用點心做點心

毛線圈麵包

它有著可愛外表，鬆軟牽絲的內在，這陣子一堆網紅在追它，我自然也要來試試身手囉!😉😆 我這個版本非常簡單，免搓揉，免手套膜哦！

食材：中筋麵粉、細砂糖、鹽巴、溫鮮奶、速發酵母粉、雞蛋、融化無鹽奶油、蔓越莓乾、鮮奶（刷麵包用）

（用玉子燒鍋做）香蔥肉鬆蛋糕捲

大家喜歡吃香蔥肉鬆捲嗎？ 煮婦來分享免用烤箱，用玉子燒鍋做這個經典的台式點心！做法超級簡單而且滋味不輸麵包店賣的，當早餐、午茶點心...

食材：低筋麵粉、蛋黃、植物油（或無鹽奶油）、牛奶、蛋白、糖、美奶滋、白芷麻、青蔥、肉鬆

埃及風味牛肝三明治

🇪🇬亞歷山卓城人氣街頭小吃🇪🇬 比起豬肝，牛肝在台灣比較少見，但在地中海地區是很常見的家常美味（因為便宜ＸＤ）。之前煮過威尼斯的洋...

食材：大蒜泥、綠辣椒、孜然、芫荽籽、牛肝、青椒、麵粉、鹽、黑胡椒、檸檬汁、喜歡的麵包、奶油（烘麵包用）

泰式香蕉煎餅

簡單在家做出泰國街頭美食。 外酥內軟，口感酸甜。 快速、簡單、口味道地！

食材：中筋麵粉、熱水、冷水、雞蛋、香蕉、奶油 (煎餅皮用)、鷹牌煉乳

美式軟餅乾

疫情之下改變了我們的生活 而甜點就像魔法一樣可以解除我們的煩悶 乖乖待在家跟波波一起做餅乾 這是一款外酥內軟不甜膩的配方 分享給你...

食材：無鹽奶油、黑糖、無糖可可粉、中筋麵粉、燕麥、肉桂粉、低筋麵粉、奶油乳酪、海鹽、棉花糖（裝飾用）、蓮花餅乾、小蘇打粉、泡打粉、奶粉、蛋液

Oreo奧利奧巧克力蛋糕｜不用烤箱

不需要烤箱，蛋糕模型等工具， 輕鬆簡單可以完成的巧克力蛋糕 在蛋糕還是熱騰騰的時候， 配上融化的巧克力醬， 滿滿的巧克力味道在嘴巴...

食材：Oreo 餅乾、牛奶、巧克力、泡打粉、鮮奶油、無鹽奶油、鹽、牛奶巧克力裝飾用

咖波紅豆麻糬♥用微波爐快速做麻糬

這次做了咖波造型的紅豆麻糬， 使用蝶豆花染色唷~ （3個，1個約100大卡） 網誌版完整食譜：http://asd77723.p...

食材：糯米粉、蝶豆花、水、水麥芽、蜜紅豆餡、日本太白粉、可可粉/冷開水

貴妃心太軟～

下回的聚餐和今年過年的甜點就這道無誤了⋯⋯ 大紅棗的香甜配上軟Q的麻糬，再加上桂花的清香，還有白化梅、山楂的甘甜，讓人吃了會感覺愉...

食材：貴妃大紅棗、日正糯米粉（麻糬用）、水（麻糬用）、白化梅、山楂片、乾桂花、白糖（煮汁用）、水（煮汁用）

菠蘿吐司

你喜歡吃菠蘿麵包嗎? (我🙋) 把家裏吃不完的厚片吐司來個大變身，披上菠蘿紋路的外衣，讓吐司不再只是吐司，金黃香酥的菠蘿吐司，只要...

食材：厚片白吐司、無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、全蛋液、全脂奶粉、全蛋液 (刷菠蘿表皮用)

巧克堅果米漿冰沙

巧克力搭配米漿混合的冰沙，苦甜的滋味，帶走夏日炎炎的暑氣，簡簡單單就可以完成

食材：無糖巧克力粉、無調味堅果、光泉原味米漿、冰塊、裝飾用餅乾

椰棗堅果松露巧克力（無糖低卡）

🍫來一顆！擊敗瞌睡蟲🍫 這個最適合下午想喝咖啡吃蛋糕又怕胖的你😆用椰棗代替精製糖，使用可可粉而非高油脂的巧克力塊，就能大幅降低油糖...

食材：椰棗(看想吃多甜)、牛奶、無調味綜合堅果、無糖可可粉、麵包粉、蘭姆酒、無糖可可粉（裹粉用）

山藥鬆餅

食材：雞蛋、鬆餅粉、紫山藥泥、鮮奶、無鹽奶油（塗抹烤盤用）

湯類(麵包用)

在普通麵團內加入湯種能令麵包更Q彈。

食材：高筋粉、水(室溫)

地瓜煎餅包香蕉片

口感偏軟的地瓜煎餅，加入酸甜的香蕉和水果，配上一杯茶適合涼涼的日子。

食材：香蕉切片、油（煎餅用）、地瓜、糯米粉（依地瓜水量調整）

抹茶提拉米蘇 （免烤箱）冰冰涼涼消暑

上層濃郁的抹茶有著苦味與茶香 內餡馬斯卡邦起司加入蘭姆酒與高級的香草籽醬 有著酒香與香草籽香氣 香氣十足又容易做 非常適合在家防疫...

食材：手指餅乾、抹茶粉、馬斯卡彭、熱水（溶抹茶粉用）、蘭姆酒、蛋黃、鮮奶油、上白糖、熱水、香草籽醬

真材實料焗蟹堡

石蟹真的很美味,鮮甜的肉質令人難忘,但是家人中還是有人不太會吃螃蟹,為了讓他們簡單也能品嘗到,用清蒸的方式放到涼,再把肉挑好,滿滿...

食材：澎湖野生石蟹、蔥、薑、焗烤用起司、沙拉醬、黑胡椒粉、吐司

草莓鮮奶油蛋糕

這是做給女兒的13歲生日蛋糕:) 運用當季盛產的草莓，做個鮮奶油蛋糕，犒賞自己和家人，相信吃到的人都會露出幸福的笑容喔!

食材：蛋、砂糖、八吋蛋糕模、牛奶、烘焙紙、飲用水、低筋麵粉、麵包刀、融化的無鹽奶油、牙籤、碗、草莓、刷子、鮮奶油、倒扣用的鐵網、糖粉、蛋糕轉台(或大盤子放在小鍋上)、香草精、抹刀、裝飾用銀色的糖珠、擠花袋、藍莓、喜歡的花嘴(這次用6齒花嘴)、果膠(可不加)、平坦的大盤子(放蛋糕用)