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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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用最少的材料完成的白吐司,鬆軟又Q彈的口感,是早餐點心的最佳食材(堪比白飯),萬用百搭。 今天的經典白吐司/山型白吐司/是採用「...
食材:高筋麵粉、額外的高筋麵粉/手粉、鹽(1小匙)、細砂糖(2大匙)、奶粉(可增加香氣,今天省略、速發酵母(1小匙)、水、奶油(今天用了橄欖油
如果冰箱蔬菜都剩一點 拿來炒飯加上現剝大白蝦 把飯炒香口感營養都升級 現採的珍珠芭樂好吃😋
食材:大白蝦、高麗菜、鹽巴、紅蘿蔔、胡椒粉、有機蛋、米酒、蒜頭、玉米粉、蔥綠、葡萄籽油(習慣用油即可)、白飯、番茄醬
石蟹真的很美味,鮮甜的肉質令人難忘,但是家人中還是有人不太會吃螃蟹,為了讓他們簡單也能品嘗到,用清蒸的方式放到涼,再把肉挑好,滿滿...
食材:澎湖野生石蟹、蔥、薑、焗烤用起司、沙拉醬、黑胡椒粉、吐司
為什麼餐廳賣的蔥油餅特別香又好吃? 是不是因為..... 餐廳的蔥油餅不是放了一堆酥油, 還是用很多油... 或是又半煎半炸的.....
食材:中筋麵粉、熱水、常溫水、海鹽(攪麵糰用)、蔥花、海鹽(撒麵糰上)、白胡椒
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:竹笙(泡水後備用)、山藥(切塊備用)、排骨(川燙後備用)、薑絲
一款材料做法都非常簡單的抹茶抹醬,孩子都很喜歡吃的呢!
食材:青嵐抹茶粉、白巧克力(烘培用的)、淡奶油、黃油、鹽
超市常見的濃湯粉包,加入蔬菜、肉類...煮出「懶人燴飯」。
食材:瘦肉適量、豆干、湯用胡椒粉、大白菜、鹽、雞蛋、米酒、蒜、香油、港式酸辣濃湯
一直很懷念這個口味,所以用生酮的材料模擬出來
食材:馬卡龍用杏仁粉、椰子細粉、橄欖油、黃金亞麻子粉、羅漢果糖、洋車前子粉、蛋、鹽、椰奶、無鋁泡打粉、冷水、熱水
揉製派皮不用沾手的方法,喜歡吃甜食的朋友一定要把這招學起來
食材:低筋麵粉、糖粉、鹽、無鹽奶油、蛋黃、開水或牛奶
自己包的水餃最後幾個從冰箱冷凍拿出來試個氣炸 氣炸後外皮酥脆內餡水份足夠還不錯吃
食材:冷凍水餃、食用油(刷水餃用)
寵物是家人,養牠就要陪伴一輩子。中秋將至,月圓人團圓,為毛寵打造專屬蛋黃酥一起慶團圓。
食材:清雞胸、鮭魚、地瓜(小顆)、飼料(可有可無)、蛋黃液、黑芝麻(裝飾用)
大人小孩都愛的鹹甜番茄肉醬。 吃膩外食及各類中式餐點, 不如做點不一樣的換換口味! 儲存在冰箱拌麵拌飯方便又美味。
食材:蒜頭、絞肉、番茄醬、牛番茄(小顆)、糖(視口味添加)、洋蔥、義式香料、黑胡椒、水或高湯、白酒(方便則用米酒)
利用新餐肉熟成快速又低醣,10分鐘內就可以完成健康的假日早午餐🥗
食材:新餐肉、生菜、番茄、櫛瓜、雞蛋、鹽、胡椒粉、植物油、鮮奶(蛋液用,可省略
這道是仿mac and cheese做的,Mac and cheese總是小孩的最愛,所以星期五不知吃什麼好時,就來道異國料理吧!
食材:康寶奶油濃湯粉、通心粉、Pizza用cheese、牛奶、水
參考小周師的食譜。
食材:五花肉、鹽(醃肉用)、蒜末、胡椒粉(醃肉用)、蔥、高麗菜絲、辣椒、香菜(可省略)、剝皮辣椒、水、鹽、糖、醋
烤過後的鳳梨甜甜不咬舌頭,搭配番茄、小黃瓜,拌入檸檬、香菜提味,爽脆口感中帶著甜酸滋味。 搭配餅乾就是一道點心,加入雞肉捲入塔可...
食材:金鑽鳳梨、小黃瓜、橄欖油、牛番茄、鹽、粗的黑胡椒粉、檸檬、香菜(或九層塔)、紅糖(烤鳳梨用)
日本很喜歡用抹茶來做點心, 第一次吃到這個點心的時候是抹茶口味的凍糕,有一種驚為天人的感覺。後來思考作變化口味應該可以用不同的巧克...
食材:苦甜黑巧克力、無鹽發酵奶油、鮮奶油、無糖苦甜可可粉、蛋黃、蛋白、上白糖、(裝飾用)無糖苦甜可可粉
彩虹跟年輪蛋糕結合的靈感,就來自於一圈圈的年輪形狀,如果每一圈都做不同顏色,那就能變成美麗的彩虹了!過程不難,需要的是耐心與完成作...
食材:蛋黃、奶油(或菜油)、蛋白、低筋麵粉、白糖、【紅】甜菜根汁、泡打粉、【橙】紅蘿蔔汁、奶粉、【黃】百香果汁、【綠】菠菜汁(抹茶也可)、【藍】蝶豆花水、【紫】桑葚汁(或用紫薯更佳)