起司片、起司、蛋、番茄醬、義大利香料、黑胡椒粒

義式紅醬茄子肉丸

🍆少點肉美味不減🍆 這道料理源自南義的常見家常菜炸茄子丸，本身全菜沒肉，但KO不是不能吃肉，於是有了這款茄肉混合的變體，茄子解絞肉...

食材：茄子、洋蔥、蕃茄罐頭、大蒜、九層塔、橄欖油、鹽、胡椒、糖、刨碎的起司、麵包碎、蛋、豬或牛絞肉

蕃茄牛肉冬粉

冬粉可換麵、飯、板條

食材：牛腩肉、蕃茄、鮮雞精或鹽、紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜

泰式涼拌海鮮

這道泰式涼拌海鮮十分適合夏天食用，酸酸辣辣的調味很開胃。

食材：去殼帶尾鳳蝦、中卷透抽、檸檬汁、小黃瓜、魚露、牛番茄、糖、香菜、醬油、朝天椒