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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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彩色優格也可以加在麵糊中,粉紅顏色,真美麗! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com...
食材:鬆餅粉、自製彩色優格、全蛋、植物油或融化奶油、起司條
幾近零失敗的貝果是烘焙新手練習的好種類。早餐點心的好選擇。
食材:高筋麵粉、糖、水、酵母、藍莓、奶油
新鮮藍莓直接加入麵團裡,做出浪漫淡紫色,口感香Q有嚼勁的好吃貝果 ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
食材:高筋麵粉、新鮮藍莓、黑糖或蜂蜜、水、細砂糖、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)
這是根據網路上流傳的流淚吐司個人延伸版本,除了柔軟以外,更增添一點Q度的嚼勁,好吃吐司無需抹醬就讓人一口接一口回味無窮
食材:高筋麵粉、法國麵包粉、鮮奶、動物性鮮奶油、水、細砂糖、鹽、速發乾酵母、發酵奶油
不使用一般甜甜圈加入泡打粉去油炸,改用酵母粉慢慢發酵,用烘烤的方式,讓甜甜圈更加樸實健康! FB:www.facebook.com...
食材:低筋麵粉、雞蛋、水、自製莓果醬、糖、酵母粉、橄欖油
圓圓的貝果bagel,Q彈有嚼勁,塗上奶油、果醬、或加上鮭魚或火腿,當早餐或午餐也非常讚! 自家製的貝果,必定比街買的更新鮮美味,...
食材:高筋麵粉、糖、快速乾酵母、鹽、水、蛋液
喜歡吃蔥就可以大氣的加上去!看見它們出爐的樣子,開心得笑出來!
食材:高筋粉、蔥花、低筋粉、盬、酵母、蛋液、奶、麻油、鹽、黑胡椒粉、原蔗糖 或 砂糖、蛋、奶油
之前「小雞造型養樂多餐包」初試做9隻,這次直接進階20隻! 覺得自己挺勇敢的~哈哈XD 不過拍照時真的覺得好療癒唷~ ♥ ♥ ♥ ...
食材:高筋麵粉、細砂糖、鮮奶油、水、速發酵母粉、鹽、無糖可可粉、[裝飾用]無糖可可粉、[裝飾用]糖粉、[裝飾用]冷開水
鐵鍋烤出的麵包,外表酥脆內裡鬆軟,微微香草味和淡淡的蕃茄香,越嚼越好吃。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwilddog....
食材:高筋麵粉、速發乾燥酵母、中種麵糰、赤糖、水、全麥麵粉、蕃茄糊paste、糖、鹽、橄欖油、帕瑪森起士粉、新鮮羅勒葉Basil、乾燥綜合義大利香草
今天北方男孩👦要吃的是紅藜麥全麥土司! 紅藜麥營養價值超高,號稱為穀類中的紅寶石,可提昇體內免疫力,好處多多! 將紅藜麥揉入全麥...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、黑糖、冷開水、乾酵母、無鹽奶油、鹽(可省略)、紅藜麥
簡單丶方便又快速出爐的胖嘟嘟貝果,是烘焙新手的入門麵包喔!
食材:高筋麵粉、牛奶、水、鹽、糖、酵母、蔓越莓、奶油
免揉麵包的麵團有時太過軟黏難塑形,要用上非常多的手粉,這個水份較少的配方可塑性增加,手粉也只需要一點,操作上跟整形都更加容易喔!
食材:高筋麵粉、黑麥麵粉、鹽、糖、水、新鮮酵母、無花果乾、鳳梨果乾
自製萬用鬆餅粉,簡單又方便,外面賣的很貴又用的不安心,不知加了一些什麼成份,鬆餅粉可製作鬆餅。蛋糕。餅乾。銅鑼燒。派皮等等。
食材:中筋麵粉、無鋁泡打粉、白砂糖、奶粉、大塑膠袋
香噴噴的大蒜抹醬, 鬆軟的麵包體, 和香酥的底部是香蒜軟法好吃的關鍵! 烘烤時整間屋子香氣迷人, 多吃大蒜有益健康哦~
食材:高筋麵粉、糖、無鹽奶油、鹽、義式香料、速發酵母粉、溫水、蒜(切末)、油
黑糖蜜裸麥麵包♥!!! 喜愛 Cheesecake Factory的這款麵包黑糖蜜麵包.在家自己動手烘培,也能烤出這樣健康美味的...
食材:高粉、全麥麵粉、鮮奶、砂糖、速發酵母、無糖可可粉、即溶咖啡粉、鹽、無鹽奶油、蜂蜜、Molasses黑糖蜜
甜甜圈10個人
食材:中筋麵粉、奶油、酵母粉、糖、水
蛋糕吐司一次烘烤,同時得到蛋糕和麵包二種口感。 我偏愛燙麵法的蛋糕, 所以蛋糕部份就做燙麵戚風, 口感更加柔軟,也比較保濕, 吐司...
食材:高筋麵粉、無鹽奶油、冰蛋黃、砂糖、牛奶、鹽、蜂蜜、冰蛋白、鮮奶、低筋麵粉、檸檬汁或白醋(可省略、速發乾酵母、植物油、紅麴粉
滿滿的都是地瓜,不只是內饀,連麵糰都有香甜的地瓜。
食材:湯種(高粉15g+鮮奶80g)、高筋麵粉、鮮奶、栗子地瓜、細砂糖、動物性鮮奶油、酵母、無鹽奶油、發酵奶油、蛋液、鹽、南瓜子