玉米麵粉

南乳炸雞翅膀 (影音食譜)

超下飯南乳炸雞翅，做法簡單不複雜，而且鸡翅膀肉质有咬口又不至于柴口，烹煮起来也不容易老。南乳炸雞翅是一道非常適合新手的料理。 影片...

食材：雞翅膀、低筋麵粉、玉米粉、南乳、南乳汁、薑汁、紹興酒、麻油、蒜蓉、雞蛋、清水、糖、鹽

抹茶紅豆塔

本食譜約可做1個6吋的塔 奶油烏豆沙餡食譜網址:https://www.one-u-ytr.tk/recipes/252847 IG:pei_...

食材：中筋麵粉、杏仁粉、牛奶、雞蛋、無鹽奶油、糖、糖粉、玉米粉、鹽、奶油、奶油烏豆沙餡、抹茶粉

香醇菇菇玉米濃湯【好菇道親子食光】

小孩喜愛的玉米濃湯輕鬆做，亦可加入白飯變化成燉飯喲！食材單純不需過多調味就很美味，加入鴻喜菇增加口感與營養，以鮮奶起司做湯底，不加...

食材：好菇道鴻喜菇、玉米粒、牛奶、培根丁、水、洋蔥丁、中筋麵粉、奶油、起司片、黑胡椒粒

巧克力椰香曲奇餅乾

只要是喜歡甜點的人一定會喜歡這個椰子油巧克力餅乾，口感很厚實、超有嚼勁、入口軟綿、保證絕對好吃！ 《布朗博士 全核冷壓初榨有機椰子...

食材：布朗博士的有機全核椰子油、紅糖、砂糖、雞蛋、香草精、中筋麵粉、栗粉(或玉米粉)、小蘇打粉、鹽、巧克力豆

港式蘿蔔糕 │ 素食可 ‧ 輕鬆做

將所有材料切好、炒香，與粉漿拌在一起，入鍋蒸好就能香煎了，是不是很簡單呢？趕快來試試吧！

食材：白蘿蔔、素火腿、在來米粉、香菇、澄粉 (無筋麵粉)、鹽、金針菇、玉米粉、香菇粉、薑末、冷開水、糖、香油、橄欖油、胡椒粉

绿茶饼干

就只需要几种材料就可以自己烤出香喷喷的绿茶造型饼干 👌

食材：牛油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、玉米粉、抹茶粉

輕乳酪蛋糕

輕甜的輕乳酪蛋糕 是咖啡的絕配 6吋大小 份量剛剛好

食材：雞蛋、玉米粉、細砂糖、融化奶油、鮮奶、低筋麵粉、檸檬汁、奶油乳酪

手揉披薩🍕Pizza!!（新鮮酵母）

今天做pizza，免基發的做法，採用新鮮酵母發酵，高溫烤焙讓pizza上色 手揉跟機器攪打最大的差別是麵筋的形成和麵粉的吸水率，手...

食材：高筋麵粉、新鮮酵母、番茄糊、水、義大利香料、九層塔、鹽、糖、杏鮑菇、青椒、奶油、粗粒黑胡椒、鮪魚罐頭、高粉（備用—手粉）、洋蔥絲、玉米粒、黑橄欖、培根、起司絲

南洋料理達人劉明芳-椰糖起士蛋糕

起士蛋糕製作步驟簡單又好吃，深受大人小孩喜愛，將傳統用砂糖製作的起士蛋糕，改用椰糖，口感香濃帶有焦糖的芬芳。椰糖低GI(低升糖指數...

食材：奶油 130g、鮮奶 140cc、蛋 4顆、起士 220g、熱帶玫瑰椰糖 80g、消化餅乾12片、低筋麵粉 1.5大匙、玉米粉 2小匙

素旦夾餅/vagen 純素

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食材：中筋麵粉、板豆腐、鹽、楜椒粉、小茴香粉、玉米粒、素熱狗丁

芒果玫瑰花花圈塔

食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、鹽、砂糖、鮮奶、全蛋、蛋黃、芒果、杏仁粉、砂糖1、薄荷葉、櫻桃果醬、砂糖2、玉米粉、檸檬皮、檸檬汁

餅乾（可自行調整配方比例）

香、酥、脆。好吃！😋 切片不要厚比較好吃，0.5公分就太厚了。 烤好放涼後記得要放密封罐、放冰箱（防濕氣） 軟了放烤箱把濕氣...

食材：奶油、白砂糖或玉米糖漿、低筋麵粉（比例參考步驟、鹽、全蛋、泡打粉、杏仁粉（可換低粉、杏仁片（可省去

耶誕季節限定甜點：金莓麥

做甜點最療癒，做的過程療癒自己，完成的作品療癒家人朋友！在這溫馨歡樂的節日，不妨試著親自動手做做甜點，保證能成為歡聚時刻的一大亮點...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蛋黃、減糖黑麥汁、鹽、冷凍草莓、冷凍覆盆子、細砂粉、牛奶、細砂、香草葉、玉米粉、室溫奶油、萊姆酒

草莓卡士達麵包

酸甜的草莓麵包，內餡是香濃的卡士達醬，小孩也會喜歡哦！

食材：高筋麵粉、湯種、糖、水、牛奶、鹽、低筋麵粉、乾酵母、玉米粉、草莓醬、雞蛋、無鹽奶油

蔥花肉鬆鹹蛋糕

吃膩了甜口味的蛋糕改做鹹的肉鬆蛋糕，意外的非常成功，口味上比較大家也讚不絕口。 臉書搜尋：高雄甜美食光。粉粉生活美食旅遊札記 ...

食材：肉鬆、蔥花、植物油、白芝麻、蛋黃、蛋白、牛奶、砂糖、低筋麵粉、玉米粉

紅豆＆布丁餡甜麵包

小小甜麵包，依內餡不同，激發出不同風味，甜麵包也是烘焙麵包丙級中考題之一，可見甜麵包是探索烤麵包重要的一步。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、奶粉、動物鮮奶油、即發酵母、玉米粉、砂糖、鹽、糖、蛋、水(室溫)、奶油、瑪琪琳、改良劑

寶可夢燒菓子

這次跟大家分享一款日式的甜點 就是燒菓子, 也叫豆沙饅頭 以前有做過Ryan造型, 這次想說做一下立體效果的 這次做寶可夢小精靈們!

食材：無鹽牛油/奶油、蛋、糖、煉乳、粟膠/玉米糖膠、低筋麵粉、泡打粉、食用色素(紅,黃,橙,藍.啡)、白豆餡、可可粉、水