牛肉粉

小白菜炒牛肉

來自婆婆的私房菜，簡單又好吃

食材：小白菜、牛肉、醬油、蒜頭、玉米粉、辣椒、九層塔

雙椒炒牛肉

青椒，紅甜椒，加上營養的牛肉。 繽紛的色彩令人食慾大開。

食材：小型青椒、小型紅椒、米酒、蒜頭、醬油膏、雞粉或鹽巴擇一即可、牛肉、味霖、糖、香油

蔥爆牛肉【5分鐘家常快速料理】

肉嫩鮮香又下飯的蔥爆牛肉，是最經典簡單的家常料理，利用大火快炒的方式，青蔥的香氣與牛肉的組合真是絕配，不用花費過多料理時間就能享受...

食材：牛肉、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、蠔油、薑、全蛋液、辣椒、玉米粉、食用油

［減肥湯品］番茄牛肉湯

減肥時除了做雞胸肉料理，牛肉也是可以攝取的肉類，偶爾吃膩時就來煮牛肉湯吧

食材：牛肉、牛番茄、黑胡椒、杏鮑菇、法式香草風味料、鴻禧菇、岩鹽、洋蔥、油、番茄罐頭、醬油、新疆孜然粉

青椒牛肉披薩餃＿早餐下酒點心萬用款

🍕平底鍋乾烙免發酵懶人點心🍕 用微波就搞定的萬用麵團，包進炒得鹹香的青椒肉絲，簡單封起來後用平底鍋烙一下就完成！散發麥香的表面酥脆...

食材：全麥麵粉、牛奶、青椒、奶油、牛肉絲、起司片、酵母粉、洋蔥、糖、起司、鹽、大蒜、鹽和黑胡椒

韭菜牛肉絲

食材：牛肉絲、韭菜段、鹽、辣椒圈、味精、蒜未、香油、素蠔油、米酒、地瓜粉

正宗越南河粉 （自己抓香料、拒絕調味包）

小時候在百貨公司的美食街有吃到越南河粉，從此便深深愛上那一味。大學的時候，揪同學一起去吃越南小吃店，可是怎樣都跟百貨公司的味道不一...

食材：帶髓牛骨 (越多越好)、牛肉 （越多越好）、薑、洋蔥、八角 star anise、洋蔥薄片、黑糖、紅蔥頭 shallots、九層塔、河粉 bahn pho、鹽、沒有紅蔥頭可以用洋蔥取代、綠檸檬、水（泡＋燙河粉用）、大蒜、肉桂皮 cinnamon、香菜、沒有越南河粉也可以用泰式河粉、水、黑豆蔻 cardamom、青蔥丁、茴香 fennel seeds、魚露、丁香 cloves、紅辣椒、香菜種子 coriander、siracha 醬/辣椒醬、沒有香菜種子可以用香菜梗取代、hoisinsauce 海鮮醬、jalapeños 綠辣椒

正宗韓式炒雜菜

其實本料理應該要有菠菜 但菠菜冬天才有產出 與本次料理時間不符才少了鮮綠的蔬菜感 還有韓國冬粉建議用不倒翁品牌的 好買且韓國人在...

食材：洋蔥、蒜頭、菠菜、油、紅椒絲、牛肉絲、紅蘿蔔、蒜泥、糖、木耳絲、香油、韓國蕃薯麵、蛋、香菇片、醬油、玉米粉、黑胡椒

在家吃飯-番茄牛肉燒豆腐

用番茄罐頭與牛肉片燒煮，利用果酸軟化肉片，加入板豆腐，輕鬆做出低醣的一餐！ 更多低醣料理： https://m.facebook...

食材：油、牛肉片、番茄切丁罐頭、板豆腐、辣椒粉、蔥花

椒香燴牛肉(台酒花雕酸菜牛肉)

這次試用的是台酒花雕酸菜牛肉袋麵,也是女兒最愛的口味之一,濃郁的牛肉醬汁加上爽脆的酸菜,我改變了泡麵煮湯的作法,用煎的方式將麵體煎...

食材：菠菜、蟹肉棒、蓮藕粉1:2(2是水)、台酒花雕酸菜牛肉袋麵、洋蔥、紅甜椒

黑胡椒牛肉【15分鐘快速料理】

火鍋肉片事先抓醃, 再加入熱水汆燙, 醬料炒好後, 再加入拌勻, 不易結團, 快煮好上手, 不會手忙腳亂, 15分就能輕鬆端出一盤...

食材：牛肉火鍋片、洋蔥、醬油、無鹽奶油、清水、地瓜粉、味醂、黑胡椒粉、鹽、砂糖

澳洲燉牛肉 (採用肉塊1kg/$11)

食材：牛肉塊、八角、孜然粉、五香粉、蒜頭、小洋蔥、鹽、胡椒、白胡椒、番茄、辣椒、薑片、蔥段

越式牛肉湯

看來清淡的湯頭,喝起來意外的鮮甜爆表,搭配一片片五分熟的牛肉片,柔嫩多汁,呼嚕嚕的大口吃下,魅力令人難以抵擋~

食材：雪花牛肉片(薄）、河粉、草果、九層塔、茴香、檸檬、丁香、魚露、肉桂、辣椒、洋蔥

輕鬆上菜的豆腐炒牛肉

10分鐘輕鬆上菜，配飯就很好吃了

食材：牛肉片、蔥、蒜頭、豆腐、鰹魚調味粉

[減肥菜單] 紅椒牛肉蒟蒻麵

無澱粉, 低醣,又有飽足感的料理！輕鬆吃無負擔

食材：牛肉片、蒟蒻麵、醬油、青蔥、炒過的白芝麻 （可省略)、紅椒、薑末、香菇、蒜末、麻油、韓式辣椒粉 (可省略)

牛肉墨西哥捲餅

超好吃的墨西哥捲餅! 雖然食材看起來很多可是其實很簡單喔! 影片步驟在這裡：

食材：絞牛肉 Ground beef、蕃茄 Tomato、洋蔥 Onion、蒜粉Garlic powder、太白粉 Corn starch、小茴香 Cumin、鹽和胡椒 S&P、奶油 Butter、水 Water、墨西哥薄餅 Tortillas、起司絲 cheese、生菜絲 Lettuce、莎莎醬 Salsa sauce

【韓風炒粉絲】

韓國粉絲是蕃薯粉做的，這食譜用了簡單材料做成美味的一道菜。

食材：韓國粉絲（さつまいも春雨）、韓國紅、黃椒、日本醬油、薄片牛肉、砂糖、甘荀、韓國牛肉味粉、青蔥、蒜蓉、白芝麻、鹽、韓國芝麻油、黑胡椒粉