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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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吃膩了"胖"嗎~ 換換口味來做饅頭好了! 咦~誰說花捲一定要用炊ㄟ~ 就來個烤花捲吧!(^ω^) 外酥內軟~底部酥脆~ 充滿芝麻蛋...
食材:白芝麻、無鹽奶油、紅(砂)糖、花生粉、蛋液、中筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、砂糖、鹽、植物油、速發酵母
家人想吃點鬆軟的麵包,除了布里歐或丹麥這種重油脂的麵包,多利用乳製品也可做出非常鬆軟的麵包。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、蜂蜜、煉乳、奶粉、冰鮮奶、鹽、酵母粉、奶油或植物油、長寬高20X20X4.5cm、白芝麻、美乃滋
可愛香噴噴的麵包出爐時,開心的轉圈圈兒了呢 ^____^ 更多的食譜,請參考【妮妮媽咪的幸福廚房】https://www.fac...
食材:高筋麵粉、雞蛋、優酪乳、酵母、糖、奶油
無蛋無油的麵包體,加上熬煮過的蘋果丁和葡萄乾,吃起來酸酸甜甜的,部份麵包體被蘋果汁液浸潤過,吃起來一點也不乾柴…麵包也不一定都要添...
食材:蘋果、檸檬、糖、葡萄乾、高筋麵粉、鮮奶、鹽、速發酵母粉
來自俄羅斯的羅宋麵包,口感扎實,帶著濃郁的奶油香。烘烤時,表面上色要足夠,才會帶有焦糖香氣。 https://www.youtub...
食材:中筋麵粉、細白砂糖、鹽、奶粉、即溶酵母、蛋、水、無鹽奶油(麵團中)、無鹽奶油(融化塗表面)
這款麵包主要吸引人的地方在於它的造型,利用「直接法」,將培根、玉米、青豆、紅蘿蔔、帶粒芥茉醬一起捲入麵皮中,然後做成類似蝶式,送入...
食材:高筋麵粉、快速酵母粉、牛奶、蛋、砂糖、塩、奶油、培根、綜合鮮蔬丁、帶粒芥末醬、美乃滋、胡椒塩
口感外皮香,內裡鬆軟,不油不膩口
食材:黃僑高粉、洽發低粉、糖、鹽、酵母、玄米油、牛奶、開水、起士片(撕小碎片)、可可粉、奶油
簡單起士味,適合夏天早晨的味蕾!!
食材:洽發高粉、糖、鹽、酵母、奶油、牛奶、溫開水、老麵約、煉乳、起士片
這款麵包除了美味之外,非常適合利用假日和朋友、家族們一起製作同樂的歡樂麵包,將麵包做成花環狀,把喜歡的食材夾入裝飾即可。
食材:高筋麵粉、快速酵母粉、南瓜粉、奶油、砂糖、塩、水、蔬果(隨意)
這次參加愛料理舉辦的「留言送過年食材活動」,很幸運獲得「鮮食家」準備的「梅花豬」跟「紫芋地瓜」!^^ 我用的是KAISER麵包機...
食材:牛奶、紫芋地瓜泥、奶油、鹽、糖、高筋麵粉、速發酵母粉
這款麵包是利用「直接法」,麵團揉進奶油和綜合香草,香氣十足,再擺上一條小熱狗,上面撒滿起司絲,烘烤20分鐘,真是香噴噴,美味滿點呢...
食材:高筋麵粉、快速酵母粉、常溫牛奶(夏)、奶油、砂糖、塩、綜合香草粉、熱狗(小條)、起司絲(披蕯用)
看似平凡無奇的大蒜麵包,只需要短短幾分鐘,讓你的義大利麵美味加滿分! 用白法國麵包,味道一樣好!
食材:市售大蒜麵包、大蒜、巴西利、起士、奶油
其實該算介於蛋糕及麵包中間的口感。因為原來食譜是cinnamon swirl quick bread, 所以就還是寫麵包。很簡易的...
食材:中筋麵粉、白砂糖、蘇打粉、鹽、牛奶、白醋或檸檬汁、蛋、沙拉油、糖粉、奶油乳酪、肉桂粉
小小的餐包夾著奶油香的克林姆醬,簡單做,吃起來微甜又不膩,一出爐會忍不住一個接一個的吃,趁熱吃裡面的醬是軟綿綿的,冷掉了也可以微波...
食材:牛奶、速發酵母、糖粉、高筋麵粉、低筋麵粉、塩、起司片、無塩奶油、蛋、玉米粉、香草粉
義式風味的麵包配上培根,真是鹹香好吃~
食材:培根(長)、蛋液、美乃滋、義大利香料、高筋麵粉、低筋麵粉、水、細砂糖、鹽、無鹽(發酵)奶油、義大利香科、酵母粉
滿滿的乳酪丁,還有美美的花朵形狀,好有成就感喔!吃起來更是滿足啊 (*´ڡ`*)
食材:高筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、糖、鹽、速發酵母、核桃碎粒、高融點乳酪丁、蛋液、起司粉
葡萄的季節~ 一定要來個美美的葡萄麵包~
食材:巨峰葡萄、糖、高筋麵粉100%、冰葡萄汁70%、速發酵母1.5%、鹽1%、冰無鹽奶油10%、抹茶粉、玫瑰粉
劉祐誠師傅是一位不藏私的好老師,這個配方是他自己有在販售的產品,但是他絲毫不怕別人學習~ 因為他希望大家都能吃到這個完全無油又超級...
食材:表面全蛋液(過篩)、高筋麵粉、全脂鮮奶、速發酵母、低筋麵粉、湯種麵糰、糖、鹽、奶粉、中種麵糰、水(原配方55CC)