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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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回憶起小時候最喜歡的幸福滋味! 使用湯種做出來的波蘿麵包,保濕度更好,酥酥的外皮下藏著鬆軟的內在,輕輕撕開,組織細膩交織,柔軟好吃!
食材:湯種麵糊、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、鹽、鮮奶、雞蛋、無鹽奶油、冷水
愛吃甜甜圈又怕油膩感的, 可以試試看烤的版本喔!! 烤的比較偏向蛋糕口感,軟綿香鬆, 不甜也不油膩. 麵糊本身也不會太甜, 很適合...
食材:低筋麵粉、糖、泡打粉、鹽巴、抹茶粉、雞蛋、牛奶、融化奶油、蜂蜜
蘋果,一直是我做甜點時除了香蕉之外常用到的水果。同時蘋果加上肉桂後的味道,更是我的最愛,蘋果裡的主要成份有膳食纖維、醣類、鐵、磷、...
食材:高筋麵粉、細砂糖A、酵母粉、鹽、水、玄米油、蘋果、砂糖B (炒蘋果用)、肉桂粉
名為大理石是因為麵糰拌勻後才靈機一動加入巧克力粉,所以就呈現大理石風格😅但巧克力味還是很香唷!而且巧克力乳酪真的好好吃~
食材:牛奶、酵母粉、高筋麵粉、低筋麵粉、奶油乳酪、糖粉、巧克力、蛋、煉乳、鹽巴、奶油
柔軟又香的湯種牛奶土司,簡單就是美 粉絲專頁 https://www.facebook.com/followkellyblog ...
食材:主麵團、高粉、牛奶、蛋、無鹽奶油、速發酵母、鹽、糖
雞蛋布丁加蛋糕是不是很甜蜜的組合呀! 重點是無需烤箱烘烤, 一只電鍋就可完成,材料也很簡單,手邊只要雞蛋、糖和光泉鮮乳與麵粉,就可...
食材:雞蛋、砂糖、白砂糖、光泉鮮乳、水、雞蛋(室溫)、香草精(可省略)、熱水、低筋麵粉
這個麵包也是利用法式軟法麵團 包入喜歡的任何餡料 又是另一種風味了 這個配方真的超好用的啦~~~ 詳細圖文步驟請參考 http...
食材:【中種】高筋麵粉、【中種】水、【中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】水、【主麵團】砂糖、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】鹽、【內餡】火腿片、【內餡】起司片、【內餡】玉米粒、【表面裝飾】美乃滋、【表面裝飾】全蛋液
一個簡單美味的組合,更是我家早餐餐桌上的常客,自製簡單的香蒜醬,加上口感十足的德國香腸,激盪出滿屋子的香氣。有興趣的朋友不妨動手試...
食材:德國香腸(黑胡椒口味)、蒜頭、奶油、鹽巴、巴西里香料、高筋麵粉、糖、新鮮酵母、鮮奶或水、雞蛋、奶粉、無鹽奶油
Costco牛肉捲、雞肉捲十分好吃,每次去都會來上一捲,但炒雞肉牛肉太費工夫,不如就用早餐的好朋友─玉米、鮪魚及起司吧!不但可以當...
食材:麵團、高筯麵粉、低筯麵粉、鹽、砂糖、酵母、水、內餡、比薩用起司絲、鮪魚罐頭、玉米罐頭
不像傳統的歐式雜糧,全麥面包,濕潤,淡淡麥香乳香味。 黃梅加杏仁我愛配搭,加全麥的麥香,加上一杯紅茶,不錯的享受
食材:全麥、法國面包粉、水、Salt、蜂蜜、奶粉、牛油、酵母、天然酵母種、杏仁、黃梅乾
這是一款大人小孩都愛吃的麵包,菠蘿外皮的酥脆加上滑嫩布丁。 吃了一個怎麼可能會不吃第二個^_<
食材:(麵糰主體)、高粉、細砂糖、鹽、奶粉、速發酵母、全蛋、鮮奶、水、無鹽奶油、((菠蘿皮))、糖粉、低筋麵粉、((布丁體))、動物性鮮奶油、蛋黃、蛋白
加入牛奶炒香的雞蛋口感柔嫩, 搭配鮪魚沙拉、生菜營養可口, 為家人自製元氣三明治, 同鮮奶享用~迎接美好一天的開始。
食材:全麥吐司、牛番茄 (半顆)、玉米粒(熟)、美生菜 (1片)、沙拉醬、雞蛋 (1顆)、小黃瓜、鮪魚(熟)、牛奶、低指鮮奶 (兩杯)、沙拉油 (煎蛋)、黑胡椒、鹽
甜點能讓心情變美好!
食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、細砂糖、無鹽奶油、牛奶、蛋
其實這份起士麵包是一種披薩的變化形,相當簡單,最適合小朋友上手。最重要的是剛烘烤出來時,外表酥脆,內在鬆軟,小朋友會一口接一口吃個...
食材:披薩麵糰、各種起士、橄欖油、蔥花
椰蓉餡的麵包總是令人百吃不厭,齒頰留香。
食材:高筋麵粉、奶粉、水、糖、酵母粉、全蛋液、鹽、奶油、椰蓉餡:、椰蓉
這個貝果配方完全不含油脂且少糖,非常有嚼勁。Carol老師的配方。
食材:高筋麵粉、酵母粉、水、糖、鹽
七夕情人節快到了 還沒吃到情人節巧克力沒關係 就先來個巧克力麵包吧!
食材:高筋麵粉、水、速發酵母、低筋麵粉、蛋+水、奶粉、砂糖、鹽、發酵奶油、藍莓果醬、全蛋液、牛奶巧克力、無糖苦甜巧克力、彩色巧克力
大家有吃過這個嗎?以前在大賣場麵包部經常出現的點心,名字是巴西麻糬麵包,有許多口味,記得吃過紅豆、起司還有巧克力,一咬入口立即發現...
食材:木薯粉、奶油、糖、沙拉油、牛奶、蛋、奶油起司、帕馬森起司