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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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松子入歐包,提升好滋味^-^
食材:洽發高粉、水手法粉、糖、鹽、酵母、玄米油、水、松子芝麻葡萄乾、香草精(自泡)可省略
鬆餅麵糊調製好,就來烤份鬆餅解饞囉!
食材:美式麵糊、當季水果、鮮奶油
自己動手也能做出早餐店的漢堡皮哦!快來瞧瞧吧~
食材:高筋麵粉(中種)、酵母(中種)、蛋液(中種)、水(中種)、高筋麵粉(主麵團)、糖、鹽、冰水、奶油
利用自家製草莓酵母種製作的美味鄉村麵包,麵團加入健康的胚芽,香氣十足,法國麵包般的口感,外皮酥脆,內部鬆軟,美味滿分。
食材:高筋麵粉、法國麵包粉、小麥胚芽、草莓酵母麵種、水、塩
多謝友人今次送給我的朱古力醬及各式朱古力周邉製品,今日首先為大家製作一個紐紋朱古力包、其實沒有甚麼花巧度,個人認為製作好朱古力醬、...
食材:高筋麵粉、鹽、糖、溫水、酵母、室温牛油、朱古力醬
實驗性種的紅蘿蔔,葉子生長的朝氣蓬勃。 挺討喜的,就讓他和土司來的美麗的邂逅吧!
食材:高筋麵粉、鹽、酵母粉、砂糖、奶油、紅羅蔔葉汁
用鮮奶+優酪+檸檬作出來的Ricota新鮮乳酪(參考carol) 第一次小孩吵著要我再作的麵包 雖費時但營養價值超高的好!
食材:列於圖片中
一款簡單居家風味的麵包搭配像絲柔順滑般的肉桂香蕉口味卡仕達餡,絕對是獻給家人及朋友享用的好美食 =)
食材:高筋面粉、低筋面粉、即溶酵母粉、盐巴、糖、水、葡萄籽油、可可粉 (绘画用)、肉桂香蕉卡仕达酱、香蕉、白糖、鲜奶、肉桂粉、玉蜀粉、蛋
菠菜起司牛角麵包,是所有鹹味麵包中,最讓人犯饞的麵包之一。 川燙後的菠菜拌入高山起司,捲入麵糰,25分鐘就可享受風味獨到的新鮮菠菜...
食材:川燙好的菠菜、高山起司、鹽、黑胡椒、蛋黃、鮮奶、起司絲、黑芝麻、中筋麵粉、泡打粉、低脂奶酪、沙拉油、蛋白
家裡如果有橫條烤盤, 可以利用它輕易做出帕尼尼三明治, 不費吹灰之力喲! 三明治兩邊各壓2~3分鐘, 就可以變出一份十足咖啡館風...
食材:吐司、蕃茄、生菜、蛋、起司、火腿..
長頸鹿吐司長得非常可愛,吃起來散發著淡淡的巧克力香味,發揮一點巧思,就能做出超萌的長頸鹿吐司喔!!!
食材:高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、糖、鹽、無鹽奶油、可可粉
做麵包的時候,總覺得麵粉的筋度不夠,需要揉得非常辛苦才能夠打出薄膜嗎? 麻麻教你自製「麵包專用高筋麵粉bread flour」的...
食材:中筋麵粉、小麥蛋白粉、全麥麵粉
麵團裡添加一些紅蘿蔔泥,不僅取代部分糖分的添加,淡淡的橘紅色好美,烤的時候香氣也特別香甜呢~ 小日子食堂粉絲頁https://w...
食材:高筋麵粉、spelt 全麥粉、速發酵母、紅蘿蔔泥、楓糖、海鹽、優格、牛奶
最近真的太熱了 熱到不想自己煮焦糖牛奶 只好偷懶用市售的焦糖+煉乳 效果真不錯耶 餐包好柔軟 也很有彈性 真的很棒哦!
食材:【隔夜中種】高筋麵粉、【隔夜中種】水、【隔夜中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】低筋麵粉、【主麵團】市售焦糖醬、【主麵團】煉乳、【主麵團】冰水+蛋、【主麵團】鮮奶油、【主麵團】奶粉、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】鹽
加入優格的麵包變得超柔軟,搭配起司的濃郁香味,超美味 粉絲專頁 https://m.facebook.com/followkel...
食材:高筋麵粉、無糖優格、冰牛奶、糖、奶油、酵母、鹽、起司片
養生黑米竄起, 午餐剩下的黑米飯搖身一變成了養生的黑紫米麵包, 營養又養生。 另外,無花果季自製的無花果醬也上場了, 用來替代砂糖...
食材:高筋麵粉、黑米飯、玉米粉、自製無花果醬、蛋、牛奶、橄欖油、鹽、酵母
加南瓜烤色優,麵包體柔軟,內餡用焦糖蘋果,做個小蘋果造型,變得好可愛喔~
食材:蘋果丁、二砂糖、無鹽奶油、檸檬汁、肉桂粉、全蛋液、巧克力棒、杏仁片、高筋粉、砂糖、鹽、奶粉、南瓜泥、無水奶油、速發酵母、蛋、優格、牛奶
台式的椰子麵包是我小時候的記憶.小時候零用錢不多,偶爾奶奶會給點心錢去街口的麵包店買麵包,我總喜歡買這個.老家的麵包店已經不在,但...
食材:椰子饀-無鹽奶油、椰子饀-粗椰子粉、椰子饀-糖粉、椰子饀-全脂奶粉、椰子饀-全蛋液、椰子饀-鹽、麵包體-中種-高筋麵粉、麵包體-中種-細白糖、麵包體-中種-速發酵母、麵包體-中種-蛋黃、麵包體-中種-水、主麵糰-高筋麵粉、主麵糰-細白糖、主麵糰-鹽、主麵糰-椰子油、主麵糰-水