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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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*使用洽發麵包機專用粉 *使用國際牌NB-H3200烤箱 *使用國際牌SD-BM152麵包機揉麵團
食材:高粉、洛神花汁、鹽、蜂蜜、新鮮酵母(或酵母粉)、常溫水(泡鮮酵用)
有機胡蘿蔔與香料的結合,紮實的糕體配上香濃滑順的腰果奶油,試試這純植物性的美好吧! 無麵粉、無蛋、無奶、無油、無精製糖,你可否料想...
食材:燕麥片(打碎)、椰糖、腰果(用水泡軟)、地瓜粉、豆漿、泡打粉、楓糖、肉桂粉、有機香草精(可略)、薑粉、荳蔻粉、鹽、有機胡蘿蔔(切絲)、蘋果泥(無糖)、檸檬汁
盛夏的甜美果實⋯香甜多汁的芒果,香氣濃郁、金黃色閃閃動人,拿來做甜點真的好誘人啊! 最近朋友送來自己種的有機芒果,於是⋯ 芒果的美...
食材:消化餅、無鹽奶油、芒果慕斯蛋糕、動物鮮奶油、砂糖、芒果泥、檸檬汁、吉利丁片、裝飾用、芒果丁
"香醇的芝士搭配上甜甜的奶油,香氣四溢,備受耀之洲人們的青睞。" 甜甜的奶油?! 不管!!!我要鹹鹹的奶油!!!(滿地打滾
食材:披薩用會牽絲的起司、炒好的各種飯、奶油(我要鹹的!!!)
酸白菜包水餃口感不錯 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoeni...
食材:酸白菜、絞肉、蔥薑水(打水用)、醬油、香油、鹽、糖、白胡椒粉
我又利用餃子皮做小吃~今次做偽墨西哥脆片~~有芝士口味+芝士香草口味~~拌以甜辣芥末蛋黃醬~~非常香脆可口~~好滋味呢~~~ 更多...
食材:餃子皮、芝士碎、香草
做好放入冰箱 桌上魚魚肉肉旁擺上一盤 可解油膩助消化 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.fac...
食材:蜂蜜蘋果醋《亦可用任何醋》、白蘿蔔、紅蘿蔔、鹽
為了減醣改用醬油膏取代糖和醬油,把麻油比重減半,再搭配兩種菇類,把三杯雞變成自己和家人都喜愛的口味,做便當菜超級合適! 我的新書...
食材:去骨雞腿肉、杏鮑菇、麻油、鴻喜菇或雪白菇、醬油膏、老薑、米酒、蒜頭、紅辣椒、九層塔、米酒(醃肉用)、胡椒鹽
日本比較難買到鱸魚,所以我用真鯛做清蒸魚,youtube有完整影片版:https://youtu.be/O5GvON5mi-w
食材:各種魚、薑片、普通醤油、鹽巴、砂糖、沙拉油、米酒、魚露、麻油、薑絲、比較深色的醬油(我用美極醬油)、蔥段、蔥絲、水、洋蔥
地瓜和紅豆是很好的搭檔,這個小點簡單容易上手,成品好吃又幸福。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net...
食材:地瓜泥、紅豆粒、蛋黃、糖、奶油、冷凍酥皮、蛋液(抹表皮用)、黑芝麻
偶爾在Starbucks下午茶的時候,我會揀這個叫的croque-monsieur。這個三明治夾著火腿,表面的芝士烘得香脆,非常吸...
食材:麵包(這次用了18cm闊)、火腿、雞蛋(打勻)、車打起司(芝士)碎、牛油、細䓤(裝飾用)
這是一款我自己與家人超級喜愛的餅乾 使用了香草莢讓整個餅乾的香氣提升 而外面一圈的砂糖 就像是鑽石一樣發亮 是個走浪漫派的餅乾 D...
食材:無鹽奶油、砂糖(麵糊用)、蛋黃、低筋麵粉、香草莢、砂糖(外圈用)、鹽
芋泥和肉鬆真的是完美的搭配,鹹鹹甜甜的滋味配上一杯熱茶,早晨都能充滿元氣! 採用低溫發酵法,於前一天晚上準備好,隔天就能省去等待發...
食材:40x30 cm烤盤、高筋麵粉、低筋麵粉、芋頭(去皮後)、鹽、砂糖、豬肉鬆、全蛋液、無糖豆漿(可換牛奶)、鮮奶油、黑芝麻、牛奶、白芝麻、全蛋、速發酵母粉、橄欖油(防沾用)
個人喜好強烈的滷肉,喜歡吃瘦肉所以不是用五花肉滷
食材:豬肉(瘦肉帶少許肥肉)、豬皮、醬油、蒜頭、米酒、薑片(用老薑)、水、白蘿蔔、雞蛋、八角
炒盤酸酸辣辣下飯菜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoeni...
食材:雞胗、豇豆(泡水去除酸鹹味後備用)、蒜片、薑片、青蒜、辣椒片、蔥段、米酒
材料秤重和製作步驟都簡單的擠花餅乾,此份量約可烘烤15-18片餅乾(直徑約7-8cm)。
食材:有鹽奶油、糖粉、擠花袋(以棉布或矽膠材質為佳)、全蛋、喜歡的花嘴(這次用六齒花嘴)、低筋麵粉、打蛋器、可可粉、攪拌盆、高的大杯子(裝麵糊時會用到)
這道點心乍看之下還以為是"雞塊", 但其實是道有著鵝卵石型狀的"南瓜素食料理", 猛一看還有藜麥帶出砂礫的視覺效果再加上中心的年糕...
食材:韓式長條年糕、南瓜半個、彩虹藜麥、烘焙用杏仁粉/低筋麵粉、無鋁泡打粉(也可不加)、白色起司絲、楓糖/蜂蜜
中秋節過後,還剩很多柚子嗎~ 烤肉雖然好吃但是畢竟還是油膩的食物~ 來點健康清爽的沙拉吧!!😋😋😋 選用低脂雞胸肉 & 低...
食材:美蘿蔓生菜、雞胸肉、柚子肉、小番茄、檸檬汁、魚露、細砂糖、辣椒、蒜末、香菜 (可省略)、冰飲用水、水 (煮雞胸肉用)