減醣熱壓豆皮蛋餅(小V鬆餅機)
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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先將醬料所需食材混合，醬油和水的比例依照雞胸肉準備的多寡來調整。
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雞胸肉切薄片放入作法1的醬料內
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放入冰箱約一小時等雞肉入味
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預熱鬆餅機，等到亮綠燈時即可將醃製好的雞胸肉放入鬆餅機內，並輕壓上蓋讓兩面熟透
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雞胸熟透後先夾起來放在一邊備用
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拿廚房紙巾用按壓的方式，將多餘的肉汁吸起
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放上一片已洗淨的生豆皮
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蓋上上蓋約等兩分鐘，待豆皮上層熟了再開始放食材(可先放肉再倒蛋液）
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再蓋上另外一塊洗淨的生豆皮後蓋上機器
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約3-5分鐘左右開蓋確認豆皮熟度，熟了即可起鍋。涼一點後再剪開即可❤️
小撇步
因為雞胸肉稍有厚度，【第9步驟】時需使用點力氣將上蓋整個蓋住才能做出熱壓吐司的效果
