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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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配方來自殷奇償老師 https://www.facebook.com/profile.php?id=100000214450014
食材:液種、法國麵粉、速發酵母、奶粉、糖、冰水、法國老麵(可省略)、現磨黑胡椒、鹽、液態油、義式綜合香料、高熔點乳酪丁、水
為心愛的家人 手做天然無添加的麵包
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、黑糖、鹽、全蛋、蜂蜜、酸奶(優格)、鮮奶、水、新鮮酵母、無鹽奶油
將早餐時常食用的大燕片加入麵團中,用麵包機做出柔軟吐司~
食材:即食燕麥片、沸水、高筋麵粉、低筋麵粉、燕麥糊 全部、細砂糖、鹽、水、無鹽奶油、酵母粉
就是硬要跟《耶誕節》扯上關係 今天早餐為親愛的家人準備了《法式軟包》 在麵包表面篩上可愛的耶誕圖案 歡樂的耶誕氣氛瞬間降臨 孩子...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、雞蛋、水、細砂糖、鹽、煉乳、無鹽奶油(後放)、內餡、海苔肉鬆、自製地瓜泥+巧克力
這是款百變的餅乾麵糰,只要在麵糰裡加入不同適量的配料,就能讓餅乾有多種選擇喔!( 蔓越莓。葡萄乾。核桃。杏仁片。南瓜子。黑白芝麻。...
食材:自製鬆餅粉、奶油、白砂糖、雞蛋
利用Panasonic 105T 麵包機和小烤箱做的麵包捲,做法和螺仔胖類似,但是不需要螺管,更簡單!
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、燕子酵母、糖、鹽、水、冷凍無鹽奶油(切小塊)、德國香腸、蛋黃液、巴西里粉
這是不用揉麵就可以做的吐司喔,而且也可以拉出一絲絲的筋;利用冷藏發酵法,讓做麵包的時間變得更自由。 450g,12兩帶蓋吐司模一個...
食材:高筋麵粉、水、奶粉、細砂糖、鹽、即溶酵母、無鹽奶油(融化放涼)
高纖地瓜芝麻蜜糖吐司 大口吃都不用怕高熱量喔! 加上喜愛吃的糖果.可愛甜點配料 更可口喔! 小孩老公朋友都吃膩了,麵包機做的吐司了...
食材:蘋果、黑棗、麵包機自製芝麻吐司、薄荷巧克力片、無鹽奶油、黃金奇異果、糖、葡萄乾巧克力、地瓜、玉米片、馬卡龍、冰淇淋、大圓棉花糖
又是美味的貝果bagels,之前分享了原味貝果食譜,這次做肉桂葡萄味。如果你喜歡肉桂香,必定要試這個喔!超簡單易做,口感豐富,超有...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、酵母、肉桂粉、鹽、紅糖、水、蜂蜜、沙拉油、葡萄乾、蛋白
大人小孩都愛的甜甜圈 自己在家動手做 簡單又好吃~~ 親子一起來同樂吧!!
食材:糖粉、中筋麵粉、酵母粉、蛋、糖、植物油或是奶油
新鮮現做的大份量三明治 軟嫩入味的里肌肉片 外酥內軟的吐司.用大量蔬菜取代醬料 大幅減低熱量.餡料香氣十足~ 搭配濃醇牛乳 完整補...
食材:牛奶、豬里肌、醬油、吐司、胡椒、美生菜、大蒜、洋蔥絲、小黃瓜、番茄片、雞蛋、起司片
保證秒殺的蔥花麵包!!
食材:高筋麵粉、奶粉、蔥花、鹽、蛋液、蛋、軟化奶油、糖、鹽巴、奶油、酵母粉、水
較早前電飯煲蕃茄飯令人瘋魔難以抗拒,除了簡易好味外、最吸引厨娘、還是蕃茄本身有着大茄紅素及維他命C,有抗氧化及增強血管彈性... ...
食材:高筋麵粉、黃糖、盬、蕃茄切粒、牛奶、酵毋、菜油、提子乾、香草碎
我知道很多人無法接受肉桂味,但做成麵包淋上糖霜真的無敵美味唷!大家可以給「肉桂捲」一次機會,試試看吧! 不過,製作這項甜點需要多...
食材:(室溫)無鹽奶油、紅糖、細砂糖、肉桂粉、(室溫)奶油乳酪、糖粉、香草精、(溫的)全脂牛奶、中筋麵粉、全脂牛奶、(融化)無鹽奶油、鹽、蛋、酵母粉、溫水
耶誕節大家都喜歡做薑餅人餅乾送禮,充滿著薑,肉桂及丁香的香氣。外國人除了做薑餅人餅乾外,也愛做這個薑餅麵包Gingerbread。...
食材:奶油、糖、蛋、黑糖蜜、中筋麵粉、發粉、鹽、薑粉、肉桂粉、丁香粉、熱水
懶人作法的 抹茶免揉軟麵包 不用吃力把麵團揉到擴展階段, 只要把材料攪一攪,再扔冰箱低溫發酵, 隔天烘烤後就能享受剛出爐麵包的美味...
食材:水、細砂糖、蜂蜜、蛋、速發酵母粉、鹽、高筋麵粉、抹茶粉、蜜花豆
吐司很好變化,比較喜歡包餡作法,這次配方用雞蛋+優格+鮮奶代替水份,也試作水合法方式,麵包體更柔軟,所以切好片,沒法站立,只能讓它...
食材:核桃、起司片、蛋白、起司粉、高筋粉、砂糖、煉奶、雞蛋、鮮奶、優格、速發酵母、鹽、無鹽奶油
南瓜和起司是永遠的美味組合,香甜的南瓜麵團中加入滿滿濃郁的起司,一咬下去香郁的起司就爆漿出來,現烤現吃最是享受。
食材:高筋麵粉、雞蛋、全脂牛奶(30度)、快速酵母粉、砂糖、塩、手粉、綜合起司絲、蛋液、煮熟南瓜泥、奶油