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【水煮牛肉】人人都可以做
小人妻大本事水煮牛是數一數二有名的川菜，作法其實不難，只要食材準備齊全，人人都可以做出嚇死大家的宴客菜！ 自己煮的好處就是，可以調整喜歡的辣...
食材：牛肉片、乾辣椒、米酒、花椒、醬油、鹽、香菜、清水、白胡椒粉、黃豆芽、高湯(或清水)、太白粉、小白菜、大蒜、芹菜、薑片、八角、朝天椒、草果、蒜苗、桂皮、辣豆瓣醬
牛肉食譜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「牛肉食譜」的零失敗食譜
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牛肉 湯烏龍
時尚煮婦 Nico牛肉經過乾煎油脂的香氣融入在昆布湯頭中，加了少許的薑泥不但提鮮還可以暖暖胃，烏龍麵含水量高，熱量低，每100克只有200大卡，不過...
食材：牛肉片、洋蔥、烏龍麵、昆布醬汁、水、薑泥(嫩薑)
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四季豆肉末麵
Debbyhttps://youtu.be/g7N2_BzQhFU 簡單又好吃的麵條，人人都上手。 Simple but tasty, ...
食材：四季豆、牛肉肉末、醬油、蒜頭、豆瓣醬、薑
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青椒炒牛肉+乾煎照燒醬杏鮑菇
#阿卯愛下廚便當菜又添ㄧ波，忽然超想吃滑溜溜的牛肉與青椒炒作伙，剛炒好燙口的青椒牛肉我就已經忍不住偷吃它好幾口還可以配上幾碗飯，晚餐這麼樣就值...
食材：炒牛肉片、青椒、毓秀麻油薑泥醬、杏鮑菇、黑龍黑豆蔭油、蒜末、味霖、辣椒片、白砂糖、白芝麻粒、太白粉、米酒、油、鹽
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西式牛肉蕃茄湯+瑪格麗特披薩
#阿卯愛下廚超香的瑪格麗特披薩，用鑄釜鍋煎盤烘烤就是多了那麼一點絕妙的香氣，焦脆口感搭上新鮮牛肋製作的蕃茄湯超搭超搭，雖然沒買到奧勒岡葉用九層...
食材：牛肋條切塊、高筋麵粉、蕃茄塊、酵母粉、洋蔥末、白砂糖、蒜頭、鹽、橄欖油、奧勒岡葉、黑胡椒粉、蕃茄片、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、蒜片、芹菜段、起司條、溫水、水
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塔香沙茶蠔油辣牛肉
喵媽餐桌沙茶香純、蠔油甘甜、再用九層塔、辣椒等香料帶出牛肉香氣，非常下飯又容易的一道熱炒菜色。
食材：牛肉、白胡椒粉、鹽、大辣椒、米酒、蔥、李錦記舊庄特級蠔油、蒜頭、牛頭牌沙茶醬、洋蔥、水
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沙嗲肥牛粉絲煲
愛料理官方品牌廚房相當方便的一鍋煮到底，粉絲吸滿了香濃微辣的沙嗲醬，與牛肉的香氣，鹹香夠味超過癮！
食材：粉絲、蝦米、牛五花肉片、蒜頭、紅蔥頭、薑、蔥白、洋蔥、辣椒、沙爹醬、紹興酒、雞湯、金針菇
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【蔬菜肉捲】滿滿的蔬菜，又美又營養！
批批在日本幹嘛用豬肉片包著滿滿的蔬菜再配上清爽的鹹甜醬汁，真的超!下!飯! 影片看這裡↓ https://www.youtube.com/wat...
食材：豬肉片(或牛肉片)、青蔥、醬油、紅蘿蔔、糖、高麗菜、醋、太白粉、味醂、白芝麻、酒
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泡菜牛肉飯捲
Phyllis Lin口味清淡 不須調味
食材：牛肉片、愛之味韓式泡菜、白米飯、飯捲用海苔
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煎牛排。軟嫩多汁的秘訣
新手廚房🥣一直覺得煎牛排很難，既抓不到火候又抓不準時間，常常煎到乾柴不好入口，於是上網做了功課，把握幾項重點後，每次煎的牛排都香嫩多汁喔！
食材：牛排肉、鹽巴、黑胡椒、義式香料
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日本和牛佐檸檬沙拉
喵媽餐桌用些許日式燒肉醬、胡椒粉當基底，搭配現擠檸檬汁與法國海鹽，和牛再跟著芝麻葉...等生菜一起食用，同時能嚐到豐富油脂、鮮嫩肉質，又能...
食材：和牛、日式燒肉醬、白胡椒粉、檸檬、海鹽、綜合生菜、現磨黑胡椒粉
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鮮椒燉牛肉
廚房女漢子Rita's用新鮮胡椒粒與梅林醬油慢燉牛肉，醬汁好吃到讓人想舔盤子！！如果買不到新鮮胡椒則可用乾的胡椒粒代替喔！！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...
食材：牛腩或牛肩或牛肋條、小馬玲薯、梅林醬油、番茄、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、洋蔥、糖、蒜頭、紅酒、鮮胡椒粒、月桂葉
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番茄紅燒牛肉麵
Jonathan Yang人見人愛的蕃茄紅燒牛肉麵 令人懷念的家鄉味，異鄉遊子請務必試試看！
食材：牛肉(牛腱/牛小排/牛肋條)、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、糖、蒜頭、辣豆瓣醬、蔥、蜂蜜、滷包（可不加）、水、番茄罐頭
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勃艮第紅酒燉牛肉
小黑蚊的創意隨興料理法國料理的經典菜式之一，利用勃艮第紅酒、高湯、各式香草為基底燉煮 醃肉時利用了蜂蜜，蜂蜜富含能夠分解蛋白質的"蛋白酶"，如果塗在肉...
食材：牛三叉肉、蒜頭、鹽、洋蔥、蜂蜜、羅勒、洋菇、勃艮第紅酒、龍蒿、紅蘿蔔、薄荷、牛蕃茄、小地榆、白花椰菜、胡椒木、水、迷迭香、牛高湯粉、鼠尾草、百里香、巴西里、糖、月桂葉、麵粉、奶油、黑胡椒、蕃茄沙司
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紅酒嫩煎牛排骰子肉
兩大兩小不喜歡太血的牛肉，也不能失了牛肉的軟嫩，此道很適合讓牛排初學者試手感，較不易失敗的一道牛排料理😀 但是還是要特別注意不要煎到過份...
食材：美國嫩煎里肌牛肉、紅酒、各式香料、胡椒粉、孜然、奶油
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特調醬煎牛肉
兩大兩小單純記錄下嘗試的調味，喜歡的話也可以試試喔！
食材：牛肉塊、橄欖油、醬油、烏醋、米酒、糖、水
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洋蔥炒牛肉
Lain很下飯的料理 吃不完的明天加飯一起變炒飯 也很好吃
食材：牛肉、洋蔥、鴻禧菇、蔥、（醃料）太白粉、（調味）鹽、（調味）米酒
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簡易—紅燒牛肉
米奇林-EL燉一鍋，分餐好食
食材：牛腩、紅蘿蔔、青菜、大番茄、玉米筍、洋蔥、薑片、蒜片、蔥白（切段）、蔥綠（切末）、八角2個（或滷包）
