玉米粉

小V檸檬塔（減糖配方）

只濃你手不濃你口*

食材：砂糖、全蛋、無鹽奶油、檸檬皮屑、糖粉、檸檬汁、玉米澱粉、低筋麵粉、吉利丁片、鹽、奶粉、鮮奶

（小顆）3Q蛋黃酥

中秋節吃月餅，略貴無水奶油版，自己吃，吃好的。剩下可拿來烤肉，結果烤肉沒用到油。

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、無水奶油（事後用液態比較好做）、土雞蛋蛋黃、無水奶油（1盒136元）、玉米粉、烏豆沙、冰水、沙拉油、鹹鴨蛋黃、麻糬（烘培店節日買）、米酒

氣炸鍋微甜泡芙（鮮奶油餡、卡士達餡）

食材：無鹽奶油、糖、牛奶、過篩低筋麵粉、水、鮮奶油、室溫蛋、鹽、過篩低筋粉、過篩中筋麵粉、過篩玉米粉、退冰全蛋（多一顆備用）、砂糖、香草粉

酥炸秋葵/杏鮑菇

日式天婦羅丼飯是很受歡迎的料理，在外面吃價格也不便宜。之前分享過日式的作法，今天分享的炸蔬菜做法類似於英式炸魚的麵糊。利用啤酒調製...

食材：中筋麵粉、玉米粉、秋葵、鹽、杏鮑菇(切片)、冰啤酒、其他蔬菜如胡蘿蔔、茄子....

塔香雙芋煮雞肉

煮這樣一個一鍋到底的好吃料理再炒一盤蔬菜，煮一鍋白飯就是豐富的晚餐了。 防疫在家最適合煮這樣的食物方便也美味。

食材：無骨雞腿肉、芋頭、馬鈴薯、蒜🧄頭、九層塔、醃肉醤汁： 蒜末、蠔油、米酒、胡椒粉、五香粉、糖、玉米粉（太白粉亦可）

黑糖肉桂捲

食材：高筋麵粉、奶粉、鹽、二砂糖、無鹽奶油、肉桂粉、速發酵母、黑糖、糖粉、牛奶、檸檬汁、玉米粉、檸檬皮

青椒炒嫩雞胸

只要將雞胸肉處理好！ 就可以炒出不柴又嫩的口感！ 就可以做出千變萬化的料理了！ 今天來分享這道！ 很適合帶便當的料理！

食材：青椒、雞胸肉、醬油、蒜末、米酒、鹽、蔥段（可加可不加）、蛋白、太白粉（或玉米粉）、白胡椒粉、沙拉油（下鍋前再加）

涼拌豬肝

豬肝含有豐富的營養跟高品質的蛋白質 清爽簡單的調味適合夏日享用

食材：豬肝、醬油膏、米酒、香油、玉米粉、辣椒、青蔥、薑絲、香菜

百變芝麻薄脆餅

為什麼稱"百變"呢？因為切好的小麵糰隨自己桿，只要桿薄即可，想怎麼桿就隨意囉！所以每片餅乾都不一樣！ 這脆口薄餅一邊咀嚼著餅香~ ...

食材：中筋麵粉、玉米粉、無鋁泡打粉、食品級小蘇打粉、三溫糖(或細砂糖)、海鹽、鮮奶、玄米油(或其他植物油)、黑芝麻粒

「電烤盤」洽洽豆腐玉米肉丸子

食材：義美板豆腐、豬絞肉、蒜末、醬油、鹽、雞蛋、玉米粒、中筋麵粉、酥炸粉

水牛城辣雞翅【烤箱無油炸】

在家防疫也能享受美式大餐！重點是還很簡單😏👌🏻🙌🏻 水牛城辣雞翅雖然有市售醬料，但自製更低卡健康還一樣好吃！ 配上用希臘優格調製清...

食材：雞翅、棒棒腿、橄欖油、玉米粉、鹽、黑胡椒、番茄醬、紅椒粉、雀巢鷹牌煉乳、Tabasco辣醬、質立無糖希臘優格、無鹽奶油（已融化）、起司粉(可省略）、檸檬汁、蒜泥、玫瑰鹽

泡菜飯開出了PO

泡菜飯開出了PO是看韓綜-姜食堂學到的料理，看電視增加知識是對的😂 為了配合蘿阿姨的冰箱和懶惰的稍做改良版跟大家分享！ 韓式料理...

食材：米、泡菜、起司、安食小品黑豆醬油、黃砂糖、辣椒粉、玉米粒

擠花餅乾（原味、可可、玫瑰）

2個字形容這個餅乾，酥！香！ 做月餅還剩下很多無水奶油嗎？不用擔心！有了無水奶油可以讓餅乾更加酥鬆，奶香更濃，做法簡單喇喇勒就好吃...

食材：無水發酵奶油、無鹽發酵奶油、糖粉、海鹽、全蛋、低筋麵粉、玉米澱粉、香草精(可略)、法芙娜可可粉、有機乾燥玫瑰花、熱水、蘭姆酒

❤️毛豆玉米薯泥吐司❤️

薯泥真的可以做出好多種變化❤️ 今天加了黃金蔬菜和毛豆增添口感和營養❤️ 夾進吐司裡面，吐司吃起來好滑順❤️ 讓老公一口接著一口❤...

食材：馬鈴薯🥔、毛豆仁🥗、胡椒🧂、玉米🌽、鹽🧂、義式香草粉🌿、奶油🧈、起司片🧀️、牛奶🥛、吐司🍞

抱蛋煎餃

一個非常簡單又高顏CP值的平底鍋料理，很適合小家庭的午晚餐，做法非常簡單，也可以自由變化水餃的口味，也可以將水餃改成扁食或是雲吞，...

食材：冷凍水餃、蛋、鹽、玉米粉、蔥花、黑芝麻

獅子頭兩吃「家常料理」

最快速的方式將複雜的獅子頭完成,還可以變化成2種吃法

食材：豬絞肉、洋蔥、蔥白、醬油、香油、胡椒粉、雞蛋、香菇、裝飾豆子、玉米罐頭、玉米粉水、玉米粉水內醬油、裝飾蔥綠

蘇菲嫩胸溪香蓮—張侑霖主廚

蘇菲嫩胸溪香蓮是用舒肥的土雞胸肉搭配時蔬與百香果所做成的一道料理，這道料理擺盤好看，吃入口中時新鮮自然的味道一次性地在嘴中炸開，在...

食材：舒肥土雞胸肉、秋葵、玉米筍、紅椒 黃椒、牛番茄、百香果、梅子粉、桂花