甜點烘焙食材

草莓波士頓派

鬆軟綿密的海綿蛋糕，夾入酸甜的新鮮草莓與滑順濃郁的鮮奶油，每一口都齒頰留香，如戀愛般的好滋味！ 這是使用的是六吋蛋糕模喔！

食材：草莓、防潮糖粉、雞蛋、細砂糖（蛋白霜用）、鮮奶油、鮮奶、細砂糖、橄欖油、低筋麵粉、細砂糖（蛋黃糊用）

【萬聖節】南瓜餅乾

不用買餅乾模，一樣能做出南瓜造型餅乾，壓一壓黏一黏就可以了。

食材：無鹽奶油、砂糖、鹽、蛋液、香草精（可省略）、低筋麵粉、南瓜粉、竹炭粉、無糖可可粉

🥭芒果椰奶凍🥥

一層芒果一層椰奶，吃一口充滿熱帶風味的冰涼芒果椰奶凍，享受濃濃南洋風情的口感和冰透沁涼的味覺刺激吧！

食材：芒果泥、鮮奶油、椰漿、優格（有糖）、細砂糖、鮮奶、砂糖、檸檬汁、吉利丁

芒果鮮奶酪+伯爵奶酪

夏天實在是抵擋不了愛文芒果的誘惑，來做個減糖版芒果奶酪，大人小孩吃了都開心，順便做個茶味的奶酪試試。

食材：鮮乳坊鮮奶、藍絲可鮮奶油、芒果、有機蔗糖、蔗糖、芒果丁、吉利丁粉、檸檬、水、唐寧伯爵茶包

玫瑰🌹饅頭(南瓜牛奶口味)

這次來做個“天然健康乀純手工饅頭” 媽媽可是用南瓜和牛奶~~ 還加入了很多愛來製作哦💛💛💛 揮別一般饅頭的“形象” 換個玫瑰造...

食材：中筋麵粉、南瓜泥、白砂糖、酵母粉、奶粉、沙拉油、水

南瓜雞蛋布丁

寶寶滿6個月就可以吃了

食材：栗子南瓜、蛋黃、配方奶

抹茶紅豆戚風蛋糕

抹茶的微苦與紅豆的香甜是最對味的組合，做成戚風蛋糕非常適合，只要掌握一些小訣竅，就可以做出口感溼潤、鬆軟的蛋糕，並且讓紅豆不會沈底...

食材：蛋、低筋麵粉、抹茶粉、牛奶、植物油、三溫糖（或細砂糖）、鹽、檸檬汁、現成蜜紅豆粒

南瓜奶酪甜點

這道甜點，是健康身體環保的好選擇；一口咬下，有純樸天然的南瓜味還有濃濃香醇的奶酪味，口齒留香久久未散。

食材：南瓜(粟子南瓜)、吉利丁片、鮮奶、鮮奶油、細砂糖

【營養健康】菠菜起司番茄馬芬

My savoury muffins 這款鹹香口味馬芬的做法非常簡單 除了菠菜和起司這個很好的組合外 還加了小蕃茄，十分營養健康美...

食材：新鮮菠菜（只取葉子）、海鹽、蛋、黑胡椒、橄欖油、鮮奶 (可酌量加減)、中筋麵粉、泡打粉、起司絲、小蕃茄（切片）、砂糖

《氣炸系列》蘋果起酥塔

食材：蘋果、砂糖、檸檬汁、酥皮、草莓果醬、水

莓果草莓塔（八吋）

又到了草莓季！！無論是配上藍莓、黑莓和其他莓果, 或僅以草莓當主角, 只要搭上香醇濃郁的卡士達、杏仁奶油餡與酥脆塔皮, 都是絕妙享...

食材：草莓、莓果、冰奶油塊、低筋麵粉、軟化奶油、杏仁粉、砂糖、鮮奶、糖粉、香草莢 (或香草精適量)、鹽、全蛋、蛋黃、玉米粉、奶油（回溫）、蘭姆酒

野菇國王烘餅(Galette)

國王餅又稱國王派，是法國人 在天主教主顯節前後食用的一種圓形餅狀蛋糕，發展至今可甜可鹹變化相當大，野菇國王烘餅超簡單，也可是快樂的...

食材：好菇道-鴻喜菇、好菇道-雪白菇、中筋麵粉、好菇道-舞菇、無鹽奶油、鹽、洋蔥（小）、糖、義大利香料、黑胡椒、冰水、白醬、百里香碎、高達起司 或 格呂耶爾起司、蛋洗水

芒果椰奶果凍

香濃椰奶配上甜蜜芒果，做成三色果凍，美味又消暑！芒果凍利用新鮮椰子水，把糖都省下了！而且椰子的香氣更增層次！是道可口又老少咸宜的盛...

食材：模型盒16x10x6cm、椰奶、洋菜粉、芒果肉丁、糖、椰汁水、鹽、冷開水（泡洋菜粉用）

卡士達🍓草莓塔（氣炸鍋版）

食材：葡式塔皮、草莓、草莓丁、糖粉

櫻桃巧克力杏仁蛋糕

櫻桃和杏仁粉是很好的搭擋 而且可以使蛋糕濕潤 非常的好吃哦 ~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞: http://osh...

食材：櫻桃、低筋麵粉、糖、杏仁粉、泡打粉、無鹽奶油、蛋、巧克力粒、珍珠糖

聖誕百果甜派 mince pie

叮叮噹，叮叮噹，鈴聲多響亮~ 冷冷冬天，家人好友相聚在一起，分享應景的傳統英國甜點，百果甜派。 微熱後，內餡果香融合，和歐風餅皮一...

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、蔓越莓乾、無鹽奶油 (室溫)、葡萄乾、糖、芒果乾、鹽、鳳梨乾、蛋、地瓜乾、楓糖、桂花釀、肉桂、丁香、肉荳蔻、薑粉、水蜜桃果醬 (或是柑橘類果醬)、白蘭地或威士忌 (可不加)

濃郁檸檬優格起司蛋糕

快到下午茶時間 來一份無奶油減糖的起司蛋糕吧 香濃又不會有罪嫌感哦 ~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞 : http:...

食材：消化餅、鮮奶、奶油起司、原味優格、冷凍莓果、蛋、糖粉、檸檬汁、玉米粉