番茄酱

低脂高蛋白紅醬雞肉丸

這算是瑞典口味的雞肉丸，但由於瑞典的奶油醬實在太肥所以改用番茄義大利麵醬，這其實沒有這麼絕對，把做好的雞肉丸配上和風醬也是美賣，只...

食材：雞絞肉 (建議雞胸絞肉)、麵包粉、番茄義大利麵醬、白洋蔥、低脂起司片、紅椒粉、蒜頭、巴西里葉 (新鮮或乾燥)、鹽、胡椒、雞蛋、低脂牛奶

防疫宅料理~~清爽鳳梨檸檬豬肉條

最近在家WFH時覺得白天天氣實在是太熱了啊, 已經幾乎到了白天能不接近瓦斯爐就遠離的地步, 所以取代的方法就全部食材醃好之後丟烤箱...

食材：家樂福冷凍豬肋條、南瓜切片、梅香鳳梨沙拉醬、小黃瓜切薄片、小磨坊黑胡椒粗粒、牛番茄切片、乾燥檸檬葉捏碎

[蔬食]肉排貝果堡

早起為對方安排一個美味的早餐驚喜，以晨光佐食，更增添浪漫。有你/妳在的每一天，天天都能是情人節。

食材：三機植物肉堡排、貝果、生菜、紫洋蔥、蕃茄、芥末醬、美乃滋、檸檬汁、蜂蜜、鹽、黑胡椒粉

南洋叻沙油豆腐海鮮麵[中華鹽滷油豆腐]

使用叻沙醬與自己喜愛的海鮮，簡單就可以煮出濃郁香辣的南洋叻沙湯頭，這叻沙風味不能缺的油豆腐，就使用中華鹽滷油豆腐入菜，其本身甘甜入...

食材：中華鹽滷油豆腐、白蝦、魷魚花、魚丸(任意丸子)、小蕃茄、黃豆芽(綠豆芽)、蒜頭、九層塔、香菜、叻沙醬、水、椰漿(奶)、細麵/泡麵

百香果胡麻沙拉

食材：百香果、胡麻醬、高麗菜、番茄、芭樂、喜歡的生菜

番茄紅醬義大利麵

食材：新鮮牛番茄、洋蔥、義大利麵、白菇、蒜頭、乾香料、彩椒、植物油、鹽、番茄醬、紅醬底

紅燒排骨麵

fb社團看到的食譜，跟紅燒牛肉麵的湯底好像挺像的，只是味道比較清淡，涼涼的秋天很適合。

食材：排骨、紅蘿蔔、薑、白羅蔔(可無)、醬油、蕃茄醬or 蕃茄or蕃茄罐頭、八角、糖、沙茶醬、辣椒(可無)

減醣鴨肉蔬菜盅（孕產/增肌）

營養價值表： 熱量 632大卡 醣類 58克（37％） 蛋白質 38克（24％） 油脂 31克（39％） 營養師Tips：...

食材：櫻桃鴨胸肉、生菜、黑胡椒、煙燻起司、海鹽、OXO按壓式蔬果脫水器、番茄、油醋醬、OXO不鏽鋼止滑攪拌盆、地瓜、蘋果、洋葱、藜麥、墨西哥捲餅皮

剩食版牛肉壽喜燒

壽喜燒其實是一個很方便的牛肉火鍋, 醬汁就是清酒、味霖、醬油還有砂糖拌勻之後倒下去鐵鍋作湯底, 再放入豆腐、蔬菜、洋蔥還有牛肉片煮...

食材：前一道瓜仔雞的醬汁、水、紫洋蔥:切絲、雪花牛肉:、大陸妹、牛番茄:切六瓣、土雞蛋

番茄肉醬義大利麵（不使用現成罐頭醬）

網路上找到的番茄肉醬食譜大多都有加入現成罐頭， 但是還是喜歡自己做， 所以研究出了這個沒有加現成罐頭的食譜， 不過相對的烹調時間也...

食材：帶皮番茄、豬（牛）絞肉、牛番茄、筆管麵、玉米罐頭、冰塊、紅蘿蔔、冷水、洋蔥、蒜頭、番茄醬、義大利香料、鹽巴

廣島燒炒泡麵

這是不同於一般廣島燒，結合清冰箱以不浪費為座右銘的料理，在剩食的業障中超渡而生，如同那虛空中最璀璨的明月，出於污泥而不染、可以近觀...

食材：統一肉燥風味麵、高麗菜、煎餅粉、秋葵、水、豬排醬、小番茄、美乃滋、毛豆、黑木耳、大蒜、柴魚片、香腸、蛋

蕃茄辣味雞肉義大利麵

以橄欖油逼出蒜頭與洋蔥的香氣 再加入雞肉、蕃茄和香料調勻 下義大利麵後精準收汁 輕鬆完成一道好滋味

食材：牛番茄、洋蔥、蒜頭、辣椒、雞腿肉、橄欖油、蕃茄義大利麵醬、義大利麵條、水、鹽巴、砂糖

蛋沙拉蔬食三明治

加了花生醬 整個升級美味🤤

食材：吐司、結球萵苣美生菜、水煮蛋、番茄、沙拉醬、起司、白胡椒粉、花生醬、低脂沙拉

年菜分享｜蜜汁叉燒酥

年節將至，一起甜甜蜜蜜在一起！ 用蜂蜜和叉燒醬一起炒製的豬肉叉燒內餡，包進酥皮裡用烤箱烤得香香酥酥的，咬下之後外酥內甜蜜，非常討喜...

食材：豬五花肉條、冷凍起酥片、青蔥、洋蔥、港式叉燒醬、蜂蜜、番茄沙司、黑胡椒粉、水

減醣優格酪梨蛋沙拉

營養價值表 熱量 816大卡 醣類 57克（28％） 蛋白質 33克（16%） 油脂 51克（56%)

食材：酪梨、雞蛋、無糖優格、培根、紅酒醋/水果醋、OXO 3in1酪梨去核切片器、馬鈴薯、橄欖油、OXO醬汁搖搖量杯、聖女番茄、鹽、黑胡椒

生菜筍沙拉

竹筍是高纖低脂食物,100公克竹筍的熱量祗有22大卡,可以促進腸胃的蠕動,幫助消化,清除體內廢物.適量食用竹筍能發揮利尿作用,輔助...

食材：綜合生菜、筍、小番茄、和風柚子醬

魚香蒸蛋

疫情緊繃，已經連續20天沒出門採買了，雖然冷凍庫還有一點冷凍青豆跟花椰菜，但是新鮮部門冷藏庫就只剩下一個小牛蕃茄跟兩顆雞蛋與三枝蔥...

食材：小牛番茄1個、蔥切蔥花、水、薑3小片、太白粉、蒜3小瓣、雞蛋、水（蒸蛋）、水（魚香醬用）、豆瓣醬、醬油、糖（適量）