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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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滷一鍋腱子心,再用常備菜的概念保存好半成品食材,輕鬆就能變出2道菜,加速料理時間!
食材:腱子心、清水、滷好的腱子心、醬油、腱子心滷汁、蠔油、高湯、米酒、香油、砂糖(糖色用)、豆瓣醬、冰糖、牛番茄、蔥、番茄糊、大辣椒、洋蔥、薑、糖、鳳梨心、鹽、滷包、蓮藕粉(太白粉)、青江菜、香菜
利用家庭常備的豬絞肉、牛絞肉、高麗菜,就能完成一道喜氣好看的辦桌菜!一起來試試看吧~ PS 不吃牛肉的話也可以單純用豬絞肉做哦
食材:活力豬梅花豬絞肉、紐西蘭牛絞肉、高麗菜(取葉子)、洋蔥末、水蓮菜(綁高麗菜捲用)、胡蘿蔔末、洋蔥(切絲)、新鮮麵包粉、番茄罐頭、雞蛋、洋菇、無糖優格、荳蔻粉、鹽、胡椒、黑胡椒、糖
做法簡單快速,順便可以清一清冰箱
食材:雞胸肉、蛋、洋蔥、小黃瓜、蔥白、醬油(醃製用)、蜂蜜(醃製用)、烏龍麵/蕎麥麵用沾醬、鰹魚粉
用豆豉蒸石斑鹹香夠味,這蒸魚的湯汁用來拌飯超好吃,先燙過再蒸的石斑,肉質好細膩! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https:/...
食材:新鮮石斑魚800g、蒜頭、醬油、薑、胡椒粉、辣椒、米酒、蔥、棕櫚糖或二砂、豆豉、水、鹽(調整用)
夜市美食白糖粿 是大人小孩都喜歡的一道甜點美食 在家也可以自己做 美味可口
食材:糯米粉、糖、黑芝麻、水、黑芝麻20糖20、油(油炸用)、花生20糖20
家裡有太多的蔬菜,又不想永遠只是煎啊炒的嗎~? 燉菜是你的好選擇,又可以驚艷全場❤️
食材:節瓜、紅蘿蔔、檸檬、茄子、鹽巴、小卷、義大利綜合香料、白酒、米酒(小捲去腥用)、橄欖油
英文中有一個用語叫作"required taste", 簡單翻譯可以說是一種後天養成的愛好或口味。什麼樣的食物會是需要稱為requ...
食材:納豆、葵花油[煎用大阪燒用]、李錦記熊貓蠔油、葵花油[煎蛋用]、工研黑醋、培根[可用豬五花肉片取代]、水、澳洲小洋蔥[切碎]、柴魚片、高麗菜[切碎]、[納豆附的]日本黃芥苿、醃製壽司薑(切碎末)、山藥[半支磨成泥]、雞蛋、麵粉、漢堡用起司片、酸菜(切碎末)、蝦皮(切碎末)、S&B生蒜泥醬、S&B黑胡椒粗粒
焢肉飯在台灣美食中占有相當重要的地位,口感軟嫩又帶點Q彈的五花肉,再將白飯淋上油油亮亮的肉汁非常下飯,配上辣菜脯、醃小黃瓜以及魯蛋...
食材:五花肉條、水煮蛋、醬油、蒜頭、蠔油、老薑、米酒、青蔥、辣椒、八角、水、白米、水 (煮飯用)
從揉麵到完成只要不到2小時,超級推薦給忙碌的上班族 口感介於歐式鄉村麵包跟巧巴達麵包中間 搭配什麼食物都好吃
食材:鹽、糖、水或牛奶、食用油(我用橄欖油)、全麥麵粉(可換成一般高筋麵粉、高筋麵粉、乾酵母、乳酪丁 果乾 堅果
參考網友Mellyeatsworld的貝果造型,製作了這個Baby Yoda Bagel~
食材:高筋粉、低筋粉、水、即用酵母、糖、鹽、抹茶粉、可可粉、橄欖油、入爐朱古力粒
夏日酪梨除了打牛奶外還有那些吃法? 用台東在地無毒認證的酪梨做成抹醬吃吃看吧! 此酪梨品種人稱「綠酪梨」,稍微變軟及成熟,不會變...
食材:酪梨、檸檬、蜂蜜、番茄(擺盤用)
一直很喜歡韓式辣雞 不過在外買的都蠻貴 所以自己也來做做看 真的蠻好吃的唷🥰🥰
食材:雞胸肉、醃太白粉水(牛奶也可)、玉米粉+木薯粉、醃米酒、爆香用 蒜末、韓式辣醬、醃白胡椒、番茄醬、味霖、米酒、砂糖、檸檬汁、開水
#一鍋解決一餐系列# 一直以來在台灣paella都稱為「西班牙燉飯」來日本之後才知道 燉飯=risotto(柔軟) 西班牙海鮮飯=...
食材:無骨雞腿、生米、胡椒鹽(醃雞腿用)、彩椒(切丁)、沙拉油、巴西里、冷凍三色蔬菜、雞湯塊、檸檬片、冷凍綜合海鮮、咖哩粉、番茄、胡椒鹽、熱水
大部分人講到麻婆料理只會想到麻婆豆腐、但我最近看了許多的日本旅行或料理節目、也可以做成麻婆茄子或是其他的麻婆菜色, 甚至有用韭菜、...
食材:豬絞肉、美珍菇用手撕碎、江記黃金豆醬、榨菜絲、雲林花生辣醬、薑末、蔭油膏、蒜末、紅甜椒切塊、青椒切塊
這碗蝦味鮮洋蔥濃湯吃不到蝦肉但是有很濃的甲殼素風味,材料和作法特別簡單,熬一鍋營養洋蔥濃湯讓孩子在隨時餓的時候都能吃到媽媽的溫暖手...
食材:洋蔥、蒜頭、麵粉、鹽/胡椒粉、蝦殼高湯、吐司或麵包、低脂起司
司康(scone)又稱英式鬆餅,司康介於麵包和蛋糕之間的口感,外皮酥脆內部鬆軟的英式烤餅,趁熱抹上有鹽奶油或果醬是绝美的搭配。這是...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、全脂鲜奶、三溫糖或細砂糖、檸檬汁、無鋁泡打粉、全蛋、鹽巴、全蛋液(塗司康表面用)
燙過後冰鎮的雲耳(川耳、小木耳),搭配酸酸的醬汁,相當的開胃,很適合拿來當常備小菜~ -- 歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料...
食材:雲耳、薑、烏醋、辣椒、白醋、香菜、醬油膏、冰水(冰鎮用)、醬油、糖、香油
桃園龜山金時代香頌一直是團購超火熱的一款麵包,這個食譜口味相似度達80%,想吃金時代又買不到的可以試試唷
食材:高筋麵粉、雞蛋、去邊吐司、酵母粉、有鹽奶油、鮮奶油、鮮奶(刷麵團用、細砂糖、鮮奶、鹽