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又名「冷鍋串串」！是個重慶庶民小吃～ 跟關東煮不同的是，串串是事先燙過再泡進麻辣鮮香的湯底澆汁！ 非常帶勁適合夏日裡在家撸串喝酒啦～😋
食材：昆布高湯、小米辣、葷食：雞胸肉、魚丸、蒜瓣、素食：黑木耳、白蘿蔔、小黃瓜、花椒、素食：杏鮑菇、生豆皮、馬鈴薯片、八角、老干媽雞油辣椒、辣椒粉、肉豆蔻粉、白胡椒粉、孜然粉、醬油、白芝麻、蔥花
辣味照燒豆皮鴻禧菇 奶油煎干貝 蒜味豆苗 水煮白肉
食材：生豆皮、鴻禧菇、醬油、蛋、蜂蜜、蔥、辣豆瓣
食材：生豆皮、香菜、玉米粉、白胡椒塩
豆皮富含營養豐富的蛋白質，是吃素的人最佳的食物! 豆皮可以利用油炸就簡單快速完成一道菜，而且大人小孩都愛；配上特調的沾醬，真的會讓...
食材：生豆皮、芥花油（適合油炸）、萬家香香菇素蠔油、烏醋、二砂、冷開水
食材：巧克力70%、嫩豆腐、可可粉
豐盛豬肉咖哩 一不小心就從三人份煮成六人份 煮軟的茄子好適合 可以吃好多天
食材：馬鈴薯（中）、紅蘿蔔（中）、咖哩塊、洋蔥、巧克力、杏鮑菇（小）、牛奶、胖茄子、水、柳松菇、生豆皮、甜豆、豬腰內肉
假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...
食材：當歸、黨蔘、黃耆、玉竹、川芎、大茴、小茴、陳皮、胡椒粒、肉桂、枸杞、栗子、黃玉米、山茶茸、柳松菇、生香菇、袖珍菇、白精靈菇、高麗菜、板豆腐、市售炸好豆皮
清脆的小黃瓜與燙軟的豆皮，搭配開胃的沙茶與老干媽香辣脆油辣椒，香味濃郁非常涮嘴～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 ...
食材：生豆皮(豆包)、小黃瓜、沙茶醬、香菜、鹽、辣椒、糖、冰水(冰鎮食材用)、烏醋、香油、老干媽香辣脆油辣椒
夏日涼拌菜
食材：生豆皮、小黃瓜、蒜泥、醬油膏、辣椒 (可省略)、香菜 (or蔥)、白芝麻、十三香、鹽、糖、醬油、蠔油、醋
食材：金針菇、生豆皮、鹽、木耳、干貝粉、蔥、米酒、辣椒、水
食材：開陽(蝦米)、大白菜、鹽、木耳、米酒、生豆皮、干貝粉、紅蘿蔔、水、蒜頭、蔥
食材：生豆皮、雞胸肉、檸檬(擠汁用)、生雞蛋、日本醬油、飲用水、黑胡椒粒
之前千張包自製無糖花生醬都是用氣炸鍋 今天看到前輩們分享只要20秒也太方便 我壓了30秒，因為千張比較大張。包起來比較厚 吃起來真...
食材：千張、無糖花生醬
清爽可口
食材：生豆皮、牛腩、白胡椒粉、紅蘿蔔、鹽巴、辣椒、芹菜、蒜頭、玉米筍、青蔥、醬油、蠔油、砂糖
完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47063391 東西飲食皆可見香腸的蹤影，...
食材：香腸、生豆皮(豆包)、小磨坊辣炒肉片醬、水
豆皮尬五花肉非常搭，再加入大量蒜片，好吃到絕對不會漏氣呢～
食材：生豆皮、豬五花肉、蒜瓣、胡椒塩
減醣後就再也沒吃過蛋餅了😭 買千張自己來做仿蛋餅滿足想吃早餐店蛋餅的慾望
食材：千張、水煮鮪魚罐頭、乳酪條、蛋
完美的紅燒排骨應該滿足：一.肉和骨頭已經鬆散，可以很容易的分開；二.味道濃郁飽滿且極富層次；三.顏色暗紅油亮。 我見過很多紅燒食...
食材：排骨、生薑、蓮藕、乾辣椒（可忽略）、筍、水煮蛋、蔥（沒加，媽媽不吃蔥）、芋頭、千張、八角、馬鈴薯、豆皮/豆干、黃酒、豇豆角、生抽、老抽、白糖、鹽、紅方豆腐乳（可忽略）
