玉米粉

韭菜雙腰

專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/short...

食材：腰子、腰尺、醬油、韭菜、蠔油、米酒、蒜末、鹽巴、辣椒末（去籽）、水、玉米粉

茄汁鮮蝦仁燴豆腐

茄汁燴飯是飯館裡常見的家常飯點，現剝蝦仁跟豆腐鮮蔬，加上討喜的番茄醬汁，微酸燴飯滑順好吃。

食材：鮮蝦、家常豆腐、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、蔥白、米酒、玉米筍、櫛瓜、小番茄、番茄醬、水、油、太白粉或玉米粉

韓式燒肉拌飯

食材：雞蛋、花椰菜、紅蘿蔔、梅花豬肉、珊瑚菇（其他亦可）、洋蔥、玉米粒（可有可無）、現成的韓國泡菜（任一品牌）、鹽巴、黑胡椒、橄欖油、韓式燒烤醬（無辣的）、辣椒粉

檸檬蒜泥烤雞翅

香濃好吃的滑嫩烤雞翅，吃完也不會滿嘴蒜味，食用前擠上檸檬汁，清爽解膩，一次就能吃好多支。這個蒜味橄欖油醬也可以拿來抹麵包喔～ 也...

食材：雙節翅（約12支）、檸檬、鹽、巴西里葉(裝飾用)、黑胡椒粉、蒜頭、紅椒粉或七味粉、優質橄欖油、米酒、市售烤肉醬(美式最對味）、玉米粉或太白粉、帕馬森起司粉、橄欖油、巴西里葉

薑絲炒黑木耳 / 家常菜

黑木耳有膠質、卵磷脂、多醣體，對人體來說是很棒的清道夫食材，清腸道、清肺，清血脂肪膽固醇..毒素，簡單薑絲拌炒就是營養的家常健康美味。

食材：阿里山黑木耳、豬中里肌肉(又稱老鼠肉)、醬油、老薑片切絲、白胡椒粉、蔥綠、玉米粉或太白粉、油

馬鈴薯燉肉

可以把白飯都吃光光的一道家常菜，省時美味又健康，快點一起試試看！

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、黑胡椒粒蒜粉、梅花豬肉品、洋蔥、蔥、玉米筍、醬油、糖、鹽巴

椒鹽櫛瓜炒里肌 / 家常菜

櫛瓜跟中里肌肉都是好食材，櫛瓜煎熟灑上椒鹽提香，搭配蒜煎里肌是簡單美味。

食材：信義鄉櫛瓜、中里肌(又稱老鼠肉)、醬油、蒜瓣（中型）、白胡椒粉、鹽、太白粉或玉米粉、黑胡椒粒、油

固體玉米濃湯可樂餅｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/LnMTCTHrxGI

食材：洋蔥、玉米罐頭、馬鈴薯、鹽、胡椒、烹大師、奶油、低筋麵粉、鮮奶、雞蛋、麵包粉

薯餅

食材：馬鈴薯、玉米粉、食鹽

用果汁機做-香草巴斯克乳酪蛋糕

用Toshiba 32L烤箱做了 #香草巴斯克乳酪蛋糕 6吋蛋糕x2顆，用一條巨無霸超胖香草莢！下重本呀~ 冰過一晚後更綿密好吃！...

食材：奶油乳酪、動物性鮮奶油或鮮奶、細糖、蛋(大顆的)、玉米粉、香草莢、香草酒、香草酒漬果乾

西芹炒什錦鮮蔬(五辛素)

今天做一道色彩繽紛、春意盎然的炒時蔬，清香撲鼻、營養豐富，您也來試試！ 🥬相關食譜：「香蕈炒西芹(五辛素)」、「清炒香蕈(五辛素...

食材：西洋芹、玉米筍、鹽、鮮木耳、砂糖、胡蘿蔔、香菇粉、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、香油、植物油

巧克力冰淇淋🍦

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：細砂糖、可可粉、牛奶、玉米粉、動物性鮮奶油

沙茶炒羊肉 - 終於做出心目中的滋味

一直覺得沙茶炒羊肉很困難 因為在外頭做得好吃的極少 我心目中理想的沙茶炒羊肉 第一、沙茶味道要夠重夠香，不可以醬油味比沙茶味突出 ...

食材：羊梅花肉片、空心菜、S&B 生蒜泥醬、蒜頭、花生醬（無糖）、太白粉、朝天椒、白芝麻醬（無糖）、冷開水、青蔥、醬油、牛頭牌沙茶醬、鹽、紅標料理米酒、白胡椒粉、玉米粉、糖、沙茶油、食用油

(奶油蒜香)鮮蝦炒蘆筍

蘆筍爽脆，蝦仁滑嫩彈牙， 蒜香奶油香氣撲鼻，令人食指大動！

食材：蘆筍、蝦仁、蒜頭、無塩奶油、塩、黑胡椒粉、玉米粉

古早味巧克力流心蛋糕（氣炸烤箱）

古早味，又能吃巧克力濃郁的流心餡，綿軟濕潤的蛋糕體很迷人⋯⋯使用燙麵法、水浴法。 總之隨興做，A食譜加B材料的激盪組合…… 材料和...

食材：玄米油、鮮奶油、雞蛋、低筋麵粉、玉米粉、醋、巧克力粉、巧克力磚（鈕扣）、香草精、鹽巴、細砂糖、無鋁泡打粉、杏仁片（可不加）

【魚香肉絲】撩起來勢洶洶的😋食慾！

【魚香肉絲】是一道常見上河幫川菜的代表菜色之一，由🌶️泡辣椒、鹽、醬油、糖、薑末、蒜末、蔥等調製而成，此調料與魚不沾邊，它是模仿四...

食材：豬肉絲、新鮮筍絲、香菇素蠔油、涼薯絲 (又稱豆薯)、米酒、蒜末、黑木耳絲、麻油、薑末、青蔥末、黑胡椒粉、紅辣椒末、糖、辣豆瓣醬(辣椒醬)、玉米粉、玉米粉水(勾芡)、全蛋液、沙拉油(炒肉絲用)、香油、砂糖、醋、沙拉油(爆香蔥薑蒜用)

溫泉蛋碎雞蓋飯

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/lTl...

食材：雞蛋、滾水、雞胸肉、常溫水、蒜末、蔥花、榨菜、辣粉、醬油、米酒、糖、胡椒粉、玉米粉1匙