百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

黑胡椒牛肉【15分鐘快速料理】

黑胡椒牛肉【15分鐘快速料理】

描述

火鍋肉片事先抓醃, 再加入熱水汆燙, 醬料炒好後, 再加入拌勻, 不易結團, 快煮好上手, 不會手忙腳亂, 15分就能輕鬆端出一盤好菜~^^
.
喜歡我的料理,請按【訂閱】支持
FB粉絲團 https://www.facebook.com/tina3898433/

食材

醃料
醬料
勾芡水

步驟

  • 洋蔥去除外膜切絲

    洋蔥去除外膜切絲

  • 牛肉火鍋片剪成兩段, 加入[醃料]抓勻

    牛肉火鍋片剪成兩段, 加入醃料抓勻

  • 煮一鍋水, 水滾後關火, 倒入牛肉撥散, 利用餘溫汆燙至由紅轉白

    煮一鍋水, 水滾後關火, 倒入牛肉撥散, 利用餘溫汆燙至由紅轉白

  • 倒出, 瀝掉多餘水份備用

    倒出, 瀝掉多餘水份備用

  • 煮水的時候, 另起一炒鍋, 加入一大匙油、洋蔥絲, 小火翻炒至軟化

    煮水的時候, 另起一炒鍋, 加入一大匙油、洋蔥絲, 小火翻炒至軟化

  • 加入[醬料], 改轉大火煮滾煮勻

    加入醬料, 改轉大火煮滾煮勻

  • 加入牛肉、奶油, 翻勻至奶油融化

    加入牛肉、奶油, 翻勻至奶油融化

  • 加入[勾芡水]煮勻

    加入勾芡水煮勻

  • 待湯汁變濃稠即完成

    待湯汁變濃稠即完成

1.2 萬 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 竹筍 家常菜 炒飯 櫛瓜 湯麵 蒸蛋 早餐 杏鮑菇 麻婆豆腐 白菜滷 義大利麵 高麗菜飯 香菇雞湯 粽子 雞湯 高麗菜 餅乾 雞胸肉 糖葫蘆 四季豆 番茄 花椰菜 台式泡菜 豆腐 玉米濃湯 雞蛋豆腐 馬鈴薯 排骨 鮭魚 娃娃菜 瓜仔肉 小黃瓜 涼拌小黃瓜 菠菜 雞肉 茄子 滷肉 低脂高蛋白 金針菇 酸辣湯 炒麵 地瓜 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 南瓜 三杯雞 打拋豬